周末晚餐

rosamagnolia

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donghai

偶也想吃啊:(

michilleyyy

$送花$

schatzlynn

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想喝鱼汤，强烈建议上做法$怒吼$

yooyoo_8860

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lwn0110

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catwyc

魚湯有簡易板根複雜版的
複雜版的 需要收集幾條小型全魚 要有魚頭 魚骨的 好燉湯
我適用簡易版的
材料如下
材料一
冷凍魚塊依兩片
一罐市售魚高湯
一科洋蔥 一跟lauch(只用白色部份) 一各中型fenchel
-----------我是材料分隔線---------
roma蕃茄幾顆-冬天用罐頭番茄
半顆orange的皮
番紅花(safran)
一片月桂 幾支petersillie 跟thymian

幾塊鮮魚排  蝦子  貝類


---------我是作法分隔線---------

把材料依的蔬菜切細絲 在鍋里炒到透明
加入蕃茄 炒一炒
再加入魚湯 冷凍魚塊 跟一點番紅花 香草 orange皮

燉煮約二十分鐘

拿出攪拌器 把所有東西打碎 過濾 放著

再用各淺郭 把鮮魚兩面煎熟
到入魚湯 再起鍋前五分鐘放入蝦子跟貝類

加鹽跟胡椒 裝盤後灑點petersilie碎片 跟滴點檸檬汁
就可以吃了~~~
$ok$

catwyc

原帖由 SaphiraJ 于 2009-1-19 00:27 发表
看得出嫩也是很花心思鼓捣这些哒~$送花$

其實是貪吃
加上不小心買了幾本寫的不錯的食譜
$汗$