beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:30 static/image/common/back.gif
你亲自过来啊随时欢迎的
百合说，阿姨，你过来么过来么过来么。。。
webcxc 发表于 2011-11-30 18:48 static/image/common/back.gif
除非中国通.一般人吃东西都是从味觉色感出发的.只有我们自己会觉得好像番茄鸡蛋似乎欠待.
对了西葫芦干 ...
这样牛肉不会老嘛？
牛肉我觉得很难伺候，炒稍微过一点就会老。
我炒牛肉都只敢自己家里吃，不敢请客，因为一次成一次不成的，完全不在我掌控下，成的时候非常嫩，不行的时候直接咬橡皮筋。
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:33 static/image/common/back.gif
主要是我完全不熟的年纪大的人来家里，我有点拘谨，不然炒8个菜我也不慌
无比羡慕这种能力呵~~~~~~~~
小狮子 发表于 2011-11-30 20:34 static/image/common/back.gif
百合说，阿姨，你过来么过来么过来么。。。
妈呀，萌翻了，这么大眼睛{:5_381:}
我家车夫说他今年实在是没时间了，只能等我明年从国内回来了
Col 发表于 2011-11-30 14:49 static/image/common/back.gif
粉丝和虾我没做过。但是我常做另外一种吃法，孩子大人都爱。
大青虾，可以先用酒生姜盐腌制下，炒，加 ...
虾炒的时候，怎么加蛋黄啊？
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:37 static/image/common/back.gif
妈呀，萌翻了，这么大眼睛
我家车夫说他今年实在是没时间了，只能等我明年从国内回来了
那我给你拍下来好了，实在不能等到明年了，百合现在在睡袋里面都能翻身，我怕她从小床里面翻到大床然后一路滚下来。。。
金桔 发表于 2011-11-30 20:35 static/image/common/back.gif
这样牛肉不会老嘛？
牛肉我觉得很难伺候，炒稍微过一点就会老。
我炒牛肉都只敢自己家里吃，不敢请客， ...
牛肉确实不好炒，1要买对部位，尽量买里脊肉，2要腌好，料酒，淀粉，酱油，蛋清（这个是看别人写的，我自己从来没加过），也可以加一点hausnatron（小苏打），盐，糖，3要火候，动作要快
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:32 static/image/common/back.gif
花椒辣椒，他们也吃吗？
我只知道有一个德国朋友超爱吃辣的，请他的时候我会做一个辣菜
花椒，辣椒和大蒜，很多德国人都不吃，如果你做菜放这些料的话，最好事先问一下，特别是大蒜。
金桔 发表于 2011-11-30 20:37 static/image/common/back.gif
无比羡慕这种能力呵~~~~~~~~
不过确实成一次不成一次，稳定性还待提高
肉太少了，我是肉司令。我感觉这些菜会饿的。。。。。。
小狮子 发表于 2011-11-30 20:39 static/image/common/back.gif
那我给你拍下来好了，实在不能等到明年了，百合现在在睡袋里面都能翻身，我怕她从小床里面翻到大床然后一 ...
好的，没问题，我知道长什么样子的
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:42 static/image/common/back.gif
好的，没问题，我知道长什么样子的
{:5_384:}
嫩上qq不？
ANNA2010 发表于 2011-11-30 20:40 static/image/common/back.gif
花椒，辣椒和大蒜，很多德国人都不吃，如果你做菜放这些料的话，最好事先问一下，特别是大蒜。
真麻烦，我也不喜欢请德国人，还是我不认识的，没劲，也没话题聊
hertweck 发表于 2011-11-30 20:41 static/image/common/back.gif
肉太少了，我是肉司令。我感觉这些菜会饿的。。。。。。
哈哈，我把虾改成牛肉了，打算炒半kg~1kg的
红烧肉 鸡蛋炒西红柿 炒西葫芦烤鸭都特省事
小狮子 发表于 2011-11-30 20:43 static/image/common/back.gif
嫩上qq不？
一般上msn，qq有，我短你
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:45 static/image/common/back.gif
一般上msn，qq有，我短你
好地，这样照片到时候我好发给你
beatrice2006 发表于 2011-11-30 21:44 static/image/common/back.gif
哈哈，我把虾改成牛肉了，打算炒半kg~1kg的
这就差不多了，嘿嘿
对了，你会做菠萝古老肉吗？这个德国人很喜欢吃的。。。。
蒜蓉粉丝虾 用不带壳的吧，或者掺一半不带壳的，我以前做过家里人不吃，德国人没几个会剥虾
lefthand 发表于 2011-11-30 20:44 static/image/common/back.gif
红烧肉 鸡蛋炒西红柿 炒西葫芦烤鸭都特省事
烤鸭我不知道为什么我lg强烈反对，他说，满屋子烟的，大家说说有这么夸张吗有这么夸张吗有这么夸张吗？？？
小狮子 发表于 2011-11-30 20:46 static/image/common/back.gif
好地，这样照片到时候我好发给你
{:5_315:} 谢谢！
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:48 static/image/common/back.gif
烤鸭我不知道为什么我lg强烈反对，他说，满屋子烟的，大家说说有这么夸张吗有这么夸张吗有这么夸张吗？？ ...
烟因该不会有啊，倒是满屋子味道
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:48 static/image/common/back.gif
烤鸭我不知道为什么我lg强烈反对，他说，满屋子烟的，大家说说有这么夸张吗有这么夸张吗有这么夸张吗？？ ...
炸茄盒才夸张呢 或者你炒个鸡胸肉 鱼香的之类的 请客就要给自己多想省事的做 客人吃了还不赖的
莱茵仙子 发表于 2011-11-30 20:48 static/image/common/back.gif
蒜蓉粉丝虾 用不带壳的吧，或者掺一半不带壳的，我以前做过家里人不吃，德国人没几个会剥虾
做成这样的就可以了
http://image22.360doc.com/DownloadImg/2011/01/2710/8771762_3.jpg
用刀把虾背切开，虾肉也剖开，但不要切断，如果张地不开，再用刀拍一下，拍开些
hertweck 发表于 2011-11-30 20:47 static/image/common/back.gif
对了，你会做菠萝古老肉吗？这个德国人很喜欢吃的。。。。
太麻烦，下次吧
beatrice2006 发表于 2011-11-30 20:53 static/image/common/back.gif
做成这样的就可以了
用刀把虾背切开，虾肉也剖开，但不要切断，如果张地不开，再用刀拍一下，拍开些
我就是这样做的，结果都是礼貌性的尝了尝，不过我自己后来很开心的吃光光{:5_387:}
lefthand 发表于 2011-11-30 20:53 static/image/common/back.gif
炸茄盒才夸张呢 或者你炒个鸡胸肉 鱼香的之类的 请客就要给自己多想省事的做 客人吃了还不赖的
主要是我也馋了，算了，其他3个菜都是简单的，炸个茄子还凑活吧
小狮子 发表于 2011-11-30 20:51 static/image/common/back.gif
烟因该不会有啊，倒是满屋子味道
反正否决了我3次了，真是太可惜了，这个菜又方便又好吃有很拿得出手
莱茵仙子 发表于 2011-11-30 20:57 static/image/common/back.gif
我就是这样做的，结果都是礼貌性的尝了尝，不过我自己后来很开心的吃光光
那还是取消了，改成牛肉