冰爽清凉的宾阳酸粉

wawa1957316 · 发表于 2009-7-1 17:21

天气实在是热，没有食欲，打开厨柜一柜子的食物都不知道吃什么

看到一大瓶的土耳其酸菜，呵呵，知道吃什么了

wawa1957316 · 发表于 2009-7-1 17:22

宾阳酸粉

西瓜蜜柚 · 发表于 2009-7-1 17:23

宾阳酸粉？

哪个宾阳啊？

wawa1957316 · 发表于 2009-7-1 18:00

广西的

wawa1957316 · 发表于 2009-7-1 18:09

本帖最后由 wawa1957316 于 2009-7-1 18:13 编辑

做法：
1. 五花肉煮熟，用油炸脆，切片待用。
2. 大米粉120克，淀粉80克，水400ML，调成粉浆，隔水蒸成粉皮，放凉切条待用。
3. 土耳其酸菜. 葱. 辣椒（红色的）切丝，待用。
4. 大蒜垛碎加白醋加糖做成酸甜汁，要大酸大甜。
5. 用一大碗，依次：放粉条，酸菜丝，葱丝，辣椒丝，五花肉片，淋上酸甜汁。

wawa1957316 · 发表于 2009-7-1 18:14

再上一碗剩下的米粉做的牛腩汤粉。

pass · 发表于 2009-7-1 21:13

馋死我了

pass · 发表于 2009-7-1 21:15

你这蒸粉皮的东西是国内带的吗？给个图看看好吗

wawa1957316 · 发表于 2009-7-1 21:48

是德国的，real 还有别的超市也有的，就是用在电炉上的盖子。

soda · 发表于 2009-7-1 21:56

看上去好开胃哦
楼主你的粉皮在哪儿买的阿？

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[味派荟萃] 冰爽清凉的宾阳酸粉

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