做香肠，悲剧了

tutou · 发表于 2011-4-8 21:19

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看到帖子说要把肉切黄豆大，我没注意，看了一大堆超市盒装的绞肉回来，就是饺子馅的那种瘦肉，天啊，到底能不能做香肠，这么多的话，不做香肠吃不完啊谢谢

春桃 · 发表于 2011-4-8 21:30

大家都说冷风风干我不知道为什么老觉得在大太阳下晒干象虾米一样晒干不是更香吗呵呵不好意思纯属个人 ...
tutou 发表于 2011-4-8 20:33

大妹子，你试试放一盒肉在外面晒一天，闻闻香不香

春桃 · 发表于 2011-4-8 21:32

做饺子，馄饨，包子冻起来，可以吃到下次过年

tutou · 发表于 2011-4-8 21:33

本帖最后由 tutou 于 2011-4-8 22:12 编辑

包饺子也吃不完

撒谎成精 · 发表于 2011-4-8 21:42

你调一调,可以做香肠,留着烧烤用~也不错.

春桃 · 发表于 2011-4-8 21:42

谢谢回复觉得楼上的说的很有道理但是看到某个人的帖子说四川的腊肠就是要在太阳下晒这是咋回事呢
tutou 发表于 2011-4-8 21:33

一年四季都有太阳，嫩说的哪个季节的太阳

春桃 · 发表于 2011-4-8 21:43

你调一调,可以做香肠,留着烧烤用~也不错.
撒谎成精发表于 2011-4-8 21:42

香肠不能冻吧，2天不吃完肯定臭

tutou · 发表于 2011-4-8 21:44

本帖最后由 tutou 于 2011-4-8 22:13 编辑

快开学了没人有空一起烧烤

撒谎成精 · 发表于 2011-4-8 22:05

香肠不能冻吧，2天不吃完肯定臭
春桃发表于 2011-4-8 21:43

最近天气这么好,就趁机烧个烤呗~
汆成丸子,做肉饼,都很好烧,一家吃不了,可以搞个聚餐,顺便联络一下感情,也挺好~

春桃 · 发表于 2011-4-8 22:19

最近天气这么好,就趁机烧个烤呗~
汆成丸子,做肉饼,都很好烧,一家吃不了,可以搞个聚餐,顺便联络一下感情, ...
撒谎成精发表于 2011-4-8 22:05

妈呀，那得请多少食肉的来才能消灭这么多肉啊

撒谎成精 · 发表于 2011-4-8 22:23

妈呀，那得请多少食肉的来才能消灭这么多肉啊
春桃发表于 2011-4-8 22:19

阿?到底买了多少肉馅阿?半只猪还是整只猪?

春桃 · 发表于 2011-4-8 22:24

阿?到底买了多少肉馅阿?半只猪还是整只猪?
撒谎成精发表于 2011-4-8 22:23

lz说都悲剧了，不知道多悲剧，我就往很悲剧了想了

撒谎成精 · 发表于 2011-4-8 22:26

快开学了没人有空一起烧烤
tutou 发表于 2011-4-8 21:44

那就先把肉馅冻起来吧,话说,你到底买了多少馅子阿?

☆★☆★☆ · 发表于 2011-4-8 22:32

5斤？

撒谎成精 · 发表于 2011-4-8 22:45

话说5斤也还好吧~里逗5盒肉馅

楼主，你可以把肉馅分成小份，

如果你有麻辣锅的底料，可以用它炒一部分肉馅，放凉了之后，装到干净的容器里冷藏起来，可以拌面，拌凉菜吃。这个好放，不容易坏，吃起来也方便。

剩下的，你就冻起来，慢慢吃~

春桃 · 发表于 2011-4-8 22:57

话说5斤也还好吧~里逗5盒肉馅

楼主，你可以把肉馅分成小份，

如果你有麻辣锅的底料，可以用它炒一部分 ...
撒谎成精发表于 2011-4-8 22:45

哇，我还在想，我的火锅底料咋办呢，这是个好办法消灭火锅底料，直接用肉馅炒就完了么

und · 发表于 2011-4-8 23:08

看到帖子说要把肉切黄豆大，我没注意，看了一大堆超市盒装的绞肉回来，就是饺子馅的那种瘦肉，天啊，到底能 ...
tutou 发表于 2011-4-8 21:19

现在做香肠晚了，天太热，要冬天做。另外要用五花肉。

撒谎成精 · 发表于 2011-4-8 23:11

哇，我还在想，我的火锅底料咋办呢，这是个好办法消灭火锅底料，直接用肉馅炒就完了么
春桃发表于 2011-4-8 22:57

恩,恩,这招我也是和我一北京的朋友学的
就当炸酱面的面码一样炒,稍为咸点,再放点糖调味,毕竟火锅底料就是个辣~

春桃 · 发表于 2011-4-8 23:12

恩,恩,这招我也是和我一北京的朋友学的
就当炸酱面的面码一样炒,稍为咸点,再放点糖调味,毕竟火锅底料就 ...
撒谎成精发表于 2011-4-8 23:11

哈哈，太好了，这个办法好，那除了辣味的，小肥羊清汤火锅底料可不可以炒啊，

tutou · 发表于 2011-4-8 23:15

做炸酱面真的是个好主意，问题是，那个不是只能放一个星期吗。

撒谎成精 · 发表于 2011-4-8 23:15

哈哈，太好了，这个办法好，那除了辣味的，小肥羊清汤火锅底料可不可以炒啊，
春桃发表于 2011-4-8 23:12

这个我还真是............

它长个啥样?没有吃过~

tutou · 发表于 2011-4-8 23:17

回复 17# und

瘦肉加点肥肉不就是五花肉吗呵呵我是懒想着如果搅碎的瘦肉自己再搅点肥肉就可以节省一半的力气

tutou · 发表于 2011-4-8 23:17

5斤？
☆★☆★☆ 发表于 2011-4-8 22:32

哈哈你可真神了

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