玉米发糕

@1234@ · 发表于 2009-2-13 00:53

本帖最后由 @1234@ 于 2009-2-13 00:04 编辑

这次的最成功,以图为证.
这次的发糕我最满意.和以前不一样的是,我先用HEFE,活好面以后,才放的BACKPLUVER.主要是我忘记了,面粉已经搅好了才想起来烤粉没有弄,结果却出奇的好.加了葡萄干和玉米,组合起来味道还不错. 酵母用的是干粉,兑上一点糖,一点盐和温水. 好处是不用揉,搅拌就好了.等上20分钟,再搅拌一次,用开水蒸20分钟就可以吃了....................

cavendish · 发表于 2009-2-13 01:00

很棒很棒~~

Yuki.yue · 发表于 2009-2-13 11:46

好厉害~

TT海带TT · 发表于 2009-2-13 19:16

如人饮水 · 发表于 2009-2-14 14:47

这个水和面的比例大概多少啊，弄出来的面是稀的么，我老做不好发糕

tiaozao · 发表于 2009-2-14 22:16

hao chi.

@1234@ · 发表于 2009-2-15 10:28

这个水和面的比例大概多少啊，弄出来的面是稀的么，我老做不好发糕
如人饮水发表于 2009-2-14 13:47

我晚上给你图片吧.

xly225 · 发表于 2009-2-26 16:45

发个方子吧

anonhero · 发表于 2009-2-26 22:27

不放油吗？记得文学城lucy以前一个微波炉发糕的房子需要一杯油呢

TT海带TT · 发表于 2009-2-27 12:10

特别爱吃这个！！

@1234@ · 发表于 2009-2-27 17:13

发个方子吧
xly225 发表于 2009-2-26 15:45

我不是写了吗？具体的过程图，我现在没法上，我数据线找不到了

@1234@ · 发表于 2009-2-27 17:14

不放油吗？记得文学城lucy以前一个微波炉发糕的房子需要一杯油呢
anonhero 发表于 2009-2-26 21:27

我没吃过含油的。

hui081 · 发表于 2009-2-27 18:34

zf_helen · 发表于 2009-2-28 00:52

还以为是玉米面的发糕呢！

月牙丨突 · 发表于 2009-2-28 18:02

玉米面作的吗？

@1234@ · 发表于 2009-3-1 16:28

玉米面作的吗？
月牙丨突发表于 2009-2-28 17:02

没有这个是白面的。

@1234@ · 发表于 2009-3-1 16:29

还以为是玉米面的发糕呢！
zf_helen 发表于 2009-2-27 23:52

南方用白面的多，北方玉米面的多。

VanillaA · 发表于 2009-3-8 14:01

我不是写了吗？具体的过程图，我现在没法上，我数据线找不到了
@1234@ 发表于 2009-2-27 16:13

方子在哪兒呢? 多少面粉多少水啊?

@1234@ · 发表于 2009-3-8 17:31

方子在哪兒呢? 多少面粉多少水啊?
VanillaA 发表于 2009-3-8 13:01

我每次都不测量的,不好意思,我下次做再上图片和量了,图片在另外的相机里面可惜连接线我找不到了

梅花宝宝 · 发表于 2009-3-11 22:25

LZ, 排排坐都等方子呢.

哎,馋的我. 我看其他人做出来都是黄的, 就LZ是白的,是不是和面粉有关系啊 ?

鱼跃 · 发表于 2009-3-12 08:53

这个是南方的发糕,和北方完全不一样的,想念...........................

jzxkage06 · 发表于 2009-4-28 13:49

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

jzxkage06 jzxkage06 当前离线积分 51 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-4-28 13:49 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

萍聚头条

[糕点甜品] 玉米发糕

本帖子中包含更多资源

浏览过的版块