mona711 发表于 2008-5-1 15:07

同志们,待我去做一盘菜,过一个小时再来上菜啊!

今天么,好歹是节日,一定要吃点中餐,绝对不可以懒惰!

吃什么呢,家里的东西有限,好歹也要捣鼓点!

同志们,饮食板块的战友们,等待我稍后*(一小时后)的放送啊!

:D $支持$ $支持$

hi, 我来了哦!

应斑斑要求,补上我的做法!转载请注明哦哦哦哦,这些可是我的私房菜!
01 煎鸡蛋。先把锅洗干净,擦干,放到灶台上,开火,放油,把鸡蛋从冰箱里拿出一个*(单个mm分量),在锅沿上敲碎,让蛋白蛋黄自然流入锅内,撒盐,煎啊煎啊,等看上去蛋白凝固了,就翻面,考技术的时候来了,要小心翼翼一鼓作气翻过了,否则就会失败。装盘。
02 熏肉切片,辣椒切大块,再改长条丝,再改成半条丁,洗锅,擦干,倒油,入熏肉片,炒到颜色变了*(生熏肉是红色的,炒熟了就是粉红色的),然后下辣椒丁,撒盐,翻滚2下,就可以盛出来了。
03 煮米饭。因为实在过于简单朴实,就不多说了。

[ 本帖最后由 mona711 于 2008-5-2 00:01 编辑 ]

adatyan 发表于 2008-5-1 15:10

$支持$ $支持$ $支持$

等!

皮蛋V豆腐 发表于 2008-5-1 15:12

$支持$ $支持$ $支持$
等着上菜。。。。

kiwi-rr 发表于 2008-5-1 15:14

mona你牛。。。。。。。。。。

rongxue 发表于 2008-5-1 15:39

等着.................上菜...................e..............

香奈儿 发表于 2008-5-1 15:51

等,,,今天发菜有钱赚???$m14$

mona711 发表于 2008-5-1 16:10

我还是很守时的哦,一个小时之内做好,边吃边写做法!

不过,我还是要坚持开展自我批评!今天的饭菜,都糟透了!

煎蛋,总是在翻面的那一刻失败,未凝结的蛋黄破壳而出!而核心问题在于:盐太多,简直难以下咽!

辣椒熏肉,看起来很美,吃起来则不尽然,我放了一大锅油,结果炒完后锅里的油只多不少,而且为了保持辣椒的维生素而最后下锅不敢多翻炒,结果辣椒好像很生!
味道么,熏肉有点咸,没有办法处理,而辣椒好像没有味道!

米饭,我用钢精锅煮的,水放多了,结果就出现了稀饭边缘体的米饭。还好比较软,符合老太婆柔软多汁的口味!

香奈儿 发表于 2008-5-1 16:13

哈哈后,,,,第一张原来是煎蛋啊,,,$汗$

lylia 发表于 2008-5-1 16:14

原帖由 香奈儿 于 2008-5-1 16:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈后,,,,第一张原来是煎蛋啊,,,$汗$

我也没看出来。:) :) :)

mona711 发表于 2008-5-1 16:17

原帖由 lylia 于 2008-5-1 16:14 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


我也没看出来。:) :) :)

同志们,不要落井下石啊,对待新同志,要像春天般的温暖,要鼓励他们洒!

lylia 发表于 2008-5-1 16:27

原帖由 mona711 于 2008-5-1 16:17 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


同志们,不要落井下石啊,对待新同志,要像春天般的温暖,要鼓励他们洒!

其实mm做得还是很不错的。:) $ok$

七色彩虹 发表于 2008-5-1 16:29

原帖由 lylia 于 2008-5-1 16:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我也没看出来。:) :) :)


还有一个我没看出来:D

mona711 发表于 2008-5-1 16:29

原帖由 lylia 于 2008-5-1 16:27 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


其实mm做得还是很不错的。:) $ok$

无敌M&A大将军,请问您是巧克力的,还是并购的?

香奈儿 发表于 2008-5-1 16:30

原帖由 mona711 于 2008-5-1 16:17 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


同志们,不要落井下石啊,对待新同志,要像春天般的温暖,要鼓励他们洒!


嗯,,不错,,像大排的煎蛋不是谁都可以做出来的$m22$ 。。不错,重点培养了$m28$

支离疏 发表于 2008-5-1 16:34

做这些东西需要一个小时$考虑$ $考虑$ :D

mona711 发表于 2008-5-1 16:38

原帖由 香奈儿 于 2008-5-1 16:30 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif



嗯,,不错,,像大排的煎蛋不是谁都可以做出来的$m22$ 。。不错,重点培养了$m28$

什么眼神啊:o

mona711 发表于 2008-5-1 16:38

原帖由 支离疏 于 2008-5-1 16:34 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
做这些东西需要一个小时$考虑$ $考虑$ :D

知道做菜要几个步骤不,第一步,打开冰箱门,第二步,拿出原材料,第三步。。。。。。
所以,我还是很利索的!

lylia 发表于 2008-5-1 16:46

原帖由 mona711 于 2008-5-1 16:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


无敌M&A大将军,请问您是巧克力的,还是并购的?


merger and acquisition.:) :)

eisenschmiede 发表于 2008-5-1 16:48

哈哈,我看出来了第一张是煎鸡蛋。:D

mona711 发表于 2008-5-1 16:49

原帖由 eisenschmiede 于 2008-5-1 16:48 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈,我看出来了第一张是煎鸡蛋。:D

挖,亲你亲你!

水冰月 发表于 2008-5-1 17:09

以为第一张是烤鸡$汗$

mona711 发表于 2008-5-1 17:43

原帖由 水冰月 于 2008-5-1 17:09 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
以为第一张是烤鸡$汗$

哼,武侠小说看多了吧,水月冰月同志!

星光大盗 发表于 2008-5-1 18:04

没关系,失败是成功之母么。下次肯定更好。

adatyan 发表于 2008-5-1 18:17

我煎蛋都只煎单面,不会破!

mona711 发表于 2008-5-1 18:25

原帖由 星光大盗 于 2008-5-1 18:04 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
没关系,失败是成功之母么。下次肯定更好。
谢谢,下次我会换点花样的!

霸王虫 发表于 2008-5-1 18:34

原帖由 香奈儿 于 2008-5-1 16:13 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈后,,,,第一张原来是煎蛋啊,,,$汗$
:D :D

fanecho 发表于 2008-5-1 18:53

MM的贴子都好可爱啊...

MM另个贴子收集的煎蛋方法,,我也要试试$送花$

mona711 发表于 2008-5-1 18:58

原帖由 fanecho 于 2008-5-1 18:53 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM的贴子都好可爱啊...

MM另个贴子收集的煎蛋方法,,我也要试试$送花$
其实还有一个办法,我看到的,就拿个大号洋葱圈,把鸡蛋打在里面!

SUNNYFUNNY 发表于 2008-5-1 19:48

哈哈,饮食版需要你这样的人才啊,大家才会对做饭充满无限热爱。$支持$

灼热之痛 发表于 2008-5-1 19:53

我一般都是煎蛋先弄好后再放些糖的
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