michael0071 发表于 2015-8-11 14:21

好多蚂蚁菜啊

本帖最后由 michael0071 于 2015-8-11 14:29 编辑

这几天散步发现这边的草地里有好多蚂蚁菜啊！！！
蚂蚁菜，又名 马齿苋英文 Purslane herb (Portulaca oleracea),

Der Portulak (Portulaca oleracea), auch Gemüse-Portulak oder Sommerportulak genannt, ist eine Pflanzenart in der Gattung Portulak (Portulaca). Sie ist in den gemaessigten Zonen weltweit verbreitet und wird gelegentlich als Gemüse oder Gewürz verwendet.

可以做蒜蓉马齿苋， 还可以包包子，还可以晒干以后慢慢吃。。。

坐标: Ketsch - Hockenheim

jiad_zw1026 发表于 2015-8-11 16:18

见过但没有品尝过{:5_312:}

心愿雨 发表于 2015-8-11 16:27

才知道这个能吃啊。。。

林间小路 发表于 2015-8-11 23:11

酸滑滑的，重庆话叫“马思汉”

冰水 发表于 2015-8-11 23:11

我家的都拔掉了，我以为是野草

我在巴黎 发表于 2015-8-12 01:39

　鲜的少吃，用水焯过后晒干，加猪油　粉丝包包子最好吃啦{:8_477:}

michael0071 发表于 2015-8-12 08:13

冰水 发表于 2015-8-11 23:11
我家的都拔掉了，我以为是野草

能吃的野草， 明年可以掐一些吃，但是注意不要连根拔，这玩意像韭菜，掐了又长

michael0071 发表于 2015-8-12 08:13

我在巴黎 发表于 2015-8-12 01:39
　鲜的少吃，用水焯过后晒干，加猪油　粉丝包包子最好吃啦

嗯，准备这样做，谢谢！

Emelie 发表于 2015-8-12 10:43

春夏的时候，蔬果店里也有卖的，特别嫩，可以做色拉。

永永妈 发表于 2015-8-12 11:36

一激动以为是苋菜，看了图才知道是马齿苋。这个我们家乡也有卖，但不好吃啊

michael0071 发表于 2015-8-12 11:41

永永妈 发表于 2015-8-12 11:36
一激动以为是苋菜，看了图才知道是马齿苋。这个我们家乡也有卖，但不好吃啊

看你怎么做了， 干的包包子最好吃

waxwings 发表于 2015-8-12 11:42

我妈说国内有两种长得很像的，只有一种是能吃的马齿苋。别吃错了。

michael0071 发表于 2015-8-12 11:47

waxwings 发表于 2015-8-12 11:42
我妈说国内有两种长得很像的，只有一种是能吃的马齿苋。别吃错了。

别担心，我们从小吃很多的，我已经吃了德国的，没事，我们安徽那边没有长得像的

aaafffei 发表于 2015-8-12 12:11

我还特地从国内带种子过来……
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