问：煎馄饨
打算给单位的同事们做煎馄饨。 不喜欢起油锅炸，弄得满身， 满房子油气。有哪位亲知道可以用烤箱烤吗？ {:5_317:} 当然可以阿，刷油呗 会好吃么 shiroki 发表于 2012-11-16 11:12 static/image/common/back.gif当然可以阿，刷油呗
好! 试试. 亲做过吗? march 发表于 2012-11-16 11:15 static/image/common/back.gif
会好吃么
也在犹豫 煎饺子不是更好么，皮比馄饨硬啊。呵呵 {:5_390:}烤的可能会太硬吧？不如水煎馄饨的好。开火，用平锅刷一层油，把馄饨摆上，添一小碗水，争取把每个都淋上点水，然后盖上盖子直到水煎干为止，底皮煎到微黄即可。 牡丹花2008 发表于 2012-11-17 10:50 static/image/common/back.gif
烤的可能会太硬吧？不如水煎馄饨的好。开火，用平锅刷一层油，把馄饨摆上，添一小碗水，争取把每个 ...
谢谢了！{:5_336:} 牡丹花2008 发表于 2012-11-17 10:50 static/image/common/back.gif
烤的可能会太硬吧？不如水煎馄饨的好。开火，用平锅刷一层油，把馄饨摆上，添一小碗水，争取把每个 ...
请问, 是生的煎还是煮熟后再煎呢? 我试着回答下应该是生煎的吧！像锅贴一样 ooopssi 发表于 2012-11-18 20:52 static/image/common/back.gif
请问, 是生的煎还是煮熟后再煎呢?
{:5_346:}生煎哦 牡丹花2008 发表于 2012-11-19 11:09 static/image/common/back.gif
生煎哦
{:5_336:} ooopssi 发表于 2012-11-19 13:30 static/image/common/back.gif
{:5_338:}其实你用发面做成小的饺子形状（一口一个）生煎更好呢。混沌皮多，效果要差些。 牡丹花2008 发表于 2012-11-19 15:54 static/image/common/back.gif
其实你用发面做成小的饺子形状（一口一个）生煎更好呢。混沌皮多，效果要差些。
我已经买了1斤馄饨皮了。{:5_334:}
因为明天没得空，我今天就煎， 到后天再吃， 希望不要坏呀。 ooopssi 发表于 2012-11-20 13:30 static/image/common/back.gif
我已经买了1斤馄饨皮了。
因为明天没得空，我今天就煎， 到后天再吃， 希望不要坏呀。
{:5_392:}还要放一天哦，估计味道差很多哦，还不如你炸虾皮呢 牡丹花2008 发表于 2012-11-21 11:30 static/image/common/back.gif
还要放一天哦，估计味道差很多哦，还不如你炸虾皮呢
昨天给同事吃了, 他们说太好吃了.还要做法.瞎蒙胡老外没问题的. {:5_332:} ooopssi 发表于 2012-11-23 11:33 static/image/common/back.gif
昨天给同事吃了, 他们说太好吃了.还要做法.瞎蒙胡老外没问题的.
{:5_387:}{:5_379:}下次我也这么做。你煎了后放冰箱啦？凉了给他们吃的还是热的？ 牡丹花2008 发表于 2012-11-23 12:47 static/image/common/back.gif
下次我也这么做。你煎了后放冰箱啦？凉了给他们吃的还是热的？
当然放冰箱了. 在单位里用微波炉热的.{:5_319:}
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