leoenquan 发表于 2014-8-12 16:02

奶油

亲们，请告诉我哪卖新鲜奶油的？德语叫啥？我买了个这个是奶油粉吗？

leoenquan 发表于 2014-8-12 16:09

这个怎么用？

鱼之乐 发表于 2014-8-12 16:37

本帖最后由 鱼之乐 于 2014-8-12 15:39 编辑

Schlagsahne，超市都有
或者做buttercreme，用牛油加某种专门的粉进去

这个是给它定型的

laineyshen 发表于 2014-8-12 16:39

鱼之乐 发表于 2014-8-12 16:37
Schlagsahne

这个是给它定型的

借楼问一下，鲜奶油是schlagsahna，可以裱花的奶油叫什么呢？

鱼之乐 发表于 2014-8-12 16:40

laineyshen 发表于 2014-8-12 15:39
借楼问一下，鲜奶油是schlagsahna，可以裱花的奶油叫什么呢？

buttercreme

snowgirlcai 发表于 2014-8-12 16:43

我一直用schlagsahne裱花

leoenquan 发表于 2014-8-12 18:19

鱼之乐 发表于 2014-8-12 16:37
Schlagsahne，超市都有
或者做buttercreme，用牛油加某种专门的粉进去



谢谢！您的意思是先用schlagsahne然后用我买的粉是吗？那个粉怎么用啊？谢谢！！！！！！

wawa1957316 发表于 2014-8-12 20:24

leoenquan 发表于 2014-8-12 15:19
谢谢！您的意思是先用schlagsahne然后用我买的粉是吗？那个粉怎么用啊？谢谢！！！！！！

直接加进去打发。

leoenquan 发表于 2014-8-12 20:30

wawa1957316 发表于 2014-8-12 20:24
直接加进去打发。

因为没做过，所以不停的问，谢谢！超市里卖的奶油也是要用打蛋器打发吗？

鱼之乐 发表于 2014-8-12 20:31

leoenquan 发表于 2014-8-12 17:19
谢谢！您的意思是先用schlagsahne然后用我买的粉是吗？那个粉怎么用啊？谢谢！！！！！！

看你楼下

漫天羽 发表于 2014-8-12 20:33

鱼之乐 发表于 2014-8-12 16:40
buttercreme

你好 请问一下 是用这种奶油的话 就不容易化对嘛 估计选错了奶油 裱花还没有结束 就开始化了 场面非常惨不忍睹

鱼之乐 发表于 2014-8-12 20:35

漫天羽 发表于 2014-8-12 19:33
你好 请问一下 是用这种奶油的话 就不容易化对嘛 估计选错了奶油 裱花还没有结束 就开始化了 场面非常惨 ...

buttercreme是不容易化，不过sahne加了sahnefest也不容易化了

漫天羽 发表于 2014-8-12 20:38

鱼之乐 发表于 2014-8-12 20:35
buttercreme是不容易化，不过sahne加了sahnefest也不容易化了

哦 了解了 谢谢指点哈 明天重新尝试一下{:8_474:}

wawa1957316 发表于 2014-8-12 21:00

leoenquan 发表于 2014-8-12 17:30
因为没做过，所以不停的问，谢谢！超市里卖的奶油也是要用打蛋器打发吗？

按照说明，加进去打发就好了。

laineyshen 发表于 2014-8-14 19:29

鱼之乐 发表于 2014-8-12 16:40
buttercreme

谢谢～
页: [1]
查看完整版本: 奶油