zt. 婴幼儿味觉发育过程

小怜

味觉感受器是味蕾，主要分布在舌背，特别是舌尖和舌的周围。中医认为有世间有五味，而生理学研究认为有酸、甜、苦、咸四味，其他味觉都是由这四种混合而成。一般情况下舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，舌边对酸味最敏感，同时舌尖和舌边感受咸味很敏感。关于味觉发育，妈咪应该做这样一些了解：
　　胎儿第二个月时嘴巴开始发育，怀孕4个月时，胎儿舌头上的味蕾已发育完全，能够津津有味地品尝羊水了。在胎儿7-8个月时味觉的神经束已髓鞘化，故出生时味觉已发育完善。
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　　实验证实，出生第2天的婴儿就有味觉能力，1个月以内能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道。当把甜的液体放到婴儿嘴里时，他们表现出很轻松愉快的表情，并满意的吸吮起来，但对咸、酸或苦味液体则作出皱鼻子、噘嘴和不规则的呼吸等拒绝性的反应。

1 h6 i  h6 j. k: s( u$ R　　4-5个月的宝贝对食物的微小改变已很敏感。
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　　6个月到1岁，宝贝在这一阶段味觉发展最灵敏。
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, d# e" M- y; p　　爱心提醒：

0 ]' b4 U3 v7 F9 B! X8 c( h　　婴幼儿的味蕾在舌面的分布比成人更广，味觉更敏感、更丰富，成人不应以自己的喜好或标准为孩子选择和制作食物。否则，容易形成过重口味，不利于成年后的健康。

8 S+ @4 M: ^  O" ^　　研究认为，味觉感受性较低的孩子对食物的热情更高，反之可以说贪食的孩子可能味觉能力发展较差，对味道不敏感。 味觉刺激训练
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　　1.宝贝出生后第一个给予他味觉刺激的是母乳或代乳品，如果不及时给予其他的味觉刺激，将会引起宝贝偏食、拒食。所以，妈咪应当在宝贝1个半月时适当地给宝贝喂些桔子汁，3个月左右可以用筷子蘸各种菜汤让宝贝尝尝味儿。

　　2.用奶粉喂养的宝贝，应3-5个月换一种奶粉，避免长期使用单一口味的奶粉，导致宝贝味觉迟钝。这些不断变换的食品可以给予宝贝充分的味觉刺激，对宝贝味觉能力的发展起到促进作用。
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& M- P, A& K8 Q& z1 |　　3.6个月以后，给宝贝尝一尝甜的、酸的、咸的饮料，同时，可有目的地鼓励宝贝去品尝不同的味道，并在训练的过程中用一定的语言进行强化，比如问宝贝“酸不酸”等。

　　4.准备小碗、小勺、小托盘、三份同颜色不同味道的液体：甜、酸、咸。爸爸妈妈和宝贝一起品尝这些液体。告诉宝贝“这是甜的”、“那是酸的”、“这是咸的”等。再尝一次，加深印象。
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  X- d" _+ A( Q0 `4 ~　　5.准备一些可口的水果(如香蕉、橙子、苹果等)，让宝贝都尝一尝，告诉宝贝香蕉是甜的，橙子、苹果是酸甜的，再问问他哪种味道他喜欢吃。
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, y" ~4 |, w/ z4 i$ ?+ D" V+ U　　6.要使宝贝的味觉得到良好的发育，应该特别重视宝贝断奶期的味觉体验。宝贝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此是添加辅食的最佳时机，宝贝通过品尝各种食物，可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝贝从流食——半流食——固体食物的适应过程。如果在这个感受性较强的时期，宝贝有了对各种食物的品尝体验，他会拥有广泛的味觉，以后就乐于接受各种食物。假如我们给他的食物比较单一，宝贝的味觉发育就可能不够发达，尤其是以后接受食物的范围也会比较狭窄，而且不那么愿意接受他从未体验过的食品及其味道。有的孩于偏食就是这样造成的。

　　味觉训练TIPS
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; V* Y! l" e! O8 k$ w/ e　　虽然刚出生的新生儿就较喜欢甜的味道，但并不是说宝贝出生后应加糖水，恰恰相反，宝贝生后应早吃母乳、多吃母乳，而不要在开奶前或每次吃母奶前先吃糖水，以免影响母乳喂养。

xuxij

这个似乎不完全对吧，现今大部分都让孩子吃得相对比较淡，我至今没听说过需要对小孩在的味觉进行训练的，据我所知很多小孩子吃不好饭是因为饭菜做得不好吃，或是没兴趣吃，我个人认为需要培养的是一个良好的吃饭习惯和兴趣，曾经有小孩吃不好饭来找我妈妈帮忙的，我妈妈带了个把月左右，来纠正他的饮食习惯，基本上一个月后可以乖乖的吃饭，体重也有所增加，大半年后回她妈妈身边没到一周又恢复以前的情况了。
! s1 C( P+ I/ T/ j当然天然的果汁，比如自己用新鲜水果作的果汁，小孩也是可以吃的，不过不要添加额外的调味料，还有就是注意过敏的情况

子霁

ls的妈妈是怎样纠正他的饮食习惯?很想学习！

pangniu

同问，我们家这个一顿饭能吃一天，我都快崩溃了。

xuxij

ich schreibe es heute Abend.
6 j* U+ a. m. {( p# ]ich kann jetzt nicht chinese schreiben

xuxij

其实也不是啥难事，至少我看起来，最要命的是，要和她斗争，我妈妈想办法做好玩又好看好吃的食物，我老爸装着要和他抢吃的，或是装可怜说他咋没有的，只有小宝宝才有的，这样给他一个兴趣去吃饭。当然强硬有的时候也是要的，比如说他不吃饭要吃水果，如果说好今天要吃多少的，没吃到，就是不给吃，哪怕你把之前吃的都吐出来了，你想要吃的就是不给，不到吃饭的时间要定点，当中没有零食，如果你因为吃零食没有把该吃的饭吃完，即一个礼拜没有零食吃，但是今天把饭都吃晚了，就有奖励。
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8 l0 H% _9 J% q* f一概都是很简单的，但是问题是爸爸妈妈们是不是恨得下心去做