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发表于 2008-12-17 19:28
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后期简易辅食食谱(10-12个月)# N3 x& J1 [- A* G/ M
1、可尝试全蛋、干饭了。
9 r% R+ h1 J9 b6 Y' J- M0 _# s2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。
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每日建议食用量
4 d- U! l- l" d2 i食物类别 食物名称 一天食用量 一份食物的量: _# k. G9 l5 \: |' i
鱼肉豆蛋类 蛋黄泥 蛋黄泥一天不超过1个 , Y( o3 k5 r6 B8 F: I7 M! `. \
豆腐 任选1-1.5份 1块
# m5 v/ ^- |" j3 _ 豆浆 1杯
. u9 m+ \/ _, H" `+ X6 O 鱼松或肉松 2汤匙
( ?0 z( `5 x* v2 A 肝泥 2汤匙
y+ b5 c4 h; b6 @+ O& v4 _ O五谷根蒸类 米糊或麦糊 任选4-6份 1碗
# w/ j* Y% l6 |; S* k 中馒头 1/3个
4 k' o2 G; _0 Q! T/ ^ 土司面包 1片
q( k# r7 j4 t7 s 稀饭 1/2碗* y- ~4 M2 {) R3 U, V( ]* x, D
面条 1/2碗" b0 H5 j2 j4 l( h* V; r
干饭 1/4碗4 S( g0 b4 \- f/ c; h9 d
蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙
* {6 k ^& f; L2 F6 l, B; D9 P- ~, \% q水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 2-4汤匙
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鱼肉豆蛋类简易制作
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蛋黄泥/ |: c C. k' N6 s, N
蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。& S( ?( d/ j/ Q& o
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肉泥6 {) Y; c, g, @. I5 D0 T
选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。7 W- Z3 i# \1 E5 h" b3 z4 h
- U" Q! z$ A+ U! ^9 [5 C9 K( f9 k肝泥
! G. v+ q( K! ]+ r; X/ D' u鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。9 B0 Z+ E; X0 A7 t/ B* Z
$ ]+ Z* `2 C7 F, b# J/ g8 R豆腐( W: ?# x6 r3 E& y
蒸过或煮过后即可喂食。7 w" V; P8 a* y# s( i
* u$ I4 B: o( G" |后期简易辅食食谱
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甘薯饭& n1 _2 N6 ^+ m/ [
" Z2 h; i1 M2 j4 D; `! ]- G材料:
7 f2 O; m+ }3 R* p* q甘薯——30g
4 c- f8 {& J& ~- U% ]吻仔鱼——1/2大匙
* _1 s: [+ i1 `+ B) a/ ^" X绿色蔬菜——少许+ B Q" E2 N7 S6 y r
饭——2/3碗
2 ?/ y/ e7 [% X. y# ?0 W s$ h水——2-3大匙
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$ J0 _! p( L: b M4 j/ r1 @' D; Q4 e做法:# p$ _) [. n2 U+ i; | Y8 p5 Q
1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。
8 E( _1 c7 B5 ]$ N/ s" z2、吻仔鱼用热水烫过。
1 i: v$ b {& g6 B) M3、将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
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蒸嫩丸子; P# a e# J* Y, {) \) D* a* j
材料:; I1 K: I: ? u. X& k" a b* A/ J& n
绞肉——60g1 `9 o* n2 q" R4 ^ ?
青豆仁——10颗, d3 F) k& d2 J) ^
a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许) q2 i4 L7 e7 g1 F1 s3 ?+ P
" e7 l+ }1 q* Q7 h+ u* M% s做法:- h9 W* k, p" ^ {% M, P+ |
1、绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。0 m! s9 `" Q- l) [2 P
2、以a料勾欠即可。6 S( S: J; B1 s! I T. r
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白玉金银汤
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材料:
8 Z6 `0 o/ U W4 U% j清汤——70ml
% S+ {2 p$ C. G# a) a# v, R# L香菇丝——1/3朵( p0 B s% {' n) S8 u
豆腐——25g" r, l$ `' n& V9 ]3 q
小鸡丁块——15g# ^. s+ F. N2 M8 t! d3 p
花椰菜——10g% {( {* E5 i' B: h# {
蛋汁——1/4个
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做法:: g2 ?: E+ @( l8 |9 k' r
1、清汤煮开后,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。$ ]) w) v3 L4 a# ~0 I
2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状。
# O, ^& [# O( G- x+ ^, [3、花椰菜汤熟倒入(2)内,淋上蛋汁,熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。& z T, c+ s1 u6 G7 U
9 i( C, F2 ]( E+ K+ q[ 本帖最后由 haitian 于 2008-12-17 21:52 编辑 ] |
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