懒妈做给一岁宝宝的食谱和大家分享（不断添加）

xindoudou

我是个绝对粗心的懒妈妈。现在宝宝大了，不吃瓶瓶糊糊了，又不能完全吃大人的饭。总结了几个简单又比较受欢迎的宝宝餐。希望能抛砖引玉，欢迎大家也来贡献宝宝食谱，毕竟这里的食材太有限了。
1。滑蛋某某某（所需时间5分钟）
材料：一个bio的鸡蛋打散，里面放剁碎的蔬菜或者虾，鱼。我最经常的搭配是放芦笋，蘑菇，木耳，青豆，（胡萝卜也很好，不过她在幼儿园中午总吃所以一般就不放了），可以买bio的大虾，每次用一个，也很方便
" q5 P- A! k" T- T! \/ p     不喜欢颗粒感的宝宝用stabmixer打碎再倒入鸡蛋液中。盐可放可不放
做法：就像摊鸡蛋一样，把油烧热后倒入混合好的蛋液蔬菜。翻炒，我用的是很小的煮奶那样的小锅，热的快也适合这么小的量
tip:放入鸡蛋的菜不要太多，太多鸡蛋就包不住了。不用炒太久，快好的时候盖上盖子焖一分钟，蔬菜会更软些。
2。鸡肝蔬菜疙瘩汤（所需时间8分钟）
& g/ Z' H9 k+ x& u. G材料：鸡肝1个，菠菜或大白菜叶少许，面粉（普通的，玉米面，dinkel....)
8 X' j6 @& y! p" M5 V; i, T做法：鸡肝用水焯一下，剁碎。蔬菜叶切碎，放几滴水拌一下。然后倒入一大汤匙面粉搅拌，让面粉均匀的裹在菜叶上。烧开一点水把所有的材料放进去煮，中间加一次凉水。可以加一点菜籽油或香油
tip:和疙瘩汤比较像，吞咽能里差的宝宝可以再多煮一下。蔬菜被面粉包裹住所以不容易流失营养成分
3。蔬菜鱼蛋（10分钟）
# i5 _! }6 }' i  a$ l  [- O- j材料：Pangasius filet(海鲇鱼）一块，淀粉一小勺，蔬菜，熟蛋黄
做法：把鱼打碎，挤出水分。混入其他材料。捏成小丸子。煮熟后放一点香油或者菜籽油
  L) b4 n# Y' d8 A: Stip:这种鱼肉很嫩没有刺，前几天看到niuniu也在推荐。让宝宝自己抓着吃增加吃饭的兴趣

[ 本帖最后由 xindoudou 于 2008-12-3 22:42 编辑 ]

xindoudou

4。雪梨百合粥（15分钟，主要是煮粥的时间长）
材料：梨切小块，糯米，小米，干百合泡开，冰糖两块
做法：大家一起煮啊煮
+ y+ d9 v6 Z* G4 X tip:有中国梨最好，没有用德国梨也行。清热润肺适合冬天喝
% C/ c& I7 q  l8 s1 O: q5。煎三文鱼（5分钟）
  S2 u$ v8 ]; s. s; L材料：三文鱼一块，蘑菇2个切片
% b' A& Q6 e0 I* ^* E# Q做法：最好用带盖子的锅，放一点油把鱼和蘑菇煎熟，
tip:用带盖子的锅可以半焖半煎的让鱼快点熟，蘑菇会出水让鱼更嫩

xindoudou

周末的时候如果有时间还可以做点小包子，小馄饨冻起来。平时再拿出来热一下也很省时间。
7 @/ g& O! F& a
其他的妈妈也来说说你们的经验，不分年龄，中餐西餐都欢迎$支持$$支持$

mixmas

米米妈，我下个礼拜跟你LG的车子带小狼去你家噌吃噌喝算了:P
( n0 x( h( Q% R( O* E3 q
: x" K; n/ _6 lStabmixer这个瓦数有讲究吗，我看上一个BRAUN的，价格不便宜，但是瓦数小，LG说没问题，又不是买电钻(那个时候我进了店就让人家给拿最强劲的，结果人家以为我要拆房子$m9$ )

xindoudou

好啊好啊，快来吧。$kiss$
) `8 S! y! k3 w7 d% |, Q9 b& U好像一般的都可以吧，据说还是那种带一大套配套碗啊什么的比较好，以后你做什么都行了。我家厨房小，没敢买$汗$
而且我一般都用我家菜刀剁剁

Xiaolan

Butter Gemüse ,kann man in jeder super Markt kaufen,.
& s1 y# S4 g) O. H' l, O! p0 GButter Gemüse mit  Wasser (nicht viel wasser),und ganz klein suppen Nudel zusammen kochen,4-5 Minuten,fertig.

8 X' G! W9 h! t7 ]mein Sohn isst ganz gern. :D
5 k. M1 n/ n, o! bFaul Mama $害羞$

xindoudou

对，我也觉得这种suppen Nudel特别适合小孩子吃。
6 o# Q( ~: L! P那天我想买这种盒装蔬菜，想了半天不知道怎么做又放回去了，明天就试试

wassermelon

xiaodoudou MM 好像不是个懒妈妈嘛，宝宝生活调剂的很好啊。问MM一句，BIO的虾是从哪里买的呢？

xindoudou

原帖由 wassermelon 于 2008-12-7 12:54 发表
xiaodoudou MM 好像不是个懒妈妈嘛，宝宝生活调剂的很好啊。问MM一句，BIO的虾是从哪里买的呢？

是个懒妈妈，我家宝宝经常晚上吃面包，吃啊吃啊就吃不下饭了$汗$ ，幸亏她在幼儿园伙食还不错，要不天天吃我做的饭要可怜死了
bio的大虾德国超市就有冰冻的，每次拿出来一个稍微解冻一下切切就可以了

wassermelon

我们家的宝宝也是喜欢吃面包，比我给他做的饭还爱吃，$汗$ ，可能德国出生的宝宝都爱这一口吧。

blueflora1

真是个好帖，先收藏了！$送花$

花火

跟你比起来,我更懒,更不会做饭给宝宝吃.自己做了几次,宝宝都不捧场,伤心死我了...
8 D* \- D$ h3 `7 e2 Y' d& o. Q4 l& k向你学习,这个贴子得收藏!!$送花$
) L4 ?8 t9 k+ g) C+ z8 g' O+ L然后我推荐一个dm卖的Alnatura Bio Kinder Fruechte Muesli,跟牛奶或果汁混在一起当早餐.很简单方便有营养.$害羞$

xindoudou

原帖由 wassermelon 于 2008-12-8 21:44 发表
- r* Y9 S; r8 H1 z" y+ H+ r1 J我们家的宝宝也是喜欢吃面包，比我给他做的饭还爱吃，$汗$ ，可能德国出生的宝宝都爱这一口吧。

# ^- b: S6 ?2 n, c3 x) \, R没错没错，我也觉得我家那个孩子就爱吃面包奶酪，去中餐馆就抓着炒面吃$汗$

xindoudou

原帖由 花火 于 2008-12-9 21:23 发表
6 I( [. P' A6 M6 B: i跟你比起来,我更懒,更不会做饭给宝宝吃.自己做了几次,宝宝都不捧场,伤心死我了...
向你学习,这个贴子得收藏!!$送花$
然后我推荐一个dm卖的Alnatura Bio Kinder Fruechte Muesli,跟牛奶或果汁混在一起当早餐.很简单 ...

# a) _6 V' o" z/ V: G' J那你儿子现在能和你们一起吃饭了吧？我家的现在一回家就抱着我大腿唧唧歪歪，真是没有功夫给她做饭

guppy

真是个勤快的妈妈，我家就爱吃西红柿鸡蛋，正发愁呢，我也试试你家的食谱。