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不好意思啊，我周末去了婆婆家，我先抄几个书上的菜单：# a7 J8 P) c9 _+ U/ B! J( W# p5 i
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红薯苹果泥：2 p5 r2 G$ u, A4 ] s; e) r
红薯苹果各50g，去皮蒸软用勺子背面将其压成泥即可。 这个针对便秘很有效。; \ g; U8 f/ c- D
我的经验：很爱吃，因为很甜，隔天肯定一大驼。
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7 Z0 V4 s% W/ n9 O4 q+ N南瓜牛奶：" j* [' z2 O& y$ \* i8 c3 f# B* H: N
南瓜200g，去皮切小块蒸软放入煮锅和牛奶50ml开小火煮沸。南瓜对便秘也好，而且维护神经系统和对眼睛好。& v+ V$ s1 n6 z: u. d- y
我的经验：兑的是奶粉，我有时候也用南瓜来兑晚上的brei，她还是很爱吃的。1 B) w+ ^- u9 F9 d: O% \
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豌豆糊：
8 t, Q7 j0 M4 T/ [豌豆30粒，沸水煮沸后捞出加50ml的肉汤捣碎成泥。肉汤可以用牛肉汤或者鸡汤。豌豆对腹泻和红便有显著食疗效果。但别多吃会胀气。
. A8 M) c% h3 H7 p. u& }我的经验：这个我就做过一次，小的不爱吃。' O& n2 m8 d* c$ d* {0 |# Z; z& O
D6 k0 b1 f" y* |时蔬浓汤：4 g* `; I- L6 B( H, {, o
番茄，洋葱，土豆各30g，圆白菜50g，胡萝卜一根，洋葱去老膜，番茄，土豆，胡萝卜去皮，洗净切小丁，入锅加水100ml煮沸改小火墩烂。
, n% b( V7 r; o/ J+ \ V! ?7 Y我的经验：番茄是补血养血，并且健胃消食增进食欲的，我煮的时候还放了牛肉，墩烂后食物捞出来打碎当午餐，高汤留着兑晚上的milchfrei的米粉。我还会放点rapsoel。/ ~. @7 b9 K/ V* j
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牛肉粥：9 X* O4 o+ s) z6 s7 L& p6 E
牛肉30g切小丁洗净汆水，和米30g一起加适量水煮成粥。5 L2 `- H# x, Q
我的经验，米我买的是alnatura的biomilchreis，大力推荐，煮的非常浓稠，牛肉煮懒后用stabmix稍微打碎一下就好。如果有新鲜的白菜也可以放点。味道很好的，有时候我也自己吃点。
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, Y0 l4 D. ?) ?$ x红枣鸡肉粥：- R, t1 k8 m* U# Y. \! V* h- I
红枣3枚去核，鸡肉30g汆水洗净，和米30g一起加适量水煮粥。红枣补血。
0 |) b$ _, z) y$ Q# ]$ t! h我的经验：我红枣去皮去核的，鸡肉我去肉店买的乌骨鸡，一样小火煮的很浓稠了stabmix打碎一下就好了。有新鲜蔬菜也可以放点。这个我也跟着一起喝。
+ r* K2 l0 B! M, L9 b' d- g还有个小贴士：我刚刚开始给lilly加4分之一个蛋黄，我就加在粥里。好像她没什么感觉。: N3 i% N7 }5 @8 G$ l7 ~
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水蒸蛋黄：
& R) p& v2 I" J0 V4 V0 y2 L将一个蛋黄打碎搅拌均匀加适量水，隔水蒸7－10分钟即可。
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+ Y4 ^. N+ d5 C玉米豆腐胡萝卜糊：
L" q9 V' K! m; R% Q3 C) W, O胡萝卜20g去皮洗净放入锅内加水煮软，然后放入豆腐20g，玉米面50g用冷水先调入糊状再倒入锅内一起，用stabmix打碎，一边煮一边搅。豆腐有丰富蛋白质，可以预防软骨症。% O) ~! |, s V
我的经验：我还没做过，因为豆腐毕竟是加工的东西，不是本来面貌的东西我都不放心给小的吃，网上说最好是内脂豆腐。不过豆腐营养成分还是很高的。
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' v+ @5 Z: [: }( c# m鸡汤面：' l; `$ J+ ]9 V# _, M$ \; ]
鸡半只洗净汆水，加胡萝卜煮汤。锅里放入鸡汤，加入细面煮烂，可以再放点煮烂的鸡肉和胡萝卜，一样用stabmix稍微打碎。9 [( s8 ]/ i7 S2 V7 }; B
我的经验，鸡我买的是乌骨鸡。
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我的总结：中国人总喜欢喝汤，我家至少天天炖汤，汤对女人很重要的，用汤可以来煮面，煮烂后stabmix一下就好，可以用鸡汤，牛肉汤，或者鱼汤，汤不仅可以煮粥，煮面，还可以兑米粉，汤里可以放新鲜蔬菜煮。汤里的鸡肉或者牛肉可以捞出来打碎加蔬菜打碎加rapsoel当午餐。汤可以开胃喝。宝宝不爱喝就兑米粉，煮粥。! E4 |; W% r8 Q* D& l) Y
蔬菜，这里无非就是土豆，胡萝卜，南瓜，红薯，都是去去皮，蒸一蒸就好了。花菜，西兰花一个星期也吃个1，2次，花菜，西兰花，我都先汆水一下，然后蒸。番茄我墩牛肉汤里放的。
4 n' w! p+ T' v/ J* H" {2 a接下来我要开始买海鱼回来蒸了给小的试试看，吃鱼聪明呀。。。。
/ T- A; g9 m4 p有个疑问：听说1岁前不能吃猪肉，我牢记这个就没敢买猪肉，为什么不能吃猪肉呢？
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如果觉得这些都太麻烦，那就说点简单瓶瓶的菜单：7 J6 r6 L& K0 w3 K3 Z* X$ l
去超市买bio的rindfleich，hähnchenfleich或者puten，买回来切成小块，小块的定义就是妈妈的拇指和食指兜起来的圆圈那么大，新鲜的切小块，全部汆水，洗净，用保鲜膜一个一个包起来冰冻，每天中午妈妈就拿一块出来，两个小土豆，两个小胡萝卜去皮切小丁，和肉一起放小锅里用刚好淹没土豆胡萝卜的水煮，先烧开后开小火煮20－30分钟就好了。然后直接打碎，放点rapsoel就好了。这个水的多少妈妈们煮几次就知道了。: B8 q8 X( g3 j/ {2 r
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那就先说到7个月大的宝宝的菜单，下个月发8个月大的宝宝的菜单。祝妈妈们煮的开心。。。 |
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雷达卡
发表于 2010-8-2 13:58
# s% |' g% d+ C: y& q& q3 U
显身卡
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今天让william9点上床,9点半就睡了,以后要慢慢提前,白天的speiseplan也要提前, 不能让宝宝太晚睡觉,早上也不能强迫宝宝睡懒觉了,要带他出去转转,白天要多带宝宝出去奥,德国的夏天快过去了!!