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1、桔子
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桔子虽然营养丰富,但含有叶红素,吃得过多,容易产生"叶红素皮肤病"、腹痛腹泻,甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
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2、菠菜
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% t" o7 f* D* o$ I1 r5 ? 菠菜中含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
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儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。3 n: r; I6 @$ V4 Y* Z0 I* w
5 s, @' @# K( W/ k 3、鸡蛋
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/ a5 _" Y- o8 z9 v9 D! ]$ r" e9 ^ 鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品,但若吃的过多,会增加体内胆固醇的含量,容易造成营养过剩,导致肥胖,还能增加胃肠、肝肾的负担,引起功能失调。' h9 O- W ]' x0 q! O7 p
' _3 I& \1 T2 }, F" v1 H 故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。
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4、浓茶
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浓茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁,难以被人体吸收,容易造成人体缺铁。
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儿童缺铁不仅会发生贫血,而且还会影响智力发育。, P, g, l# y5 \! f* j9 O8 ]# C
) A( D) ^, l7 J 5、果冻/ V1 U) `; X4 ?5 I* c2 K
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果冻不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成,这些物质对人体没有什么营养人价值,却有一定毒性,吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。- ^5 m* h8 r- }' p8 ~
4 [ K% ?, {- c- F T 6、咸鱼
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' h% W# H3 z" X) Q6 ^; _- m; S! i 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。9 m9 N6 I6 S/ W3 n
4 ~" s, Q+ j7 I 研究表明,在10岁前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。6 E, N0 q" s8 H8 w$ W! z: I
' r( @" I( t+ f, k 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
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7、泡泡糖
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8 ~2 v6 c2 y/ Y1 ~- J7 ? 泡泡糖中的增塑剂含有微毒,其代谢物苯酚也对人体有害。1 C3 V+ R( W" ?, v) s' Q' h
- \- y& g* }5 z# j/ Y5 [ 再者,儿童吃泡泡糖的方法很不卫生,容易造成胃肠道疾病。
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8、糖精$ t" ^! I! f/ A
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目前。儿童食用带甜味的食品和饮料,很多加入了糖精。
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据研究表明,大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病,损害胃、肾、担、膀胱等脏器。' O0 s: H" t& j& F3 D2 K
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。% H& f5 o2 S3 p) \4 d1 e
+ G& T& G; \" `9、豆类# c: D) q' A( s3 z( L( O
% X8 y9 b) K+ x) h! M2 u' K7 a 豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排除体外,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。
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$ Q) g- C- e8 O1 n. { 儿童正处于生长发育日期更易受害,故儿童不宜常吃多吃豆类食物。
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& U3 Q$ }$ F$ g9 [ 10、人参; ?' I( e6 U7 z: a+ P& `1 K/ M
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目前,市场上有不少人参食品,如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。* r9 }, i, n. Q- M/ y$ K8 C
4 k G" q0 S7 r) X+ E! { 人参有促进性激素分泌的作用,儿童食用人参会导致性早熟,严重影响身体的正常发育。
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* J) H7 O9 |: t+ B4 F 11、罐头) R. C0 `: Q" u6 X# s
f5 f* C6 w1 e; o, p) ~8 U 罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂,添加剂有微量毒性,对成人影响不大,对正在发育时期铁儿童却有很大影响,不仅估损害身体健康,而且容易造成慢性中毒,故儿童不宜多吃罐头。
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12、爆米花
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) T) {0 |2 W% U- X) l 爆米花含铅量很高,铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。
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& }7 z9 ?) C g+ l6 P% m" N 儿童对铅解毒功能弱,常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。, u+ _8 @" d4 q
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13、方便面
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等,常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。
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14、葵花籽
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; H& v! o+ A- _* U- w3 q$ u7 { 葵花籽中含有不饱合脂肪酸,儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱,影响肝细胞的功能,还能造成因"津亏"而引起的儿童干燥症。' |9 {+ ^: r. V% K! d$ d
- J$ C: \2 h7 d. i; P. w8 o! i 15、可乐饮料4 I% I9 s0 G. w- @+ E
$ A# r6 b/ Z3 Q5 v 可乐饮料中含有一定量的咖啡因,咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用,对人体有潜在的危害。5 [+ K. Y- d2 P' D2 @
" r6 z& h0 }, E. x7 M) U( s: t8 U* f 由于儿童各组织器官尚未发育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害会更大一些,所以儿童不要多喝可乐饮料。
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) p3 }. E/ A8 j6 V# y 16、动物脂肪
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儿童常吃或多吃动物脂肪,不仅会造成肥胖,还会影响钙的吸收利用,日久容易造成缺钙而引起疾病。
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3 k8 o8 K" Y8 L7 G 17、烤羊肉串$ H, n% h5 R3 `. Y: `
+ o. E& T2 _2 l+ c 羊肉串等火烤、烟熏食品,在熏烤过程中会产生20-苯胺和3.4苯并芘等强致癌物,儿童常吃或多吃这些焦化食品,致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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18、巧克力
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儿童食用巧克力过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。
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0 u0 H) @( M: M5 I2 P+ m$ |. O! t 19、食盐- O1 D1 j; [2 O" M/ C
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儿童食盐每日不应超过5克,如果食盐很多,成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。& H9 \* @2 X( l* P
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20、猪肝4 U( c, y' n+ g* X8 I7 A
# n/ k' L* b3 m5 t/ \9 j 猪肝含有大量的胆固醇,儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高,成年后容易诱发心脑血管疾病。
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; `0 F3 l& G7 G! ~[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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