爱你一生一世年夜饭----两人的年夜饭
年夜饭做了五菜一汤发菜蚝是腐竹鸡汤
蚝油生菜
鼓油鸡
烤鸭
凉拌腐皮丝
杂菜炒粉丝 本帖最后由 诺 于 2014-1-30 22:25 编辑
鼓油鸡
整鸡清洁干净待用.
在锅里倒上一瓶酱油,500ML水,先大火烧开,然后加上姜葱蒜,米酒,桂皮,香叶,果皮,冰糖,鸡精,等滚5分钟后,将整鸡放进去,大火煮15分钟,然后将鸡翻面再煮10分钟就可以了.
PS:我一般等锅凉掉后再将鸡拿出来,这样鸡会更入味. 挺丰盛的哦~{:5_347:} 真好也来来来来 {:5_335:} 好丰盛，还有发菜{:5_328:} 好丰盛，还有发菜{:5_328:} 哇，你的鸡切得好好看，是用什么菜刀呀，还有你的烤鸭为什么肉是红的呢，是不是事先晒过 那个粉丝还能这么做啊，下次试试看。。。凉拌腐皮丝，这是啥，豆腐皮？？泡水，切丝？ 赞一个！！ jiad_zw1026 发表于 2014-1-30 22:38
挺丰盛的哦~
谢谢!{:5_335:} tian暧昧 发表于 2014-1-30 22:48
真好也来来来来
谢谢!{:5_335:} 来晚啦，新年好！看似简单的家常菜，但最要功夫呢。 ☆笑着流泪★ 发表于 2014-1-30 23:10
{:5_335:} yides 发表于 2014-1-30 23:15
好丰盛，还有发菜
发菜是我妈寄给我的,在这边的亚超没找到.{:5_335:} benichen 发表于 2014-1-30 23:29
哇，你的鸡切得好好看，是用什么菜刀呀，还有你的烤鸭为什么肉是红的呢，是不是事先晒过
是中国的菜刀.
这烤鸭是在德超买的冷冻品,烤好后皮是红红的.{:5_335:} chezshen 发表于 2014-1-30 23:30
那个粉丝还能这么做啊，下次试试看。。。凉拌腐皮丝，这是啥，豆腐皮？？泡水，切丝？
粉丝的用途还挺多的,可以放汤里,可以和蔬菜一起炒,当然,也可以作为蒸菜的底垫.
亚超有卖现成的腐皮丝,在开水里煮一下,然后用凉水洗一下后再加调料和配料一起拌一拌就可以吃了. yesweijia 发表于 2014-1-30 23:34
赞一个！！
谢谢!{:5_335:} aimee20101010 发表于 2014-1-30 23:43
相当不错啊 赞一个
谢谢!{:5_335:} Cinderella0630 发表于 2014-1-30 23:47
来晚啦，新年好！看似简单的家常菜，但最要功夫呢。
新年好!{:5_335:}
其实只有鼓油鸡比较麻烦,别的菜都挺简单的,而且烤鸭是直接买的冷冻品,放烤箱里烤一烤就好了.{:5_387:} 春节快乐{:5_336:} {:5_325:}真丰盛啊! 祝马年万事如意!!!{:5_335:} 丰盛 羡慕ing , lz 这么会做。 rosamagnolia 发表于 2014-1-31 07:58
春节快乐
新春大吉!{:5_335:} 公鸡毛和鸭子毛 发表于 2014-1-31 08:12
真丰盛啊! 祝马年万事如意!!!
谢谢!也祝你合家身体健康!万事如意!龙马精神!马年行大运!{:5_335:} degewo 发表于 2014-1-31 13:15
丰盛
谢谢!{:5_335:} Feiyang1999 发表于 2014-1-31 15:30
羡慕ing , lz 这么会做。
做了很长时间的煮妇,多多少少会做几道菜的.{:5_335:} {:7_433:}
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