dolcnews的个人专栏 - 第590页 - 萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

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转帖：教育从餐桌开始

无论是中国人还是德国人，都超重视吃饭，德国家长关心孩子的饮食一点不逊于我们，但跟国内的父母相比，具体做法上却有着天壤之别。德国人在吃饭这件事上的态度和作法，体现了德国儿童教育学的一个核心目标：培养孩子独立思维的能力。中国人重视吃饭。家长对孩子的爱，尤其体 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-09 12:38:42
如何正确地做好馄饨

1.将馄饨皮平摊于手掌。 2.用竹篾取适量的馅料放于馄饨皮正中，并用竹篾压实。 3.用食指蘸一点水。 4.将食指上蘸的水抹于馄饨皮的一边。 5.用手指捏住馄饨皮的另一边向上拉起。 6.将馅料完全包裹住后，对折向已抹了水的馄饨皮一边，并用手压实。 7.用双手的拇指和食指 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-09 12:26:23
手造｜焦糖草莓布里芝士黄油砂糖吐司

草莓的清甜多汁配合焦糖脆壳，再加上浓郁的黄油砂糖吐司，一口咬下去，层次丰富，不同的味道在嘴巴里绽放，一定相当过瘾。来源：sweetteeth2014 订阅号

作者：dolcnews |发布：2015-02-06 12:58:49
转帖：纪念那些汽车上即将消失的十大配置！

一、速度计 100多年以来，各代汽车内都装有速度计以显示汽车的发动机转速以及汽车行驶速度等。但现在越来越多的汽车厂商提供可设置的显示屏，并向中低端车型普及。显示屏可以集成各种数据，根据驾驶员的需要显示。高端车型像宝马7系和奔驰S级等，已经配置了这类设备。二、 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-06 12:56:21
有哪些国外常见的西餐，是国内几乎没有的？（德国篇）

【高宗文　的回答（260票）】：吃了三年食堂，就选一部分比较典型的西餐晒一晒，请原谅吃货手机拍的照片。 1.手撕面包蘸着红豆玉米香肠肉粒…… 2. 北德人这么吃鱼 3. 猪排煎土豆和豌豆 4.大学食堂典型的一顿，这一盘一共1.8欧，薯条还可再续。 5. 这是每个月会吃到 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-06 12:48:51
简单四步自制寿喜锅

一个在家吃寿喜锅的方子，步骤超简单，一次进口超市加一次菜场便能轻松实惠地搞定，回家咵嚓咵嚓十分钟就吃上了。 3-4人份的原料汤料部分：味霖 200毫升清酒（也可用白葡萄酒代替） 200毫升淡口酱油（也可用低盐的生抽代替） 100毫升水 300毫升食材部分：火锅用 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-06 12:25:52
澄香鸡腿制作简单健康低油

这个菜，不油腻，清爽低油，相对比较健康。另外你们觉得好看不好看，好看表扬我一下，然后点赞。材料去骨鸡腿、橙子、洋葱、番茄酱、料酒、糖、酱油、水、淀粉操作 1.挤出橙汁然后加一些淀粉调好备用。 2.把番茄酱、料酒、糖、酱油加水调好，洋葱去皮切成细丁。 3.去 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-06 12:05:32
转帖：欧洲啤酒略解

但凡食材名品，必溯原产之地以辨之，究此原由，乃原著之生境最造此物之精华。一言蔽之，水土，育人也育材。欧洲大陆环境优越，北起波罗的海、北海，西靠大西洋，南面沉浸于地中海及其连带之亚得里亚海、爱琴海之中，各式海洋丰腴全境。尽管欧洲整体处于较高纬度，但北大 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-05 21:04:47
2017年后德国将不再有固定上网电价补贴

Solarbe(索比)光伏太阳能网讯：“截止到2014年底，德国可再生能源发电量达1560亿千瓦时，约占全国总发电量的30%”。日前，德国柏林自由大学环境政策研究中心高级研究员Hans-JoachimZiesing博士对记者表示。早在2010年9月28日，德国联邦政府推出“能源方案”长期战略，其中 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-05 09:31:57
食谱 | 奶油泡芙:假日里的香醇小点

泡芙是一种源自法国的甜点。蓬松中空的面皮包裹着奶油，拙朴的外表，却有着丰富厚实的内心。咬一口，外皮酥脆，内里包裹着厚厚的香醇的奶油，细腻的口感，能让人尝到幸福的味道。奶油泡芙 _____________ | 材料 | 面糊：低筋面粉60g / 黄油40g 水100g / 盐2g / 鸡蛋 2个 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-04 13:04:08
整个番茄饭改版奶油虾仁版

最近整个番茄饭非常火，所以我准备搞个新的，你们要不要试试。材料米、水（水和米比例是6：8）、奶油、黑胡椒、盐、番茄、虾仁操作 1.把米用生水淘洗2次然后用加入水，水和米的比例是6：8. 2.加入盐和黑胡椒略微搅拌一下，然后放入奶油（如果不用奶油可以用橄榄油，大 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-04 12:51:52
超简单：培根乳酪烤口蘑

烤蘑菇 1.马苏里拉乳酪在冰箱冻硬，用刨子刨成薄片 2.培根切小条 3.红甜椒切小条 4.大蘑菇去掉蒂，只留菌伞，洗干净 5.把乳酪，培根，甜椒丝和面包屑放入一个容器中，加入少许盐和少许欧芹碎调味 6.搅拌均匀 7.把拌匀的馅料填到洗干净并沥干水的蘑菇中，放入事先涂过油的 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-03 21:32:21
【凉拌菜的做法】每道只需要10分钟哦~！

新版皮蛋豆腐食材：皮蛋3只、日本豆腐2个、辣椒油5g、盐1.5g、芝麻1小勺、香葱2根、红椒适量、蚝油1小勺、糖3g、海鲜酱油2小勺做法：1)选用这种圆型的日本豆腐，打开切成小段。2)黄瓜洗净，去皮，用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。3)把黄瓜的两头切个小口，插在一起 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-03 21:30:07
【神创意】德国又出超实用的厨房神器

创意产品无处不在，即便在忙乱的厨房中，也不妨碍一边享受生活，一边体验乐趣。一起来看看这些德国新出的厨房创意小工具~ 1. 煮面锅如果你是一个面食爱好者，这可能会真正派上用场！锅本身就是一个椭圆形，盖子上的小孔方便多余的水流出。 2. 控制流量的盖口很多的沙拉 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-03 21:27:30
刷新世界观的吃法！瞬间高大上！

来源：新浪微博

作者：dolcnews |发布：2015-02-02 13:20:20
转帖：烤苹果春卷

春卷算是非常传统的东西，但是现在来看，油炸之后的春卷油大，馅含的油也多（咸馅），糖也多（豆沙馅），不是太健康，所以一般油炸的春卷都是当做小点心，饭前来1、2个垫补一下，或者打半宿牌，迅速炸几个垫垫饥，这样可不适合小朋友吃。所以可以尝试用低油的烤，馅料用水果 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-02 13:16:02
SHUMACHER ALT 舒马赫老啤酒

提到啤酒，很多人都会想到其发源地——德国。现在，当绝大部分啤酒都采用新的酿造方法的时候，却有一种啤酒以“老”而得名，这就是“Alt”啤酒。“Alt”在德语中有“老式”的意思，代表着一种传承自十九世纪之前的酿造工艺。 Alt酒起源于德国北方的杜塞多夫，这里温和的气 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-02 13:11:07
掌握这个小诀窍，无论猪牛羊都能炖的又香又烂！

家庭主妇们注意了！炖肉的小诀窍你知道了吗？让你炖肉炖的又熟又烂又香，下面介绍牛肉、猪肉、羊肉的炖肉小诀窍，大家赶快学习下吧！炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-02 12:57:40
转帖：调查称女性胸大影响倒车比男性多用20秒

德国曾有一项调查发现，女性停车要比男性多用20秒。一些女性抱怨，这是因为她们的胸部妨碍了倒车时的来回查看。该调查引起不少女车主的争议。德国曾有一项调查发现，女性停车要比男性多用20秒。一些女性抱怨，这是因为她们的胸部妨碍了倒车时的来回查看。该调查引起不少女 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-02 12:54:28
赫赫有名的德国雷司令Riesling

雷司令Riesling基本概况雷司令原产于德国，堪称世界上最优良细致的白葡萄品种，晚熟，具有极强的抵御霜冻能力。相对于长相思葡萄所带有的植物味来说，雷司令的果香和花香更加浓郁。在气候寒冷产区，如果葡萄一成熟就开始采收，而不是过熟，那么所酿成的葡萄酒一般带有未成 ...

作者：dolcnews |发布：2015-02-02 12:51:37