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不好意思啊，我周末去了婆婆家，我先抄几个书上的菜单：
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, @! ~+ u: ~* h红薯苹果泥：
w7 l+ A/ R' m$ R( R# f9 v$ j. l红薯苹果各50g，去皮蒸软用勺子背面将其压成泥即可。 这个针对便秘很有效。
! N# \, S9 c2 Z( i: C4 u我的经验：很爱吃，因为很甜，隔天肯定一大驼。
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0 X7 N- x* L: K+ f9 g6 h4 `3 ]南瓜牛奶：. M$ E8 V% r ?; I0 }
南瓜200g，去皮切小块蒸软放入煮锅和牛奶50ml开小火煮沸。南瓜对便秘也好，而且维护神经系统和对眼睛好。
- [/ g( |3 X5 V我的经验：兑的是奶粉，我有时候也用南瓜来兑晚上的brei，她还是很爱吃的。
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豌豆糊：
* u. L& H6 A- q& A豌豆30粒，沸水煮沸后捞出加50ml的肉汤捣碎成泥。肉汤可以用牛肉汤或者鸡汤。豌豆对腹泻和红便有显著食疗效果。但别多吃会胀气。$ ^7 D6 U" z8 Y7 ]# E, x# f
我的经验：这个我就做过一次，小的不爱吃。
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. x2 a2 d5 P) D1 p2 x2 g时蔬浓汤：/ @/ z$ t5 t' Y. T: B2 f1 ?* N
番茄，洋葱，土豆各30g，圆白菜50g，胡萝卜一根，洋葱去老膜，番茄，土豆，胡萝卜去皮，洗净切小丁，入锅加水100ml煮沸改小火墩烂。
/ Y) P" L: c. @& Y& D5 x我的经验：番茄是补血养血，并且健胃消食增进食欲的，我煮的时候还放了牛肉，墩烂后食物捞出来打碎当午餐，高汤留着兑晚上的milchfrei的米粉。我还会放点rapsoel。* k) d" e' L! A& ^( x7 H) L4 P
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牛肉粥：
- L0 R! k9 C. B1 r5 M$ z! a牛肉30g切小丁洗净汆水，和米30g一起加适量水煮成粥。# Z8 F% u- [: ^, d0 [+ Q4 R
我的经验，米我买的是alnatura的biomilchreis，大力推荐，煮的非常浓稠，牛肉煮懒后用stabmix稍微打碎一下就好。如果有新鲜的白菜也可以放点。味道很好的，有时候我也自己吃点。/ W5 d* D, P& E( N0 S/ D8 ^2 Q
/ e/ n- U1 C3 J1 N6 f红枣鸡肉粥：- H$ ]& Q5 s: ~: ~) f
红枣3枚去核，鸡肉30g汆水洗净，和米30g一起加适量水煮粥。红枣补血。* m0 w, F1 G. S( Q h, @: Z/ U
我的经验：我红枣去皮去核的，鸡肉我去肉店买的乌骨鸡，一样小火煮的很浓稠了stabmix打碎一下就好了。有新鲜蔬菜也可以放点。这个我也跟着一起喝。
0 s* X9 Q9 J1 l# y还有个小贴士：我刚刚开始给lilly加4分之一个蛋黄，我就加在粥里。好像她没什么感觉。
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水蒸蛋黄：
( E) }6 x1 \# U/ b3 C. o将一个蛋黄打碎搅拌均匀加适量水，隔水蒸7－10分钟即可。9 [3 \9 H9 J! q M% b6 ]1 @
, k" Q. [3 D4 y7 X: K: T: T3 e玉米豆腐胡萝卜糊：
) |. a. C" T/ _$ C胡萝卜20g去皮洗净放入锅内加水煮软，然后放入豆腐20g，玉米面50g用冷水先调入糊状再倒入锅内一起，用stabmix打碎，一边煮一边搅。豆腐有丰富蛋白质，可以预防软骨症。8 X' Q/ ^; M& b6 J- P8 o1 S
我的经验：我还没做过，因为豆腐毕竟是加工的东西，不是本来面貌的东西我都不放心给小的吃，网上说最好是内脂豆腐。不过豆腐营养成分还是很高的。
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鸡汤面：
" L4 g: P& y/ ^; M鸡半只洗净汆水，加胡萝卜煮汤。锅里放入鸡汤，加入细面煮烂，可以再放点煮烂的鸡肉和胡萝卜，一样用stabmix稍微打碎。$ k+ _9 V8 e7 H+ w+ S O
我的经验，鸡我买的是乌骨鸡。 F8 @* u5 X6 v, J6 A8 Y& P* p
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我的总结：中国人总喜欢喝汤，我家至少天天炖汤，汤对女人很重要的，用汤可以来煮面，煮烂后stabmix一下就好，可以用鸡汤，牛肉汤，或者鱼汤，汤不仅可以煮粥，煮面，还可以兑米粉，汤里可以放新鲜蔬菜煮。汤里的鸡肉或者牛肉可以捞出来打碎加蔬菜打碎加rapsoel当午餐。汤可以开胃喝。宝宝不爱喝就兑米粉，煮粥。# |* D- s/ }% u! y7 s
蔬菜，这里无非就是土豆，胡萝卜，南瓜，红薯，都是去去皮，蒸一蒸就好了。花菜，西兰花一个星期也吃个1，2次，花菜，西兰花，我都先汆水一下，然后蒸。番茄我墩牛肉汤里放的。. J& A" J5 Y" J. I3 i0 V, c
接下来我要开始买海鱼回来蒸了给小的试试看，吃鱼聪明呀。。。。
% t$ W2 G& ^+ H* t) [有个疑问：听说1岁前不能吃猪肉，我牢记这个就没敢买猪肉，为什么不能吃猪肉呢？
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如果觉得这些都太麻烦，那就说点简单瓶瓶的菜单：
& u" z' |; {: N* N去超市买bio的rindfleich，hähnchenfleich或者puten，买回来切成小块，小块的定义就是妈妈的拇指和食指兜起来的圆圈那么大，新鲜的切小块，全部汆水，洗净，用保鲜膜一个一个包起来冰冻，每天中午妈妈就拿一块出来，两个小土豆，两个小胡萝卜去皮切小丁，和肉一起放小锅里用刚好淹没土豆胡萝卜的水煮，先烧开后开小火煮20－30分钟就好了。然后直接打碎，放点rapsoel就好了。这个水的多少妈妈们煮几次就知道了。, j0 `# V& s* b' H- ~" S
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那就先说到7个月大的宝宝的菜单，下个月发8个月大的宝宝的菜单。祝妈妈们煮的开心。。。 |
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发表于 2010-8-2 13:58
显身卡
& c7 M& @. u/ f/ z
今天让william9点上床,9点半就睡了,以后要慢慢提前,白天的speiseplan也要提前, 不能让宝宝太晚睡觉,早上也不能强迫宝宝睡懒觉了,要带他出去转转,白天要多带宝宝出去奥,德国的夏天快过去了!!