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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 12:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑
/ y% V8 |) t0 @. X( s) B" B5 L2 O9 [( l  k- k; }) Q2 G2 u: A
要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:3 [4 h# @& Z' W) b; F* p1 `' M

5 @! @, S8 B8 h$ M4 u0 h  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;/ L$ Y7 `( H1 t( ~

- g# ]+ b" o4 I& }/ ]# Q  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。: W! T" h& G4 _$ U3 }+ Q0 W
& K6 p% }2 B. q( o* T- P
  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。
/ p2 [3 u& O* m' F7 T9 D) Y% Y! N( T% d6 e& w/ [
  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。
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  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。# W$ i  x  N% p
4 y& J$ J0 [1 L% |% W
  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。
4 ]+ e# T- v' r& R/ I2 B* E! J! P9 a6 M$ w6 \0 q
  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。8 ?6 o5 E, g# o: Y: K* r

. F2 b. P/ U9 }$ ~  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 17:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-29 22:09 | 显示全部楼层
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