先说明啊,不许笑我
虽说老夫老妻了,不过形式上还是要过得去的嘛。方子:
原料:405面粉80克,土豆淀粉80克,backpulver,糖120克,鸡蛋5个,酸奶(这个实在对不起大家,忘记什么酸奶了,反正根据口味儿吧,喜欢什么就用什么)2罐,片状gelatine3-4片,橘子罐头1罐
做法:蛋白蛋黄分开,用打蛋器打发蛋白,加糖后继续打发成糊状
面粉,淀粉加backpulver一小勺过筛到蛋白糊里,用橡皮刀轻轻搅匀
逐个儿加入蛋黄,搅匀
烤箱180度,烤25分钟左右,拿出待凉
片状的gelatine先用冷水泡软,大概泡个3,5分钟吧,然后把水倒掉,把装gelatine的容器放在一个更大点的装好热水的容器里(没有图片,表达能力有限$汗$ )隔水加热,gelatine会慢慢融化的
在等gelatine融化的时候,可以把酸奶倒入干净的容器里,先用橡皮刀搅搅匀,将融化的gelatine倒进酸奶里,搅匀
把拌了gelatine的酸奶倒进蛋糕模子里,抹平,放进冰箱,好象是要等5个小时吧,不太记得了,反正就是长点儿时间,就可以吃了
橘子罐头,挑出几个长的漂亮的桔瓣儿,5个拼外层花瓣,3个拼内层花瓣,碎一点的做花芯,不难吧
[ 本帖最后由 财神妹妹 于 2007-1-19 16:44 编辑 ] 做的很漂亮呢!有没有切开的,拿来看看:P 好靓啊MM好手艺 干吗要笑你? 好好好
干吗笑? 漂亮漂亮!
桔子花做的真又创意!
嘿嘿,又学到了! 有创意,赞一个 好漂亮啊!尤其喜欢上面的橘子花!!! 这手艺也太过得去了,赞一个! 很漂亮啊,看的口水哗哗的 漂亮又好吃, 花瓣呢?吃了? mm这个有创意,专属情人节的情人蛋糕!
[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-2-14 23:29 编辑 ] 很漂亮,有创意! 喜欢橘子做的花花~~~ 花花好漂亮,mm真有创意 那个桔子做花的方法不错。学习了。。。。。。 不笑,不笑,但可是要好好表扬表扬! 很简单但是很有情调的蛋糕。。。。你做的是幕斯吧,旁边不围烤纸,要撕开就有点麻烦了。。。
[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-2-15 06:09 编辑 ] 真的好漂亮. 原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-15 06:07 发表
不笑,不笑,但可是要好好表扬表扬! 很简单但是很有情调的蛋糕。。。。你做的是幕斯吧,旁边不围烤纸,要撕开就有点麻烦了。。。
师父就是师父啊,果然弄开的时候费了我半天劲,边上还是没弄好,这回可真是又学到了 $漂亮$$漂亮$ 好漂亮的爱的回忆呀
桔子花的摆法第一次见
当时就想
以后一定要给我家GG做个桔子花
他一定好开心
呵呵 好漂亮哇!!! 太漂亮了,我饿了一天,看到你得蛋糕,有点胃痛了:( 好有水准阿,想看看里面是啥样啊???? 原帖由 yanni0410 于 2006-2-14 09:34 PM 发表
好漂亮啊!尤其喜欢上面的橘子花!!!
$不错$$不错$ 好漂亮!!!!!!!!!!!!!
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