本帖最后由 QCheng1 于 2014-11-2 13:20 编辑
啥时候NRW成了德国最富的地方，LZ显然是初来乍到的吧。
不是打击LZ，你的设想在现实生活里没有可操作行。
你一语言不行，二签证也不行，三对德国从制度法律到市场到口味都不了解，四资
金也不够。实在想做这行，就像前面有人说的，先在餐饮行业打几年工再考虑自己
做老板的事吧。要么就老老实实脚踏实地读文凭出来。中国人想要在德国生活得像
样点，读书其实就是捷径。想靠其它搞出什么名堂来，都比读书要难。其实你这种
情况为什么不回日本或者回国呢？
埃森火车站有一家越南人开的炒面馆，很好，以前每次经过埃森，都去捧场。那个越南妹子不错。建议楼主多去聊聊。
smyazh12 发表于 2014-11-2 12:23
埃森火车站有一家越南人开的炒面馆，很好，以前每次经过埃森，都去捧场。那个越南妹子不错。建议楼主多去聊 ...
就是瞄准了那家的生意
本帖最后由 yoyav 于 2014-11-2 12:43 编辑
如果楼主真的有实力把餐馆开到HBF里面， 那其实口味什么的都是次要的。那里面但凡能抢到个餐位都是必定赚钱的。祝你成功，把分店开到汉堡来啊，我真的很心水牛肉盖饭啊，而且你定的价格确实便宜，汉堡火车站里我随便吃个炒面带肉的都是妥妥的上10欧啊。而且HBF这种地方亚洲客人很多的。
我觉得你要先好好接触下这个领域再修正计划。投资计划书以及居留是第一个槛，新店投资是第二个槛。如果10万欧你能开起来如你说的这么一个店，你是我偶像无疑。
另外建议楼主，居留问题最好不要拖后腿，在德国搞个长居很容易，在此基础上在做自己想做的。
乐水鸣佩环 发表于 2014-11-1 13:48
德国做餐馆最主要是证件齐全，税务清晰，从里到外卫生水准高，严格执行各种规定。
也未必，杜塞那一堆味道不怎么样的日本面店，就是按照小日本的方式搞的，小的跟鸡窝似的，故意成天让一堆老德在那排队，我看挺成功。不过米饭怎么能对上德国人的口味确实得斟酌斟酌
先搞定居留签证，不然都白搭。开店也可以考虑加盟大商场里面的“小吃街”啊。杜塞国王大道上有个，附近都是写字楼游人购物者，生意不要太好。当然那里租金比较贵，但相应设施好，而且经常有人因为合同期满不做下去。北威那么多大城市，每个都有类似的购物中心，可以去看看的。然后品种别太单一了，没选择的地方很多人不愿意去。至于价格，我觉得便宜。我们和同事出去吃饭，10欧以下都基本接受，最常吃的价位是6、7欧，但必须保证吃饱。
看你的定价就知道你不懂这行的深浅。
太便宜了吧，如果在大城市，做得好吃7.8欧都完全没问题。快餐店的话，建议德式亚洲餐和正宗亚洲餐一起卖，两种客户都能满足。
gunma123 发表于 2014-11-2 01:01
那你的意思是说，在德国开饭店都要准备至少10万咯？
那这个门槛可能也太高了吧？
在家做绝对不可能的，非法经营，被人举报的话卫生局税务局都会找你麻烦的。还是先去餐馆打工吧。祝你成功，来汉堡开分店。
gunma123 发表于 2014-11-1 19:28
必须是黄金地段。
比如说Hbf里面。
最好还是写字楼旁边，比黄金地段更好。黄金地段的话，德国人更喜欢面包一类的东西，随便一吃就算了，但是如果写字楼，大家更注重是不是热的，是不是有营养，是不是合乎口味等等。我们公司这儿就是一大堆公司一起，然后硬是养活了周围四五家餐馆~~~
300g米饭，6两饭；40g牛肉，1两肉不到，2到3块肉。。。。这个配置最多人家吃一顿不会再吃了
cc04082030 发表于 2014-11-2 09:39
我们这边有家卖凉皮肉夹馍的店，中国学生开的，全靠中国人撑着了，基本没见过德国人买
你这是在哪里啊？
本帖最后由 水薄荷 于 2014-11-4 01:04 编辑
楼主真的有点异想天开了，不说别说的，对德国一点都不了解就在这里喊开店啊
先不说签证问题，如果我没记错的话，essen火车站里那家卖炒面的，人家是德国一个挺出名的大型连锁店，基本各个大城市繁华地段，火车站里都能看到，好像是 asia huang, 类似的德国大型亚洲口味的连锁店还有wok, thailand xxx， Maimai.... 等等
人家这种连锁巨头，早就做出规模了，德国人也认这些品牌，你可不看着人家生意好，asia huang 这个店遍布德国，有近百家，绝大部门店生意都很好的，应该算亚洲口味连锁店里生意最好的一家了，你以为呢
火车站里你开个店，光店面租金要多少钱，你也不想想，别的不说，你有那个实力吗，有那么个启动资金吗
哈哈 真是太异想天开了，最多你也就能在偏僻的地方接下个快倒闭的小中餐馆什么的先干干再说，直接就往HBF，商业街黄金地段瞄，先看看兜里的money吧
艾玛，lz的转变太大了，一会儿立志德国汽车行业，一会儿来卖牛肉饭了
居留应该不是核心问题。就算自己拿不了签证，也可以幕后控制，找个信得过的人当幕前就行了。
关键是要搜集足够的信息才行。
yoyav 发表于 2014-11-2 12:41
如果楼主真的有实力把餐馆开到HBF里面， 那其实口味什么的都是次要的。那里面但凡能抢到个餐位都是必定赚钱 ...
是的。只要能租到人流量大的铺面，什么东西都能卖出去，口味反倒成了其次。但是黄金地段基本上是可遇不可求的。就像斯图加特新火车站，提前N年就开始签订出租铺面合同了。
投资餐饮业拿不到老板签证的。
水薄荷 发表于 2014-11-3 11:40
楼主真的有点异想天开了，不说别说的，对德国一点都不了解就在这里喊开店啊
先不说签证问题，如果我没记 ...
很多年前某市中心200平米的店铺，听说就要5W欧一个月呢。
哇塞Gulasch mit Reis nach japanischer art 期待....
楼主把长居搞到手，想做什么都可以。这个算是你在德国创业的根本。不过话说回来，现在在德国搞个长居，尤其是北威州，太容易不过，分分钟的事情。
shybel2014 发表于 2014-11-3 09:25
看你的定价就知道你不懂这行的深浅。
+10086
靠，这么实惠，比Doenner强多了，俺肯定会经常光顾.店真开出来，只要做好Markting，Lz不用太担心客源问题，德国人的嘴压跟儿就不挑的，挑的是心理
倒是签证不容易解决，据我所知通过饮食业换签证不是那么容易的事儿
德国人米饭还是吃的少，不过可以浇在面条上或者煮好的土豆上，不过这都不是事。楼主需要考虑的是签证和资金。
smyazh12 发表于 2014-11-3 12:48
楼主把长居搞到手，想做什么都可以。这个算是你在德国创业的根本。不过话说回来，现在在德国搞个长居，尤其 ...
感觉好像你这个帖子把骗子都招来了....
我估计他下面想说的就是，你如果想办签证的话我可以帮你搞定，站内发短信给我...{:5_387:}
德国人爱肉食的，40克只够塞牙缝吧。这和日本不一样，这里肉便宜，你看夏天烧烤的时候，那一块肉200克+，有些还吃两三块呢
只卖着一种饭？德国人貌似爱吃面条不爱吃饭，改成牛肉拌面可能。。。。再说牛肉多贵阿，3。8欧有点太便宜了。
水薄荷 发表于 2014-11-3 13:44
感觉好像你这个帖子把骗子都招来了....
我估计他下面想说的就是，你如果想办签证的话我可以帮你搞定， ...
作为已经在德国生活的人，拿个长居很简单吧。法律条文在网上分分钟就可以查到。特别是对于学生来说，18章节的长居，需要满足的条件就那么几条而已。楼主读语言，语言过了上大学，然后毕业和在普通公司混两年就满足了。不要把长居想的那么复杂。
smyazh12 发表于 2014-11-3 14:13
作为已经在德国生活的人，拿个长居很简单吧。法律条文在网上分分钟就可以查到。特别是对于学生来说，18章 ...
这也叫分分钟？！ 说话太夸张了不好！！
不知道您这一分钟是多长时间，怎么算的，是不是一年当一分钟过啊