猪肉土豆炖粉条 + 虎皮辣椒+4页粉条推荐

小甜橙

天冷了就开始馋肉，总觉得肚子里有肉垫底才暖和。
猪肉炖粉条吧，口水了很久了，可惜几天都没开火了，今天刚好家里还少有的有土豆，那就一起炖啊，炖啊，吃呀。。。
减肥？统统抛在脑后了$汗$

还在锅里呢，就先迫不及的留个影儿吧$害羞$


出锅啦;)


拿进屋子，开吃:cool:


[ 本帖最后由 小甜橙 于 2008-11-26 13:20 编辑 ]

小甜橙

炖肉的时候要看锅，闲极无聊顺手做个最简易虎皮辣椒好了。

辣椒洗净，开膛破肚，把仔儿掏出来。。。
多放点儿油，煎啊煎。

锅子小，分了3批煎，这是煎好的辣椒

taobaibai

:) :) :)
看着就想吃.

小甜橙

都煎好之后关火，把辣椒都放锅子里，倒适量的老抽香油。。。


用余温上色入味，我怀疑辣椒不辣，扔了点干的随辣椒进去$汗$
出锅啦





凉凉过夜第二天当咸菜更好吃。

小甜橙

原帖由 taobaibai 于 2008-11-25 19:41 发表
:) :) :)
看着就想吃.

请入席$送花$

niuniu800623

$kiss$ $kiss$ 甜橙啊，有个问题哈，我东北的同学告诉我，土豆和粉条一起炖，会炖化的，是真的吗？

小甜橙

原帖由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:56 发表
$kiss$ $kiss$ 甜橙啊，有个问题哈，我东北的同学告诉我，土豆和粉条一起炖，会炖化的，是真的吗？

不是和粉条一起会化，土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的，就早点下土豆，新鲜的那种比较快，一次放些水没过它，快没了再添，这样土豆就又软又面的，炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我用的压店的韩国粉，和东北最好的绿豆粉皮一样，怎么炖都不会碎，吃起来很筋斗，好入味，推荐$送花$

niuniu800623

原帖由 小甜橙 于 2008-11-25 20:04 发表

不是和粉条一起会化，土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的，就早点下土豆，新鲜的那种比较快，一次放些水没过它，快没了再添，这样土豆就又软又面的，炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我 ...

我也喜欢吃这个红薯粉，超级喜欢。。。。只是我同学和我说的时候，说，你难道不知道吗？我们都知道啊，我就有些不确定啦。。。

adatyan

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fanfanqing

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