tutou 发表于 2011-4-8 21:19

做香肠，悲剧了

看到帖子说要把肉切黄豆大，我没注意，看了一大堆超市盒装的绞肉回来，就是饺子馅的那种瘦肉，天啊，到底能不能做香肠，这么多的话，不做香肠吃不完啊 谢谢

春桃 发表于 2011-4-8 21:30

大家都说冷风风干 我不知道为什么老觉得在大太阳下晒干 象虾米一样晒干不是更香吗呵呵 不好意思 纯属个人 ...
tutou 发表于 2011-4-8 20:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    大妹子，你试试放一盒肉在外面晒一天，闻闻香不香{:4_296:}

春桃 发表于 2011-4-8 21:32

做饺子，馄饨，包子 冻起来，可以吃到下次过年

tutou 发表于 2011-4-8 21:33

本帖最后由 tutou 于 2011-4-8 22:12 编辑

包饺子也吃不完

撒谎成精 发表于 2011-4-8 21:42

你调一调,可以做香肠,留着烧烤用~也不错.

春桃 发表于 2011-4-8 21:42

谢谢回复 觉得楼上的说的很有道理 但是看到某个人的帖子 说四川的腊肠就是要在太阳下晒 这是咋回事呢
tutou 发表于 2011-4-8 21:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    一年四季都有太阳，嫩说的哪个季节的太阳

春桃 发表于 2011-4-8 21:43

你调一调,可以做香肠,留着烧烤用~也不错.
撒谎成精 发表于 2011-4-8 21:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    香肠不能冻吧，2天不吃完肯定臭

tutou 发表于 2011-4-8 21:44

本帖最后由 tutou 于 2011-4-8 22:13 编辑

快开学了 没人有空一起烧烤

撒谎成精 发表于 2011-4-8 22:05

香肠不能冻吧，2天不吃完肯定臭
春桃 发表于 2011-4-8 21:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近天气这么好,就趁机烧个烤呗~
汆成丸子,做肉饼,都很好烧,一家吃不了,可以搞个聚餐,顺便联络一下感情,也挺好~

春桃 发表于 2011-4-8 22:19

最近天气这么好,就趁机烧个烤呗~
汆成丸子,做肉饼,都很好烧,一家吃不了,可以搞个聚餐,顺便联络一下感情, ...
撒谎成精 发表于 2011-4-8 22:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    妈呀，那得请多少食肉的来才能消灭这么多肉啊

撒谎成精 发表于 2011-4-8 22:23

妈呀，那得请多少食肉的来才能消灭这么多肉啊
春桃 发表于 2011-4-8 22:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

阿?到底买了多少肉馅阿?半只猪还是整只猪?{:7_444:}

春桃 发表于 2011-4-8 22:24

阿?到底买了多少肉馅阿?半只猪还是整只猪?
撒谎成精 发表于 2011-4-8 22:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    lz说都悲剧了，不知道多悲剧，我就往很悲剧了想了{:4_282:}

撒谎成精 发表于 2011-4-8 22:26

快开学了 没人有空一起烧烤
tutou 发表于 2011-4-8 21:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那就先把肉馅冻起来吧,话说,你到底买了多少馅子阿?

☆★☆★☆ 发表于 2011-4-8 22:32

{:3_254:}5斤？

撒谎成精 发表于 2011-4-8 22:45

话说5斤也还好吧~里逗5盒肉馅

楼主，你可以把肉馅分成小份，

如果你有麻辣锅的底料，可以用它炒一部分肉馅，放凉了之后，装到干净的容器里冷藏起来，可以拌面，拌凉菜吃。这个好放，不容易坏，吃起来也方便。

剩下的，你就冻起来，慢慢吃~

春桃 发表于 2011-4-8 22:57

话说5斤也还好吧~里逗5盒肉馅

楼主，你可以把肉馅分成小份，

如果你有麻辣锅的底料，可以用它炒一部分 ...
撒谎成精 发表于 2011-4-8 22:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哇，我还在想，我的火锅底料咋办呢，这是个好办法消灭火锅底料，直接用肉馅炒就完了么

und 发表于 2011-4-8 23:08

看到帖子说要把肉切黄豆大，我没注意，看了一大堆超市盒装的绞肉回来，就是饺子馅的那种瘦肉，天啊，到底能 ...
tutou 发表于 2011-4-8 21:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

现在做香肠晚了，天太热，要冬天做。另外要用五花肉。

撒谎成精 发表于 2011-4-8 23:11

哇，我还在想，我的火锅底料咋办呢，这是个好办法消灭火锅底料，直接用肉馅炒就完了么
春桃 发表于 2011-4-8 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

恩,恩,这招我也是和我一北京的朋友学的
就当炸酱面的面码一样炒,稍为咸点,再放点糖调味,毕竟火锅底料就是个辣~

春桃 发表于 2011-4-8 23:12

恩,恩,这招我也是和我一北京的朋友学的
就当炸酱面的面码一样炒,稍为咸点,再放点糖调味,毕竟火锅底料就 ...
撒谎成精 发表于 2011-4-8 23:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哈哈，太好了，这个办法好，那除了辣味的，小肥羊清汤火锅底料可不可以炒啊，{:5_383:}

tutou 发表于 2011-4-8 23:15

做炸酱面真的是个好主意，问题是，那个不是只能放一个星期吗。

撒谎成精 发表于 2011-4-8 23:15

哈哈，太好了，这个办法好，那除了辣味的，小肥羊清汤火锅底料可不可以炒啊，
春桃 发表于 2011-4-8 23:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个我还真是............{:5_383:}
它长个啥样?没有吃过~

tutou 发表于 2011-4-8 23:17

回复 17# und

瘦肉加点肥肉不就是五花肉吗 呵呵 我是懒 想着如果搅碎的瘦肉 自己再搅点肥肉 就可以节省一半的力气

tutou 发表于 2011-4-8 23:17

5斤？
☆★☆★☆ 发表于 2011-4-8 22:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哈哈 你可真神了
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