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1、桔子
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桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。1 y0 h1 R3 N {. i" ?! L2 ?+ F2 V
9 H7 e) L4 _6 J( P8 ~ 2、菠菜
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8 w3 Z/ t( g" C0 }+ p8 w& E 菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。' B( E# t9 N9 b5 N; G7 m3 p
1 D4 Z1 Y9 ]; d5 i& y5 l" _( @ 儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。# K0 w3 Z( t( S7 W0 h7 c; x
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3、鸡蛋7 b& Z8 @# x3 W" j$ f
^4 l E: S# t( r, V 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。2 ~% C4 t2 R. D3 w# h
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故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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4、浓茶
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( P. X* Y$ C0 k 浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。/ v1 q& f1 c0 S# d e& Y
9 c' V, R% q$ V 儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。
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) K x7 k8 g1 V2 U4 B; Y 5、果冻, p2 G. D* b: H7 b' y3 ]
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果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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6、咸鱼, F4 B6 d) V9 L5 t- `* s
4 g% f/ N( m8 G$ O1 X 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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4 S9 U, h( {3 C* I, A; Z 研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。: k+ t; m+ A3 l( t# d7 p
3 P/ p H3 C4 U% c6 T y, T 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。1 ^3 X% V9 w' d; b, O4 X
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7、泡泡糖3 ^* c# e) u' I" K9 L
9 _0 j" h$ M2 e% A" z# ^, q 泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。; C, ^* l; a" i
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再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
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8、糖精
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' i% W) t& J5 f8 n k, E 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。
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7 S) B( e& K& {- U 据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。& M- u" E$ ^2 }* B4 A ]
' Y3 P5 u4 J9 `4 ?& m5 M6 x 因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。
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9、豆类3 r3 C1 j0 N+ L! P: a. J
L& d1 F9 e; [5 N% c 豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。" W; {$ ^% J# G, m5 E
5 g3 a1 Z4 H0 { 儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。* ^" D2 t: T6 Y4 g
6 X5 }3 ~( u3 m$ [ 10、人参
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目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。3 q( c) P3 L5 t' L& v/ _3 x, Y
" g# p' u8 Q! [: f( U0 L6 |4 J 人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。* Z0 H0 A; I* M7 Q- N
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11、罐头
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罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。% P5 n; R# \' E" `9 K9 s
: b) _9 K7 ?% O, @ 12、爆米花
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1 ]& v7 `: c. @: E& o4 v# i 爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。
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13、方便面
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。9 K9 ?3 |/ u! v$ r* U$ ~ u
+ t; a% {5 ~" m* R0 I14、葵花籽5 J# m. C# A0 Y
$ t+ C" V* l4 C8 {& I# u 葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。& a( c- i+ B1 O) s |4 ^
9 T" D7 @$ t9 N$ x3 N 15、可乐饮料6 U' ], {. ]- ?' P, ~4 S' C
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。
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; W; t( R N$ o 由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。& B3 B C9 `: a5 R" D2 E
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16、动物脂肪
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0 i3 Q9 W( }3 A8 Y- d1 D 儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。
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17、烤羊肉串
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羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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. X- w9 G* o3 r4 O5 _ 18、巧克力' r" g+ V, j$ \7 L
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儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。; Q- [5 g3 b. C( R1 V
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19、食盐
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2 }) D1 [: L# L/ t; U$ t 儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。0 \! Z. }# X* B8 O% @
; ?" B8 ~8 K( N! E 20、猪肝
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+ o+ ]4 [% i" T+ T- U 猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
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[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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