tangyi303 发表于 2007-5-12 22:12

哗啦啦献上几个菜，希望能合大家口味，呵呵

献上最近做的一些菜，借着即将到来的母亲节的喜气，祝坛子里所有还没嫁人的姐妹们将来都能成为人见人赞的贤妻良母，祝所有已近成为了贤妻良母的姐妹永远被老公疼，被孩子爱，幸福永久。
呵呵，话有些多，算了，上菜！;)

tianwang83 发表于 2007-5-12 22:15

:) 沙发
太棒了

眼泪小丑 发表于 2007-5-12 22:34

我说你天天在家就捣腾这个那:o

吃不着，看看也行~?:o

汽车箩箩 发表于 2007-5-12 22:48

很对胃口的说！$支持$

tangyi303 发表于 2007-5-12 22:51

呵呵，我这不说了是最近做的吗，天天倒腾我也没那个精力啊，算了，看来什么时候还是得请你一顿，说的可怜兮兮的:D

yihao 发表于 2007-5-12 22:51

$支持$ $支持$ $支持$

猪哼哼 发表于 2007-5-12 23:03

灰常灰常合胃口$支持$ $支持$

chengchengro11 发表于 2007-5-12 23:28

太厉害了..做的可真好
我今天吃m记,都要吐了...
想吃中国菜...

hettiey 发表于 2007-5-12 23:28

$送花$ $送花$ $送花$

amaoagou 发表于 2007-5-12 23:28

天哪!要是有钱我就给你投资开个中餐馆!简直比参观里的还要好哦!$支持$
能说说那个珍珠肉丸的做法吗?
暑假回国给妈妈做!

tangyi303 发表于 2007-5-12 23:45

原帖由 amaoagou 于 2007-5-12 23:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
天哪!要是有钱我就给你投资开个中餐馆!简直比参观里的还要好哦!$支持$
能说说那个珍珠肉丸的做法吗?
暑假回国给妈妈做!
呵呵，这个粉容易的拉，把糯米放水里泡一个钟头左右，肉馅里加鸡蛋，姜末，葱末，我还喜欢把少许胡罗卜绞碎了拌进去，这样成菜的肉里会有些许自然的甜，再根据个人口味加调料，和好肉馅后搓成肉丸，泡好的糯米沥干水，把肉丸在米上一滚，均匀粘上糯米后一个个摆好在盘子里上锅蒸，也就二十分钟左右吧，等肉丸熟了就可以出锅了，表层糯米会立起来，白白的很剔透，这就是珍珠丸名字的来由，本来这样就可以吃了，但是我觉得有点腻，所以又烧了薄薄的酸甜酱淋上去，这样开胃又去腻，象这种以肉为主的菜也不失为一个好办法，其实也根据个人口味拉，做菜嘛，自己怎么喜欢怎么做，呵呵。
好了，最后希望妹妹的妈妈吃得愉快$送花$ $送花$

花火 发表于 2007-5-13 00:16

哇，看着好美味！！！
装香酥鱼球的玻璃盘子我们家也有一个，嘿嘿。

lory 发表于 2007-5-13 02:17

$送花$ $送花$

ForestGirl 发表于 2007-5-13 03:51

$m15$ 好想吃啊。。。

ustclaoma 发表于 2007-5-13 08:34

楼主强啊,喜欢

mu 发表于 2007-5-13 09:30

$支持$ $支持$ $支持$

娇贝儿 发表于 2007-5-13 09:52

:o $支持$ $支持$

yooyoo_8860 发表于 2007-5-13 10:04

$支持$ $支持$

我有一个小白猪 发表于 2007-5-13 11:30

:) :) :)

pangpang55 发表于 2007-5-13 15:47

$支持$ $支持$ $支持$

窝囊废 发表于 2007-5-13 15:56

$支持$ $支持$ $支持$

zf_helen 发表于 2007-5-13 16:03

好馋人啊！$送花$

cowry 发表于 2007-5-13 16:46

求香酥鱼球做法$支持$ $支持$

tangyi303 发表于 2007-5-13 17:20

原帖由 cowry 于 2007-5-13 16:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
求香酥鱼球做法$支持$ $支持$
超市里都能买到的鱼肉片，切成小方块，再在上面划斜刀成菱形花，鱼肉用盐，料酒，蛋浆，五香粉腌十五分钟，再蘸上干淀粉，入油锅炸，炸时用筷子夹夹辅助鱼肉窝成球型，至金黄，捞出备用。
锅内留油，下葱花，蒜末，姜末爆香后倒入加好酱油，香醋，糖的芡水，成浆后加入西红柿酱，少许盐，淋到事先炸好的鱼球上就行啦;)

老干妈 发表于 2007-5-13 17:24

想知道鱼香茄子和木须肉怎么做

zarazjy 发表于 2007-5-13 21:40

为什么这么好看啊……:(

杉杉来迟 发表于 2007-5-13 21:43

chunyan 发表于 2007-5-13 21:53

克制，克制，再克制。$m13$
只是看看。$m4$

fensterglas 发表于 2007-5-13 21:57

:o :o :o 这家的伙食我就不说啥了

nepfie 发表于 2007-5-14 22:13

这里高人真多，看得很羡慕，喜欢目须肉，珍珠肉丸，感觉像上海菜，流口水拉！ $支持$$支持$$支持$
页: [1] 2
查看完整版本: 哗啦啦献上几个菜，希望能合大家口味，呵呵