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本帖最后由 mandymunich 于 2010-9-30 22:42 编辑
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还有啊:
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2 I- n0 S) s _% y& D说说这周中午的菜谱吧,感觉自己又心血来潮,给宝宝弄了些花样.
# H8 i, ?5 J) n0 ]周一> 西红柿蒸熟, feldsalat水过一下, 和蒸好的seelachs肉打 成泥.( seelachs我提前都蒸好了,然后分成块放到冰箱里冷冻." F+ l( e: A C0 `& A0 g
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周二是按照以下的菜谱,宝宝很喜欢,因为有红枣甜甜的味道,一碗马上吃完了.
7 \, I4 m( G0 a$ T3 X4 t) T 宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹
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! r& I3 i* d8 A, R8 Y6 t 用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油。2 H' ^; P7 J5 Z4 v" E
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做法:
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2 F! ?$ r& W* H/ v ⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
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⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。
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⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。
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⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。# L2 u; Q6 m* }! R2 Y+ A
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爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
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周三 西红柿, 玉米, 猪肝泥. 玉米的纤维素比较多,想去去宝宝肠内累积的的油脂.
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周四
, j6 r! j1 a3 M! l/ c因为自己大姨妈来了, 去kaufhof买了一只小鹌鹑, 里面放桂圆,红枣,北芪给自己煲汤. 网上说鹌鹑挺好的,对体质弱,孕妇,小儿都有好处.. n8 X( u" V* n# E2 V9 c& X
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中午取了一点鹌鹑肉, 一个小西红柿, 一点小白菜叶做成的泥,宝宝也很喜欢.6 ]/ n% A& m) ?* G, L5 k" i
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这天天都有西红柿,西红柿的维生素C比较高, 想让宝宝增强点抵抗力.9 d- f3 F$ a# X8 @3 E. [
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- j. P$ l7 I! z$ E5 t9 W几条大纲:3 N0 H! v% d. D1 e
1)给的基本都是BIO食物
$ o- ]8 t$ \( N* W) H, K, T/ y0 _ F2)主食四大种更换:面包, 土豆,面条,米饭4 s* t9 [) ?! b8 Z9 m7 l
3)每天荤素都有
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早餐: 面包, 上面涂Butter或者Frischkaese,再加Schinken或者Leberwurst
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3 \" B4 T& z; w3 `' `) c% V. t- C6 }. a中餐或晚餐就是土豆,面条,米饭轮流上阵了,做法也会改改:
& y$ c o* a" z) Z0 S土豆:* }1 s0 i3 N0 y5 J; Z6 |" z; z# h
1)削皮切块后入盐水20分钟煮熟去掉盐水,然后加Butter,就可以吃了/ b7 q2 Q: n9 p( M% p# A! j7 k
2)如方法1)煮熟后碾成泥,加上Leberwurst和在一起,成为土豆泥吃- k( \/ z0 V: c+ j [2 b# |. D
3)如方法1)煮熟后,在平锅里加点油,土豆块入锅“煎”,成为“烤土豆”,很香的9 h; Y* L+ ~8 U- n) e6 H; f: l
4)削皮切块放油放盐,烤箱烘烤30分钟,特别好吃1 P4 Z9 I( d/ a+ e, @9 C
5)土豆块加其他蔬菜,如胡萝卜,花菜等一起炖汤2 F7 c3 ^, O# z" z
! U U5 E! n5 P4 q面条:
2 T: \6 Q/ F. N我家只吃意大利面,从没给过小妮子咱中国的面条吃(别拍我,这和爱不爱国绝对无关!),只是据说咱中国的面条为了保存还是口感,是添加了什么化学的东东的,所以能不给吃就不给吃了。5 ~& K) _4 A/ }
面条就只有一种煮法了,入盐水煮熟,用另外做好的汁拌拌就好了,汁就品种多了:
( y$ A% u! ^/ a" ]3 Z6 ~" A1)基础番茄汁:新鲜番茄去皮,加油炒熟捣碎,加点水啥的,当然还要调味: a+ A0 {6 H7 {$ |( d
2)番茄加肉靡: @ @# v9 `' U" Q7 B4 I5 [2 _8 _- B
3)蔬菜加虾仁+ f9 x% {2 J9 p4 m# t
4)蔬菜加鸡蛋(我家不爱吃整个的煮蛋黄,超爱吃煮蛋的蛋白,所以我把鸡蛋煮了后再入蔬菜,蛋黄就很细了,蛋白就保留小块的,这样蛋黄和着面条成为汁,味道还挺好的)- i4 j; x( x& Z& |" o; ~# Y r
5)加奶油做的汁小的不爱吃,很少做
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; z! _- r- _" e6 k! B9 ], `$ T0 a8 u米饭
) m! Z3 J% K: R# ]& E& g这个最简单,就拿电饭锅煮了,但小东西不爱吃BIO的米的饭(我也觉得味道不够好,不合中国人的口味),所以在亚超买的泰国米,配菜就不用我说了吧。粥我也很少煮,人家不爱吃,光爱吃白米饭。我就省力了。 |
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