回复 60# lusty
谢谢你的建议和鼓励，我们会继续努力的！
因为上次确实来的朋友比较多，之前定台已经超过了我们的预期，所以锅包肉一次准备出来了很多，这样才能保证不会让大家等很久。但是提前准备出来的，再加上在buffet台也要加热，口感难免会差一些，但是如果炸的不够硬，被汁泡软了会粘牙，反而更难吃。这一点还请您多体谅！您可以平时来试试点菜的锅包肉，现炸的，肯定又脆又好吃^_^
回复 71# xianghezhuang
我也就是随口一说，其实这个锅包肉已经比其他餐馆好很多了。还有，当天人的确不少，不过饭量也都不小，10块钱一位不知道老板能不能回本呀。。。。。。希望能一直办下去。等下一次了！！！！
能理解，不过小孩都一般是晚上7点到7点半之间上床睡觉了，很有规律，有时例外的话就比较闹觉了，并且我们不住法兰的，一般开车至少一个小时，吃趟美食不易啊{:5_334:}，因此自助的选择性多些，所以有时妈妈们聚会都是选周六中午居多，然后大家可以逛街购物，孩子有老公看着了。{:5_383:}
{:5_381:}老板啥时候给整个蒜泥茄子或者炸茄合吧，要是每周6都有自助就好啦
回复 74# GGK
mm的要求一定要尽量满足的^_^ 下次一定加蒜泥茄子或者炸茄盒{:5_363:}
本帖最后由 xianghezhuang 于 2010-10-7 16:49 编辑
凉菜:三丝拉皮
五香肘子花
老虎菜
热菜: 红烧带鱼
小鸡炖蘑菇
川白肉
溜肉段
溜两样
炸茄盒
地三鲜
蒜蓉菜心
主食跟上次一样，包子，油条和玉米面发糕
另外还有鱼头豆腐汤和新鲜水果
鉴于前两次的经验，希望大家来之前还是先订座，上一次有几位没有定台的朋友因为没有座位，最后只能走了，我们也觉得很不好意思，因为座位毕竟有限，希望大家理解，谢谢！
我订2个位子，6点半。姓卢
10月30号 好遥远阿{:5_391:} 不过还是要去{:5_387:}
其实可以考虑下有些日本餐厅＂放题＂的做法，也是一个价格什么都可以吃，但是随点随做，量是小盘的，这样像锅包肉那种不易久放的菜可以一次出一锅，点的一桌一小盘，不过肯定厨师会比做自助要累些，或者像巴西餐厅那种，需要趁热吃的菜出来一锅哪桌要就上哪桌，凉菜汤什么的自己取