先说明啊，不许笑我

财神妹妹 · 发表于 2006-2-14 20:18

虽说老夫老妻了，不过形式上还是要过得去的嘛。

方子：
原料：405面粉80克，土豆淀粉80克，backpulver，糖120克，鸡蛋5个，酸奶（这个实在对不起大家，忘记什么酸奶了，反正根据口味儿吧，喜欢什么就用什么）2罐，片状gelatine3-4片，橘子罐头1罐

做法：蛋白蛋黄分开，用打蛋器打发蛋白，加糖后继续打发成糊状
      面粉，淀粉加backpulver一小勺过筛到蛋白糊里，用橡皮刀轻轻搅匀
      逐个儿加入蛋黄，搅匀
      烤箱180度，烤25分钟左右，拿出待凉

      片状的gelatine先用冷水泡软，大概泡个3，5分钟吧，然后把水倒掉，把装gelatine的容器放在一个更大点的装好热水的容器里（没有图片，表达能力有限$汗$ ）隔水加热，gelatine会慢慢融化的
      在等gelatine融化的时候，可以把酸奶倒入干净的容器里，先用橡皮刀搅搅匀，将融化的gelatine倒进酸奶里，搅匀
      把拌了gelatine的酸奶倒进蛋糕模子里，抹平，放进冰箱，好象是要等5个小时吧，不太记得了，反正就是长点儿时间，就可以吃了
      橘子罐头，挑出几个长的漂亮的桔瓣儿，5个拼外层花瓣，3个拼内层花瓣，碎一点的做花芯，不难吧

[ 本帖最后由财神妹妹于 2007-1-19 16:44 编辑 ]

Mond · 发表于 2006-2-14 20:49

做的很漂亮呢！有没有切开的，拿来看看:P

JIWON · 发表于 2006-2-14 21:24

好靓啊 MM好手艺干吗要笑你？

不知道 · 发表于 2006-2-14 21:40

好好好
干吗笑?

schnell · 发表于 2006-2-14 22:15

漂亮漂亮！
桔子花做的真又创意！
嘿嘿，又学到了！

gogowei · 发表于 2006-2-14 22:26

有创意，赞一个

yanni0410 · 发表于 2006-2-14 22:34

好漂亮啊！尤其喜欢上面的橘子花！！！

schwarzdame · 发表于 2006-2-14 22:43

这手艺也太过得去了,赞一个!

zsngj · 发表于 2006-2-14 22:43

很漂亮啊,看的口水哗哗的

风神 · 发表于 2006-2-14 23:41

漂亮又好吃，花瓣呢？吃了？

杉杉来迟 · 发表于 2006-2-14 23:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

niuniu800623 · 发表于 2006-2-15 00:03

mm这个有创意，专属情人节的情人蛋糕！

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-2-14 23:29 编辑 ]

ncgh · 发表于 2006-2-15 00:09

很漂亮，有创意！

yimer · 发表于 2006-2-15 00:22

喜欢橘子做的花花~~~

kiwi-rr · 发表于 2006-2-15 00:25

花花好漂亮，mm真有创意

lory · 发表于 2006-2-15 00:45

那个桔子做花的方法不错。学习了。。。。。。

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-15 07:07

不笑，不笑，但可是要好好表扬表扬！很简单但是很有情调的蛋糕。。。。你做的是幕斯吧，旁边不围烤纸，要撕开就有点麻烦了。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-2-15 06:09 编辑 ]

anniniu · 发表于 2006-2-15 11:09

真的好漂亮.

财神妹妹 · 发表于 2006-2-15 13:48

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-15 06:07 发表
不笑，不笑，但可是要好好表扬表扬！很简单但是很有情调的蛋糕。。。。你做的是幕斯吧，旁边不围烤纸，要撕开就有点麻烦了。。。

师父就是师父啊，果然弄开的时候费了我半天劲，边上还是没弄好，这回可真是又学到了

小笨猪 · 发表于 2006-2-15 13:55

$漂亮$$漂亮$

采依MM · 发表于 2006-2-15 15:51

好漂亮的爱的回忆呀
桔子花的摆法第一次见
当时就想
以后一定要给我家GG做个桔子花
他一定好开心
呵呵

。。玻璃碎。。 · 发表于 2006-2-15 17:55

好漂亮哇！！！

lan · 发表于 2006-2-15 20:00

太漂亮了,我饿了一天,看到你得蛋糕,有点胃痛了:(

豆腐青菜 · 发表于 2006-2-15 20:14

好有水准阿，想看看里面是啥样啊？？？？

mlj_lilie · 发表于 2006-2-16 02:47

原帖由 yanni0410 于 2006-2-14 09:34 PM 发表
好漂亮啊！尤其喜欢上面的橘子花！！！

$不错$$不错$

m.i.l.ch · 发表于 2006-2-16 20:29

好漂亮!!!!!!!!!!!!!

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