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萍聚头条

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让宝宝在食物中摄取维C的几个要点

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发表于 2009-4-28 13:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 mixmas 于 2009-4-28 14:33 编辑
8 u' N; Q  A# \8 R; M" g* ]5 F3 }4 M9 J/ `; [/ L" E" @
要保证宝宝摄入足够的维生素C,应该做到以下几方面:# M) N) j' i7 K8 H

: `+ U: R7 I6 ~- A4 B  1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果),以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;) C9 U1 r  ?. p9 C* L# w" K
' t' {5 k' B+ P0 Y+ L
  2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁等。
5 h2 p" Y0 h! z9 \! x
* r- \$ N( Q/ p2 S+ g  3、患病时,维生素C的需要量增加,应及时补充维生素C。* Q3 D& p/ ^  f" c4 N) X) L% t
, g" T' @2 i5 s, D
  4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量,减少流失。
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  5、尽量先洗再切,这样可以减少维生素C溶于水中的量。
2 l/ I. k5 E. r# K! x8 c) v- P# v9 S9 R- _
  6、蔬菜不要浸泡或煮得过久。4 _# ]2 m2 a  e% v# S

& s; Y8 A$ _) \: D: E3 W6 C  7、不要加碱。炒菜时,为了绿色蔬菜更青翠好看,有时会加点小苏打,维生素C就这样流失了。2 d& d* E5 A2 U! Z" Q6 `
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  8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失,因此应尽量吃新鲜蔬菜。

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发表于 2009-4-29 18:55 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-29 23:09 | 显示全部楼层
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