奶油

leoenquan · 发表于 2014-8-12 16:02

亲们，请告诉我哪卖新鲜奶油的？德语叫啥？我买了个这个是奶油粉吗？

leoenquan · 发表于 2014-8-12 16:09

这个怎么用？

鱼之乐 · 发表于 2014-8-12 16:37

本帖最后由鱼之乐于 2014-8-12 15:39 编辑

Schlagsahne，超市都有
或者做buttercreme，用牛油加某种专门的粉进去

这个是给它定型的

laineyshen · 发表于 2014-8-12 16:39

鱼之乐发表于 2014-8-12 16:37
Schlagsahne

这个是给它定型的

借楼问一下，鲜奶油是schlagsahna，可以裱花的奶油叫什么呢？

鱼之乐 · 发表于 2014-8-12 16:40

laineyshen 发表于 2014-8-12 15:39
借楼问一下，鲜奶油是schlagsahna，可以裱花的奶油叫什么呢？

buttercreme

snowgirlcai · 发表于 2014-8-12 16:43

我一直用schlagsahne裱花

leoenquan · 发表于 2014-8-12 18:19

鱼之乐发表于 2014-8-12 16:37
Schlagsahne，超市都有
或者做buttercreme，用牛油加某种专门的粉进去

谢谢！您的意思是先用schlagsahne然后用我买的粉是吗？那个粉怎么用啊？谢谢！！！！！！

wawa1957316 · 发表于 2014-8-12 20:24

leoenquan 发表于 2014-8-12 15:19
谢谢！您的意思是先用schlagsahne然后用我买的粉是吗？那个粉怎么用啊？谢谢！！！！！！

直接加进去打发。

leoenquan · 发表于 2014-8-12 20:30

wawa1957316 发表于 2014-8-12 20:24
直接加进去打发。

因为没做过，所以不停的问，谢谢！超市里卖的奶油也是要用打蛋器打发吗？

鱼之乐 · 发表于 2014-8-12 20:31

leoenquan 发表于 2014-8-12 17:19
谢谢！您的意思是先用schlagsahne然后用我买的粉是吗？那个粉怎么用啊？谢谢！！！！！！

看你楼下

漫天羽 · 发表于 2014-8-12 20:33

鱼之乐发表于 2014-8-12 16:40
buttercreme

你好请问一下是用这种奶油的话就不容易化对嘛估计选错了奶油裱花还没有结束就开始化了场面非常惨不忍睹

鱼之乐 · 发表于 2014-8-12 20:35

漫天羽发表于 2014-8-12 19:33
你好请问一下是用这种奶油的话就不容易化对嘛估计选错了奶油裱花还没有结束就开始化了场面非常惨 ...

buttercreme是不容易化，不过sahne加了sahnefest也不容易化了

漫天羽 · 发表于 2014-8-12 20:38

鱼之乐发表于 2014-8-12 20:35
buttercreme是不容易化，不过sahne加了sahnefest也不容易化了

哦了解了谢谢指点哈明天重新尝试一下

wawa1957316 · 发表于 2014-8-12 21:00

leoenquan 发表于 2014-8-12 17:30
因为没做过，所以不停的问，谢谢！超市里卖的奶油也是要用打蛋器打发吗？

按照说明，加进去打发就好了。

laineyshen · 发表于 2014-8-14 19:29

鱼之乐发表于 2014-8-12 16:40
buttercreme

谢谢～

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