阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 18:10 static/image/common/back.gif
在锅碗瓢盆的那个区，你也可以在亚马逊买到。
{:5_320:}谢谢 回头去逛逛
本帖最后由 yingying_wang 于 2012-2-27 20:08 编辑
oboeru 发表于 2012-2-27 20:06 static/image/common/back.gif
?周几开始 ？ 我刚刚从rossmann回来 没见啊。。。。。
今天
http://blaetterkatalog.rossmann.de/beilage/start.html
yingying_wang 发表于 2012-2-27 20:07 static/image/common/back.gif
今天
http://blaetterkatalog.rossmann.de/beilage/start.html
好奇怪哎 不过我没有仔细看 看到画报里面的饭盒 还有 打蛋器 就是没有看到那个小机器。。。。。。明天出门顺道再去看看
本帖最后由 pawel 于 2012-2-27 21:00 编辑
oboeru 发表于 2012-2-27 08:41 static/image/common/back.gif
这个是在ikea的哪个区？ 在卖厨房的锅碗瓢盆的那个区吗？ 我每次都逛那个区 还真没有印象啊。。。。
就是卖锅的那个区，一开始我也没找到，就拿着商品货号问工作人员找到的。
Rossmann那个有同样的功能，但和IKEA卖得不是同一个东西，还是有差别的
本帖最后由 oboeru 于 2012-2-27 21:16 编辑
pawel 发表于 2012-2-27 20:56 static/image/common/back.gif
就是卖锅的那个区，一开始我也没找到，就拿着商品货号问工作人员找到的。
明天出门顺便都遛遛 倾向于ikea的那个 看着lz用的挺好的 嘿嘿
让我想起越南小卷粉了
wawa1957316 发表于 2012-2-27 19:18 static/image/common/back.gif
求锅的名称
WMF Vitalis :)
Lydiaugo 发表于 2012-2-27 19:54 static/image/common/back.gif
买一个这样的就能直接蒸了吗？还是需要再买上面一层屉？
是的，买来就可以用了的。
阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 18:16 static/image/common/back.gif
你可以订阅我的youtube频道 :)
我已经订阅了你的youtube频道，看了几个，可惜都没有量{:5_334:}，可能是俺在德国呆久了，已经习惯了做什么都大致有个量，比较准确。{:5_336:}
阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 21:51 static/image/common/back.gif
WMF Vitalis :)
谢谢！
本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-2-27 22:15 编辑
naturlove 发表于 2012-2-27 21:58 static/image/common/back.gif
我已经订阅了你的youtube频道，看了几个，可惜都没有量，可能是俺在德国呆久了，已经习惯了做什 ...
其实这个量多数不是绝对的，品质，温度，器材对量的影响非常大。所以我才想通过视频直观的表现一下如一撮，少许，一小匙是什么概念 :-) 比如四只香菇会在水发后因买的不同会有近3倍的区别，水发时间不同又会导致重量不一。
尽管如此，将这个肠粉剧的剧本给你写了下来。英文方便大家分享。
The noodle mix:
100 g rice flour
30 g starch
300 g cold water
Pinch of salt
The stuffing:
4 dried shiitake mushrooms
2 tbsps of canned sweet corns
Put the mushrooms in the hot water for 60 minutes. 2 minutes shaking can short the waiting time up to 30 minutes.
Crush the mushrooms then mix them with the sweet corns.
Roast the mushrooms and the sweet corns in oil. Add salt and pepper.
Bring water to the boil. Cut the baking paper in the form of your steamer. Brush the baking paper with oil.
Apply the noodle mix thinly on the baking paper. Then add some of the stuffing on it. Steam for 1 minute.
Roll the noodle. Add light soy sauce, sesame oil and chives. Enjoy!
阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 22:13 static/image/common/back.gif
其实这个量多数不是绝对的，品质，温度，器材对量的影响非常大。所以我才想通过视频直观的表现一下如一 ...
{:5_315:}
chocomoo 发表于 2012-2-26 20:01 static/image/common/back.gif
说了呀，粘米粉与玉米粉3：1，水1，5倍
请问比例是重量还是体积呢？
阿辉与汽水 发表于 2012-2-27 22:13 static/image/common/back.gif
其实这个量多数不是绝对的，品质，温度，器材对量的影响非常大。所以我才想通过视频直观的表现一下如一 ...
太好了 谢谢
其實直接用平底pan做也行..我經常做雞蛋腸粉.不過沒有樓主複雜而已{:5_315:}
{:5_370:}
{:5_335:}
这个一定要顶。周末试着做一下。我老公一定爱吃。
请问楼主可不可用这个蒸锅来蒸包子呀，感觉锅底和蒸隔之间的距离比较小，装不了很多水，蒸的时间长一点是不是水很快就烧干了？另外看到评论说开锅后水溅得很厉害，是这样么？而且看到不同价格的，不知你这个是哪种啊？多谢答复！
CleoLesch 发表于 2012-2-29 22:49 static/image/common/back.gif
请问楼主可不可用这个蒸锅来蒸包子呀，感觉锅底和蒸隔之间的距离比较小，装不了很多水，蒸的时间长一点是不 ...
可以用来蒸包子。虽然锅底和蒸隔之间的距离不大，但是锅底面积大，我至少每次要加四大杯水。蒸的时间还是很长的，因为锅比较紧。溅水的确是一个现象，但毕竟是有蒸汽汽压在里面。小时我奶奶用普通蒸锅时用布把锅盖盖住，不让水到处溅。
分量是多少啊？
这个赞的，简单又看起来很美味啊
本帖最后由 阿辉与汽水 于 2012-3-3 11:17 编辑
loloyoyo 发表于 2012-3-2 23:30 static/image/common/back.gif
分量是多少啊？
我把详细的写了下来，见第八页 :-)
这个强的
太赞了。不过我怎么是了n次都不成功呢。 有的时候表面干了，底下还没熟。
如果上面干下面生可能是糯米粉或者淀粉加少了
阿辉与汽水 发表于 2012-4-10 18:15 static/image/common/back.gif
如果上面干下面生可能是糯米粉或者淀粉加少了
这样呀，再试一次。
顶
{:5_341:}
玉米淀粉是什么样的，在德国超市买还是亚超？{:5_339:}