在德国可以自己做凉粉，先去亚洲超市买沙淋绿豆粉（请看图片）。 材料：绿豆粉，清水 1 绿豆粉和清水的比例是1：5.5（这个比例非常重要），如果取97克粉的话，那么就需要97X5.5=533克水， 2 将他们倒入锅里，在放到炉子前搅拌均匀 3 搅均匀后一边煮一边用勺子往一个 ...
作者：葡萄仔 |发布：2007-04-25 16:35:32
前一段时间看到很多网友在网上寻找韭菜，那么我整理了一下大家以前帖的韭菜信息，这样就方便大家查找了。 值得推荐的是网友 yongyuan的帖子，非常详细地介绍了在德国各种她所采集到的野菜。 春天到，又见野菜初长成----我所采集到的德国野菜---yongyuan 部分信息分享： ...
作者：葡萄仔 |发布：2007-04-03 20:59:05
最近做饭不喜欢拍照了，觉得很麻烦耶（估计春天到了有些犯懒）， 新家办好，很多东西要收拾，板块的工作还没完全做好，还需请大家多多包涵 $害羞$ 今天热线的猪猪卡，太有意思了，到处都有人在弄，自己的头像好不容易换回来了，希望别再让我变猪头咯，呵呵~ 晚上做了 ...
作者：葡萄仔 |发布：2007-03-20 19:58:42
我們家裡有三個小孩，老三出生時，我們常常叫她「小寶
作者：葡萄仔 |发布：2007-03-11 12:54:44
What do you consider your major strength? May also be: What are you best at? 你最主要的优点是什么？或是：你最擅长什么？ A. self-motivated （具有“自我激励”的品质会不断使你在工作中取得进步） B. hard working and honest （所有的雇主都喜欢“努力而诚 ...
作者：葡萄仔 |发布：2007-03-09 13:37:53
中午真的不想吃东西，因为感冒昨天也没怎么好好吃。 所以，决定来个爆炒三丝。 [ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-3-16 17:42 编辑 ]
作者：葡萄仔 |发布：2007-02-14 14:35:50
目录： a 炒菜怎样保持鲜绿？ #1 b 冷菜常见的制作方法 #2 c 炖各种肉类的快熟法则 #3 d 调味出错补救法 #4 e 各种调味料的作用 #5 f 辛香料 #6 g 固体味料 #7 h 冷菜的31种调味汁的配制方法 (转帖) #8 i 以下介 ...
作者：葡萄仔 |发布：2007-01-21 03:30:14
本版主题贴加精华区的规定 1、帖子内容必须符合本版讨论主题。 2、帖子内容本身精彩或引发精彩讨论。 3、鼓励原创，对本版建设有重大意义和帮助的转载帖也可考虑收精华。 加分的标准: 只要是原创带照片就有分加. 加精的标准: 有照片，同时还要有做法，做法是 ...
作者：葡萄仔 |发布：2006-03-06 18:31:04
***当前主题设置了阅读权限***
作者：葡萄仔 |发布：2007-01-15 01:49:13
论坛都有搜索功能的，大家别忘了用哦~~~ 只要输入你想找的东西的名字就应该可以查得出来的， 为了方便饮食版的xdjms能快速简单地找到自己想要的帖，我利用了空余的时间重新整理了一下索引帖，这次的内容分得比较详细，目的就是为了让大家能一目了然。 如果大家觉得有什么意 ...
作者：葡萄仔 |发布：2007-01-15 01:47:45
讨论贴： 面包机好用不？ 1 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA 2 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA 3 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA 4 https://www.dolc.de/forum/viewthr ... =%C3%E6%B0%FC% ...
作者：葡萄仔 |发布：2007-01-15 01:45:45
周末约了几个朋友，一起在家里做中国饭。有两个德国朋友，也第一次知道咱中国人的麻婆豆腐，德国风味是如何做得！ 一起看看图片咯。 [ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-12-9 13:29 编辑 ]
作者：葡萄仔 |发布：2007-01-08 23:47:57
除夕一刻，感谢各位长期以来对健康版块的鼎力支持。 愿祝各位新年快乐，万事如意，身体健康，学习工作顺利顺利。。。。一切如意，吃好喝好！！ $送花$ $送花$ $送花$ [ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-1-1 17:53 编辑 ] ...
作者：葡萄仔 |发布：2006-12-31 15:22:02
过节真的很累哦！ 一年一度的圣诞节来了，几天就开始忙着准备做烤鹅，学习德国菜谱，到市场上找材料，还有提前泡海参等等。 今年对我们来说比较特别的是没有去外地过圣诞，而就留在纽伦堡了，和这里的朋友一起，说心里话我觉得今年的圣诞是我在德国最高兴的一次。 让我第一 ...
作者：葡萄仔 |发布：2006-12-24 12:36:35
材料： 牛排肉2片（厚約2.5~3公分），奶油 / butter 3大匙。 做法: 1. 牛肉入
作者：葡萄仔 |发布：2006-12-14 18:52:14
原料： (1)干燥荷叶 6张 (2)长糯米 800g (3)鸡翅膀 200克 香菇丁 60克 (4)水 150㏄ 调料： (1)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖 1又1/2小匙 胡椒粉 1又1/2小匙 麻油 1大匙 水 340㏄ (2)太白粉 45克 水 6大匙 (3)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖、麻油 各1大匙 沸水 6大匙 (4)猪油 1 ...
作者：葡萄仔 |发布：2006-11-27 15:55:41
家里有五花肉，但是好象缺少辣椒，于是下午赶紧去卖辣椒。 结果给钱的时候不小心将人民币的硬币当欧元给了，当时着急回家做饭，土店老板也没叫我，回家才发现。。。花了1，38欧元买的辣椒其实是1元，0，38欧分！ 爆炒回锅肉 主料：五花肉、青椒/红椒/ 豆豉（根据口味自行选 ...
作者：葡萄仔 |发布：2006-11-09 19:42:52
应大家的要求，来整理一个目录： 绍兴醉鸡腿+粤式腊味糯米肠+芋头糕+花卷+桂花汤圆+蒜苔肉片+加新（东北冷面） 1楼 -- 绍兴醉鸡腿 43楼--蛋皮紫菜肉卷 43楼 麻婆豆腐 72楼 粤式腊味糯米肠 81楼 芋头糕 150楼 爆炒猪大肠 156楼 西芹鱿鱼 163楼 牛排饭 174楼 东北冷面 186楼 ...
作者：葡萄仔 |发布：2006-09-12 17:30:55
昨天作了一个很不错的甜点，味道非常不错，都快分好了，才想起该拍个照片什么的，大家就对付看吧。 西米真是好东西哦！ [ 本帖最后由 葡萄仔 于 2006-10-7 19:41 编辑 ]
作者：葡萄仔 |发布：2006-10-04 11:45:03
前些天，帶兒子去逛書局，他吵嚷著要我買一個精致、昂貴但不
作者：葡萄仔 |发布：2006-09-30 20:24:05
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