谢谢各位高人指点，南瓜饼作成啦。
本帖最后由 yumimaus1213 于 2011-11-11 20:00 编辑最近胃口大开，好有吃南瓜饼的欲望哦。金黄黄的秋天，产生了吃南瓜的念头，前两天买了一堆南瓜回来，做了南瓜汤，南瓜饭，南瓜这个那个，现在暴想吃金黄黄的南瓜饼呀。可惜上网一看，很多材料都不晓得哪里购置阿，请求姐妹们指点，我在柏林，哪里可以买到糯米粉还有面包糠？是什么东东嘛？{:4_292:}好想好像吃南瓜饼呀。
{:4_276:} {:4_278:}
上次在这里提问之后，很多热心mm回复，我选择了个比较简单的方法，又加了点小创意，今天mm的南瓜饼作成了。好开心阿。我感觉我如果这么一直努力的跟大家学习，练到我30岁的时候肯定要成超级大厨啦。不多说上图片给大家看看吧。
咦？突然发现图片有点小哎，不过大的传不上来嘛。
我放了一点点面粉，大部分都是糯米粉，所以很软。我还放了甜薯跟南瓜打在一起，味道好久就更甜一点点了（因为南瓜不是很甜嘛），南瓜一定要买hokkaido这种的，真的比别南瓜的都好吃。我还搅拌了点牛奶进去，不过有mm说也可以用耶奶，我猜会更好吧。因为我不想油煎怕太油，所以我就刷了点油在烤箱里烤的，烤出来一点也不油呢。
还有个小tipp, 由于我家bf爱吃甜，他自己抹了点nutella在上面，然后夹起来吃，我尝了一口非常好吃呢。爱吃甜的mm可以夹点nutella进去，味道很棒的。
好啦，汇报完毕，总值谢谢各位的指点了，我终于吃上南瓜饼了。
糯米粉亚超有吧 面包糠超市就有啊 小时候和奶奶做过 哈哈 南瓜削皮后切片蒸熟，然后打成糊状，加上鸡蛋面粉，煎就好了，很简单呢，我经常做 蓝枕头 发表于 2011-11-1 15:14 static/image/common/back.gif
南瓜削皮后切片蒸熟，然后打成糊状，加上鸡蛋面粉，煎就好了，很简单呢，我经常做
你，跟我昨天做的一样 本帖最后由 二十四味 于 2011-11-1 17:20 编辑
恩，试过用比较多的面粉和少量糯米粉搀和一起做的，然后蒸熟的，感觉比较硬一点，没有纯糯米粉做的Q软 yongyuan 发表于 2011-11-1 17:49 static/image/common/back.gif
你，跟我昨天做的一样
恩，这样做挺好吃的 南瓜加糖加点水在微波炉里面叮软烂了，加糯米粉进去揉成面团
压成饼 煎一煎
最简单的房子了。。。
怎么最近那么多人做南瓜饼，昨天我邻居也刚做。
我的方子是南瓜削皮以后切大块蒸15分钟，然后捣碎，放糯米粉搅到可以揉成团不粘手，煎一下就好了。
昨天我邻居是刷油烤箱里烤的，也不错~ 谢谢楼上的高人们呀。。我做成功了会向大家汇报的。 哪里有南瓜卖？
leos 发表于 2011-11-1 22:48 static/image/common/back.gif
哪里有南瓜卖？
南瓜各大超市几本都有阿。 yumimaus1213 发表于 2011-11-4 06:58 static/image/common/back.gif
南瓜各大超市几本都有阿。
哦，好吧，我基本都在Aldi ,rewe 这种小超市徘徊 leos 发表于 2011-11-4 18:31 static/image/common/back.gif
哦，好吧，我基本都在Aldi ,rewe 这种小超市徘徊
你是在什么城市嘛？柏林的aldi ,rewe也有阿？我的南瓜都是在rewe买的呢。。 现在应该来说个超市都有南瓜卖，但不知道有啥区别，有没有哪种比较好吃了。 KEFANMA 发表于 2011-11-4 19:06
现在应该来说个超市都有南瓜卖，但不知道有啥区别，有没有哪种比较好吃了。
我上次的南瓜超级难吃，一点都不面 lwsdu 发表于 2011-11-5 00:12 static/image/common/back.gif
我上次的南瓜超级难吃，一点都不面
这么说这南瓜还真有区别，坐等知道的MM来说说 mark lwsdu 发表于 2011-11-5 00:12 static/image/common/back.gif
我上次的南瓜超级难吃，一点都不面
我也买了一个这种,水水的,一点都不面,直接扔了. 白感焦急 发表于 2011-11-5 13:11 static/image/common/back.gif
我也买了一个这种,水水的,一点都不面,直接扔了.
我在Kaufland买的，3欧买了一个很大的南瓜，还以为占便宜了，回来一做，根本不好吃，直接扔了！坐等知道MM来解答，到底哪种南瓜好吃？ KEFANMA 发表于 2011-11-4 19:06 static/image/common/back.gif
现在应该来说个超市都有南瓜卖，但不知道有啥区别，有没有哪种比较好吃了。
大的不好吃的 买那种头顶有出来点的 小的那种 很好吃的 我买来做糖水别人以为是地瓜呢 KEFANMA 发表于 2011-11-5 00:25 static/image/common/back.gif
这么说这南瓜还真有区别，坐等知道的MM来说说
买那种小的头顶长处来的外边的皮很红很红的 很好吃的 试试啊 lwsdu 发表于 2011-11-5 22:16 static/image/common/back.gif
我在Kaufland买的，3欧买了一个很大的南瓜，还以为占便宜了，回来一做，根本不好吃，直接扔了！坐等知道M ...
Kaufland的那种小的头顶长出来 皮很红的那种 我觉得挺好吃的 CHD 发表于 2011-11-5 22:33 static/image/common/back.gif
Kaufland的那种小的头顶长出来 皮很红的那种 我觉得挺好吃的
好的，谢谢了，那除了这种还有别的吗？ lwsdu 发表于 2011-11-5 22:44 static/image/common/back.gif
好的，谢谢了，那除了这种还有别的吗？
我最早买的是那种大的 像中国一样的南瓜 买来吃了一次就不要吃了 然后买这种吃了以后 就都买这种 我以前是有个越南女人教我煮糖水喝 加椰浆 真好吃 CHD 发表于 2011-11-5 22:51 static/image/common/back.gif
我最早买的是那种大的 像中国一样的南瓜 买来吃了一次就不要吃了 然后买这种吃了以后 就都买这种 ...
嗯，下周去超市看看，还有那种带疤痕的好吃吗？看到REWE卖的都是带疤痕的 CHD 发表于 2011-11-5 22:31 static/image/common/back.gif
大的不好吃的 买那种头顶有出来点的 小的那种 很好吃的 我买来做糖水别人以为是地瓜呢
那个皮是红的吧? 蓝枕头 发表于 2011-11-1 15:14 static/image/common/back.gif
南瓜削皮后切片蒸熟，然后打成糊状，加上鸡蛋面粉，煎就好了，很简单呢，我经常做
我都用牛奶替代水搅合的，觉得更有奶香味好吃。 dolleyes 发表于 2011-11-6 20:28 static/image/common/back.gif
我都用牛奶替代水搅合的，觉得更有奶香味好吃。
好办法，学习了，谢谢哈 那个超级大的超级难吃，小的都很好吃 白感焦急 发表于 2011-11-6 16:14 static/image/common/back.gif
那个皮是红的吧?
是的 MM 试试这种好吃不