阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 00:12

Video 纸拉肠粉!

本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-25 23:17 编辑

纸拉肠粉。烤箱用纸的妙用，
比布拉更方便清洁，也更加容易。
http://www.youtube.com/watch?v=c_lQDWVwmRU

zdq83 发表于 2012-2-26 00:36

{:5_370:}

naturlove 发表于 2012-2-26 00:49

夜宵{:5_347:}
加油！{:5_366:}

naturlove 发表于 2012-2-26 00:53

米粉？用的什么粉做的？

阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 00:55

本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-25 23:56 编辑

naturlove 发表于 2012-2-25 23:53 static/image/common/back.gif
米粉？用的什么粉做的？

普通粘米粉(在来米粉)加玉米淀粉 :-)

naturlove 发表于 2012-2-26 00:57

阿辉与汽水 发表于 2012-2-25 23:55 static/image/common/back.gif
普通粘米粉(在来米粉)加玉米淀粉 :-)

”在来米粉?“没明白？

naturlove 发表于 2012-2-26 00:59

阿辉与汽水 发表于 2012-2-25 23:55 static/image/common/back.gif
普通粘米粉(在来米粉)加玉米淀粉 :-)

普通粘米粉加玉米淀粉 ？ok?

阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 01:00

本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-26 00:00 编辑

naturlove 发表于 2012-2-25 23:57 static/image/common/back.gif
”在来米粉?“没明白？

普通粘米粉又叫在来米粉，区别于糯米粉。在我的萝卜糕视频中有该粉的外包装。在很多亚洲超市都能卖到这一家的米粉。

naturlove 发表于 2012-2-26 01:05

阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 00:00 static/image/common/back.gif
普通粘米粉又叫在来米粉，区别于糯米粉。在我的萝卜糕视频中有该粉的外包装。在很多亚洲超市都能卖到这 ...

{:5_315:}谢谢！知道了，我明天就试做萝卜糕和肠粉！很喜欢你的视频和菜谱！

naturlove 发表于 2012-2-26 01:05

阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 00:00 static/image/common/back.gif
普通粘米粉又叫在来米粉，区别于糯米粉。在我的萝卜糕视频中有该粉的外包装。在很多亚洲超市都能卖到这 ...

{:5_385:}

pawel 发表于 2012-2-26 03:10

这个巨赞啊{:5_381:}
那个切香菇末儿的dd今天刚在IKEA买到，请问lzgg，你用这玩意儿多长时间了啊？看你什么都用它切，耐用吗？

oboeru 发表于 2012-2-26 11:01

pawel 发表于 2012-2-26 02:10 static/image/common/back.gif
这个巨赞啊
那个切香菇末儿的dd今天刚在IKEA买到，请问lzgg，你用这玩意儿多长时间了啊？看你什么 ...

ikea 有卖的吗？ 还真没有留意哦 。。。。。。 多少钱入的？ 是个综合机 还是 就是单独的？

ad1_2001 发表于 2012-2-26 11:18

米粉和玉米淀粉的比例是多少呢？

jujuwjm 发表于 2012-2-26 12:20

好吃{:5_318:}

阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 12:29

本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-26 11:29 编辑

ad1_2001 发表于 2012-2-26 10:18 static/image/common/back.gif
米粉和玉米淀粉的比例是多少呢？

我用的是大约3:1, 加水约1.5倍。但这也是因粉而异的，试过第一张后适当调整一下比例即可。

阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 12:33

pawel 发表于 2012-2-26 02:10 static/image/common/back.gif
这个巨赞啊
那个切香菇末儿的dd今天刚在IKEA买到，请问lzgg，你用这玩意儿多长时间了啊？看你什么 ...

我用了两年了，还挺好！

天使问号 发表于 2012-2-26 13:06

看到lz的头像，我有邪恶的联想。

还有菜做的真不错。

yongyuan 发表于 2012-2-26 13:09

爱吃肠粉，那个是蒸锅么？长什么样的啊？真高级啊，那里有得卖呢？

水库小混混 发表于 2012-2-26 13:09

这个牛，顶个~

阿辉与汽水 发表于 2012-2-26 13:14

yongyuan 发表于 2012-2-26 12:09 static/image/common/back.gif
爱吃肠粉，那个是蒸锅么？长什么样的啊？真高级啊，那里有得卖呢？

那个蒸锅是WMF Vitalis。在亚马逊或者WMF店里有卖。因为很大很实用。

xinyuan94 发表于 2012-2-26 13:16

qiang

Vagantli 发表于 2012-2-26 14:09

{:5_381:}

叮当001 发表于 2012-2-26 14:10

太崇拜鸟～{:5_335:}

七月风 发表于 2012-2-26 14:19

大爱啊！

Dino18 发表于 2012-2-26 15:38

{:5_335:}

rabbit8 发表于 2012-2-26 17:01

厉害！！

fghost 发表于 2012-2-26 17:22

lz真是伟大！

依_依 发表于 2012-2-26 17:37

长草了。。。。。。想到用烤纸真是好主意。

{:5_310:}

minily 发表于 2012-2-26 17:57

{:5_335:}

yiting 发表于 2012-2-26 18:02

太速度了吧，回头试试
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