葡萄仔 发表于 2012-2-13 09:00 static/image/common/back.gif
图解:
面的材料:
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lz的帖子必看
呵呵 谢谢了
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kankan
丁丁
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ich mag
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学习了
学习一下
哇
好赞啊!口水
好多年没吃了- -
只做过普通包子,用叉烧肉做的包子就是叉烧包了吗。。
这个蒸锅能不能放进去一个盘子啊?
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斑斑家伙食好好阿~{:5_381:}
斑斑重磅出击啊,超爱吃叉烧包,来学学!
我记得以前看到过要面爆口的话,好像是要加臭粉才行呢,不知道是不是这样呢?
undulatevivi 发表于 2012-2-17 22:10 static/image/common/back.gif
我记得以前看到过要面爆口的话,好像是要加臭粉才行呢,不知道是不是这样呢?
我这次包的手法也不对,网上写不要捏边,我虽然好像没怎么捏,但还是稍微捏了一下。
泡打粉也应该多放点,考虑到健康问题,我就放弃了爆口。
葡萄仔 发表于 2012-2-17 22:13 static/image/common/back.gif
我这次包的手法也不对,网上写不要捏边,我虽然好像没怎么捏,但还是稍微捏了一下。
泡打粉也应该多放点 ...
对,我觉得其实一样吃,实际上餐馆里或者亚超买来的叉烧包我总觉得面有种怪味道。
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