儿童食谱100贴ZT

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儿童食谱100贴
001 甘薯饭
" U/ F  G" a6 n+ D2 _% S) Y材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗 水——2-3大匙
6 s6 j1 B* K2 E做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
以微波炉加热一分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
) [0 h3 E* F: d# w1 z2 u小锅一起煮熟即可。


7 i6 J& u% B2 W/ F- l+ W002 蒸嫩丸子
材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
- @* W/ b, H. [% g2 V& D! `/ U' D8 ^做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
2、以a料勾欠即可。
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8 ^. z  H5 P4 g, s003 白玉金银汤
材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个
$ y3 X0 \: a* i3 B( i7 _9 s做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。
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004 菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
; e$ b  ^' H8 N. y制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
1 K  z: B3 T$ ~; o8 O( X. E2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。


- `+ @  _3 H  _& R005 土豆酸奶沙拉
原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙
; p4 P* J# v& ]制法（1） 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
（2） 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
（3） 将（2）泼在土豆上。
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006 蔬菜酸奶沙拉
) O* _3 U+ p; i2 f% t# W& b. g原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙
$ z& ]$ K) x: |; w0 R制法（1） 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
  ^  ?; w# n* U8 s; _（2） 将番茄去皮及瓤，切成小块。
6 `# r" r! E# o- N. Q( W3 ]（3） 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。
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007 鸡蛋沙拉
$ }0 R) h' u9 @+ a原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
（2） 将锡兰花煮熟之后切碎。
（3） 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。


# B, w# e! ~; Y- }! Z+ l5 N008 胡萝卜沙拉
原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
制法（1） 将胡萝卜煮熟，切成小块。
9 p' J' P0 @; n! }& |6 g1 H6 U+ D  R+ K（2） 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。


009 鱼肉酸奶沙拉
原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
) Y# v0 R) @. s; z制法（1） 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2） 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
  g8 o: R. `0 t+ T  t5 {8 s（3） 将（2）同酸奶白糖拌好。
（4） 将鱼肉放在（3）上。


- M3 U$ H4 J$ g0 A. p$ T/ t. U010 空心粉桔子水沙拉
原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
制法（1） 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
（2） 将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
5 K  E+ D% o7 X. c; f: S# t（3） 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。
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011 鸡肉沙拉
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙
制法（1） 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。
- ~9 |1 ]: n  d% b. C& A（2） 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。
+ `, X3 v' Z" A" W, ?& C; [（3） 将材料加入调味酱拌匀。

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012 牛肉沙拉
4 {# n0 m( b! J# e4 m, d原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干
) e% H+ B0 i. P) X制法（1） 将土豆去皮切成小块，煮烂。
（2） 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。
% b$ U- s7 K" x7 o+ [8 |/ e% l（3） 将（2）用煎锅炒制一下。
（4） 将熟蛋黄捣碎。
( `) w3 ~1 [* _; A（5） 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。


  R( I. G% c% C) L7 J: I2 ~9 H013 蘑菇沙拉
原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
3 k- K2 W4 j* F: {8 k( @4 W8 b（3） 用调味汁将蘑菇拌好。
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014 卷心菜沙拉
) f1 T$ x2 z/ H) K; J0 e8 i9 `原料：菠萝（罐头）--1/2个，卷心菜--1片，线鱼（罐头）--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干
制法（1） 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。
（2） 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。
（3） 将材料用调味汁拌好。

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015 苹果色拉
1 x7 V7 v, [/ F0 E7 D6 d4 {主料　　苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。
辅料　　酸奶酪、蜂蜜各5克。
$ C; X* J6 Y1 U$ t制 法　　①将苹果洗净，去皮后切碎；橘瓣去皮、核、切碎；葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。　　 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。 此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷；另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功 效，尤适宜消化不良的婴儿食用。
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016 米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
/ r7 x, u; x  {, M制法（1） 将米洗净用水泡开。
' k7 b* V5 E2 j$ W+ F（2） 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
（3） 用文火煮至水减半时将火关掉。
（4） 将煮好的米粥过滤只留米断。
（5） 将米汤用适量的盐调味。
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1 ^. Q" |7 h2 Z% Z. L' b017 蔬菜米汤
原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
; C' e5 P4 Q) `: N6 o9 E制法（1） 将大米淘净并用水泡好。
! ^0 R" i2 z$ X" D  J( T5 s+ F（2） 将土豆和胡萝卜切成小块。
9 X' N- `! n9 c6 Z（3） 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
（4） 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
（5） 若适当加些牛奶会更好。
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018 豆腐汤
$ h# G! ^  ^# R" N原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐焯一下之后捣碎。
5 [' z' j5 m- X( I9 v8 ^) |（2） 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
% v8 y9 A5 ]- F3 u' Q1 F& z8 y（3） 用少量酱油调味。

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. c: s- s/ X6 m1 c* E" D019 茄子汤
原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙
制法（1） 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。
（2） 将茄子加入海带清汤煮。
5 o: |& F6 q6 h7 m, s. j1 w0 ]  X' C茄子有增强食欲之功效。

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020 蔬菜汤
原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
$ ^: H3 Y. I9 X6 T/ \（2） 蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
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021 鱼丸汤
' x7 P) H* C; k! U$ s原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干
( z, t5 L8 b2 \& y6 _' c制法（1） 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。
! G: d2 T6 h# n% h; ~  u  f（2）将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。
（3） 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。
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022 番茄鸡蛋汤
原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干
制法（1） 将番茄去皮去瓤后切成小块。
（2） 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。
（3） 洋葱煮烂后加入番茄。
（4） 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

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023 萝卜胡萝卜汤
+ w1 ?, x& `9 Z+ h: P2 k原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干
制法（1） 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。
（2） 煮熟之后用酱油调味。

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024 苹果汤
1 f2 D+ C7 h5 m; X原料：苹果--1/6个，白糖--若干
制法（1） 苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。
1 U- J% R$ l+ B2 m（2） 煮熟后加适量的白糖调味。

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* _+ `+ h0 S$ k025 空心粉番茄汤
原料：番茄--1/2个，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，鸡精--1小匙
制法（1） 交过分心粉煮熟之后切成5mm长。
（2） 将番茄去皮去瓤之后榨成汁。
+ t' \$ T" g% C9 H5 ]（3） 将鸡精用不着/4杯水调匀。
  g) k0 Y3 I8 e  Q5 [（4） 将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。
! @$ v3 D0 z- g. M: v( }（5） 煮沸之后撒上干酪粉。
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# i; I; ~0 M6 X$ O6 a8 ~! u# Y026 豆腐酱汤
原料：豆腐--1/5块，海带清汤--1/4杯，大酱、大葱--若干
制法（1） 将豆腐切成小块，大葱切碎。
5 s2 G5 ~- ^0 G8 A0 W2 r# X（2） 将豆腐、海带清汤倒入锅中，加入大酱煮，最后加上葱花。
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027莲藕薏米排骨汤
材料：排骨12两莲藕10两薏米一汤匙
# j  c7 ]* }  Q! |3 X4 G用法：莲藕洗净，切厚片薏米洗净，排骨汆水水开后将材料全部放入，再开，改慢火煮2小时最后放盐调味，即可
功效：利湿清热，益肺，健脾，健胃。去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。


028 杞子银耳冰糖水
用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
7 I* }0 Q, C3 L. B7 ~/ j, }做法：1、将枸杞洗净
　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
　　3、核桃肉洗净
　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
) @$ ~- J$ G7 N　　5、加入核桃肉，再煲10分钟
　　　6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
% a$ N( N. T$ |4 s" N　　银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
　　核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
4 f2 [. k1 ^% `　　冰糖：补中益气，和胃润肺
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, I4 ?4 n$ s9 [5 s$ R6 k& x029 胡萝卜羹
原料：胡萝卜——1/10个，黄油——若干，肉汤——1大匙
! [+ e$ D, j* S/ ~+ W4 k# [4 K# f制法（1） 将胡萝卜炖烂并捣碎。
（2） 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
（3） 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。


030 菠菜羹
原料：菠菜叶——5片，肉汤——1大匙
制法（1） 将菠菜叶洗净之后炖烂。
（2） 将炖烂的菠菜捣碎并过滤。
( W! `" s' c# R  f0 T$ f  N$ o7 c（3） 将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮。
加酸奶的吃法
婴儿有可能讨厌菠菜味儿，因此，可在其中加入适量酸奶，不仅营养丰富，味道也好。


, x% _9 s& p5 z" h6 B$ M031 牛奶牛肉羹
原料：牛肉——10克，牛奶——1大匙
' u# }: T9 H. a+ K  J- T2 W3 J制法（1） 将牛肉炖熟后切碎并用筛子筛一遍。
（2） 将牛奶加热至40度左右。
1 ^: ^  Y# Z8 ?' l' f; ^（3） 将筛过的牛肉末和牛奶混在一起搅匀。
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. D* z) _! m) V* v) }* N032 豆腐羹
4 K! R& B3 H+ g2 y, b; @原料：豆腐——1/8块，肉汤——2大匙
制法（1） 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
( D! B; f+ P& p9 ]: ~（2） 在煮的过程中将豆腐捣碎。
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033 锡兰花牛奶羹
+ e& r4 @$ t2 g) J  K原料：锡兰花——10克，牛奶——1大匙，淀粉——若干
' a  S; A2 ]* y& F制法（1） 将锡兰花用水洗净，放入盐开水中煮软。
（2） 将煮过的锡兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。
1 ]; A- k1 }' N- b' h（3） 将（2）放入锅中煮，再加淀粉糊煮至粘稠。

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034 蔬菜牛奶羹
原料：卷心菜——1/6片，菠菜——1/2棵，面粉——1/2小匙，牛奶——1/4杯，黄油、盐——若干
制法（1） 将菠菜和卷心菜炖熟并切碎。
（2） 用黄油在锅里将面粉炒好，之后加入牛奶煮，并用勺轻轻搅动。
) ?; w8 g$ Q: u% }9 b1 i（3） 加入切好的菠菜和卷心菜同煮。
9 j. `! [/ b6 J（4） 当蔬菜煮烂之后放少许盐调味。
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; k  i4 `  g9 ^& {7 @035 鱼肉羹
原料：鱼白肉——1/8段，洋葱——1/10个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
% ~+ N1 s& m3 H' j' x. H制法（1） 将鱼刺剔除干净，鱼肉切碎。
' I* @( ^, g' k' m% n（2） 将胡萝卜、洋葱切碎。
（3） 锅内水开后放鱼白肉和蔬菜。
9 P' G8 B, C5 A8 \（4） 估计蔬菜已煮烂时放少许盐调味。

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8 ~" w- |) _* Y0 F036 南瓜羹
原料：甜南瓜——10克，肉汤——3大匙
制法（1） 将南瓜去皮去瓤，切成小块。
（2） 将南瓜放入锅中倒入肉汤煮。
% X; c( z! C8 F; S5 V0 Z" W（3） 边煮边将南瓜捣碎，煮至稀软。
易消化吸收的南瓜
% f$ v) w1 u- i% Y- q! D南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。


037 鸡肉羹
, Y+ ?3 E  G6 {! C0 N( q1 R# D! Y原料：鸡胸脯肉--20克，海带清汤--3大匙，盐--若干
制法（1） 将鸡胸脯肉炖烂之后撕成细丝，然后捣成肉末。
（2） 将鸡肉末放入小锅加海带清汤煮沸，加盐调味。
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5 H0 _# l7 S3 C5 \9 \( {: w. g6 p038 蔬菜鸡蛋羹
/ |% S# Q, ^0 M2 t) E原料：蛋黄--1/2个，胡萝卜--1/8个，菠菜--1棵，洋葱--1/8个，盐--若干
制法（1） 将蛋黄用筷子搅匀。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱切好，放在开水里煮烂，过滤后再煮。
（3） 把蛋黄放入煮沸的蔬菜汤里，用盐调味。


) U+ I2 {, l" ]; i' }039 胡萝卜羹
原料：胡萝卜--1/8个，水--1大匙，肉汤--2大匙
% u9 J3 b% w. P3 R( _制法（1） 将胡萝卜去皮并用擦菜板擦成细丝。
（2） 胡萝卜加入肉汤及水用文火煮，并不时地搅拌一下。
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040 牛肉羹
原料：牛肉--15克，酱油、淀粉--若干
制法（1） 将牛肉精肉切碎，加适量的水煮，用酱油调味。
（2） 淀粉用水调匀，倒入煮沸的牛肉中。

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041 咖喱牛肉羹
1 ?' l# e+ X* o0 }* x1 k! I0 Q; A2 N原料：牛肉--20克，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--2大匙，土豆、胡萝卜、洋葱--若干，咖喱、盐--若干
: X5 R) P( a3 e7 }3 Z! p: p制法（1） 将牛肉煮熟后切碎，土豆、洋葱、胡萝卜煮熟后切碎。
（2） 将牛肉和蔬菜加入肉汤同煮。
) \3 s( h* y4 {8 C+ E% U5 R) _（3） 煮沸之后加入奶油调味汁，并加盐调味，最后将咖喱放入锅中搅匀。
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042 蔬菜鸡肉羹
) L, c) A( U( r* E( E, i原料：鸡肉--若干，南瓜--30克，奶油调味汁--3大匙，土豆、洋葱、柿子椒--若干，盐--若干，食油--适量
; y, t; L! ^4 S制法（1） 将鸡肉、南瓜和土豆切成小块，洋葱、柿子椒切碎。
（2） 将切好的南瓜、土豆加清汤煮熟。
6 m0 z4 D$ c2 T" t（3） 用锅炒制鸡肉、洋葱和柿子椒。
（4） 将（2）放入（3）继续炒，倒入奶油调味汁煮制。
' \) s3 B, T% v; T4 e  P（5） 加盐调味。


043 鸡肉番茄羹
原料：鸡肉--50克，洋葱--1/8个，胡萝卜--1/10个，番茄汤--100克，黄油--1小匙，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和洋葱切成碎块，放入鸡肉加水同煮。
% A$ m7 F2 Z) y4 `6 n9 z* t  `（2） 煮好后将鸡肉捞出，同进倒入番茄汤。
0 n0 v0 x: x( G# q$ ]3 p- S! s（3） 捞出的鸡肉撕成细丝重新放入（2）中。
（4） 加盐、黄油调味。
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044 瓜块玉米羹
原料：甜南瓜--30克，白糖、盐--若干，黄油、玉米粉--若干
( Y  d" a1 M! k% }制法（1） 将南瓜去皮切成小块，用黄油炒制。
（2） 加入清汤入白糖、盐煮。
4 ]- a. [1 N, `9 n6 {- Z. U- S9 N（3） 用水调好玉米糊均匀地洒在锅里，不停地搅拌至粘稠。
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045 炒面糊
) E! o1 D* _: i8 ~, Q& @6 N8 R# P3 Q原料：大米、大麦、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
) e9 M  m, r3 U) P  M7 X. h制法（1） 将大米 、大麦、黏米等谷物放在蒸锅里煮。
（2） 将（1）蒸后的食物在阳光下晾干并炒制。
5 R; {1 n# g$ y1 d) }+ q（3） 将其磨成粉，即制成炒面。
（4） 将炒面用40度的水冲开搅匀。
+ z6 w5 M! i3 _" @; v; T注意：喂孩子炒面糊时要注意水是否过热。若在炒面原料中加入大豆、芝麻等，并用牛奶替水喂食，则更有营养。
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1 Y% ~- `( G$ S$ ?% S046 香蕉奶糊
原料：香蕉——1/4个，黄油——若干，肉汤——3大匙，牛奶——1大匙，面粉——1小匙
7 m; G) Z" b0 O/ L/ ~8 _制法（1） 将香蕉去皮之后捣碎。
1 f) O5 E; @2 ~7 ~4 u# L4 h（2） 用黄油在锅里炒制面粉，炒好之后倒入肉汤煮并用木勺轻轻搅。
（3） 煮至粘稠时放入捣碎的香蕉。
# U  F7 U% t  o: U3 n（4） 最后加适量牛奶略煮。
0 }; V" a$ ]4 }易消化吸收的香蕉，香蕉的热量较其他水果高，糖分含量也高。香蕉易于消化吸收，对于有胃肠障碍或腹泻的婴更适宜。


047 蛋黄酸奶糊
2 v9 t4 e" I8 Z; P原料：鸡蛋——1个，肉汤——1小匙，酸奶——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟之后取出蛋黄放入细筛捣碎。
$ t( ?: U+ H/ w" H9 H: U) m（2） 将捣碎的蛋黄和肉汤入锅用文火煮，并不时地搅动。
（3） 呈稀糊状时便取出冷却。
4 t8 Z( C6 G) Q5 @" E* _4 S6 L（4） 将酸奶倒入锅中搅匀。
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' k$ F, H* @/ h048 土豆苹果糊
9 i! M5 J, u2 B& f原料：土豆——1/3个，苹果——1/8个，海带清汤——3大匙
5 B+ }; k$ R; a+ ^* ?! w+ u( l. b制法（1） 将土豆和苹果去皮。
（2） 将土豆炖烂之后捣成土豆泥，苹果用擦菜板擦好。
: m! a7 V5 T! X( ?（3） 将土豆泥和海带清汤倒入锅中煮。
（4） 在煮好的苹果中加入适量的水，用另外的锅煮。
（5） 煮至稀粥样时即可将火关掉，将苹果糊放在土豆泥上。

2 [2 b* g+ y% ~- k/ j
5 ~" Y9 b9 d' V0 [% r2 v049 胡萝卜糊
3 ?! [/ A4 z% A# Q; M, u; j原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个
制法（1） 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。
（2） 苹果则削好皮用擦菜板擦好。
（3） 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮
7 X+ J( r5 C; T% q# ~
5 I2 P) C6 |! r" y
050 猕猴桃酸奶糊
原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克
制法（1） 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。
（2） 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。
% o3 q% m. K5 D! S051 米团汤
9 q) ]2 B5 l. S原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干
# y- J' X) E) ~) }& m/ D( m制法（1） 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。
（2） 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。
% n, ?$ B, l8 V) w4 z（3） 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿煮沸。

7 B5 P( J* [2 `8 E
# z! \- [! p4 q' f052 肉汤蛋糊
$ ^4 r- t4 F9 i. A* D  ~* t原料：蛋黄——1/3个，肉汤——1大匙
制法（1） 将鸡蛋煮熟。
; I" t3 x* P9 f7 x（2） 将蛋黄取出并捣碎。
（3） 将（2）与肉汤和在一起搅匀。
" q' i: f- m1 E2 ]4 O: J

( `$ q7 f7 L/ L+ S- R& n! `% v2 |053 豌豆糊
' o2 G; |: J! o: {0 \原料：豌豆——8个，肉汤——2大匙
( c+ I6 f# N. [制法（1） 将豌豆炖烂，并捣碎。
（2） 将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。
对腹泻有显著疗效的豌豆
豌豆含丰富的蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等，味道也比大豆好。婴儿大多不会排斥，豌豆对腹泻和红便有显著疗效。
6 T7 S) B9 X4 D$ E' Y/ l( d, {

054 菠菜酸奶糊
原料：菠菜叶——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
制法（1） 将菠菜叶煮烂并磨碎。
2 N& H- C3 ?6 x* e  k（2） 将熟牛奶与酸奶混合并搅匀。
（3） 将（1）同（2）搅拌在一起。
& `1 E. O; L* I% l3 o: E
- V  k+ i9 M4 S
055 水果酸奶糊
原料：番茄——1/8个，香蕉——1/6个，酸奶——1大匙
制法（1） 将番茄用水焯一下，然后去皮去瓤，捣碎并过滤。
（2） 将香蕉去皮后捣碎并过滤。
（3） 将捣碎的番茄与香蕉和在一起。
（4） 将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上。
+ `3 @) t5 E8 N1 J# c5 i# L) z
; N4 P5 A( z  R& \8 J. U, c1 Y  Q
056 白菜面糊
: c' ]( s& {! w$ L8 B0 B3 I原料：白菜叶——1/8片，肉汤——3大匙，盐、淀粉——若干
. q0 _! l9 T2 ^4 ]7 Y0 W5 e1 A8 b制法（1） 将白菜软叶儿部分切好，加入肉汤同煮。
  D  x% n: A5 O  w+ R' d（2） 将煮烂的白菜叶捣碎。
) @/ N; L+ O3 G1 b2 V! Y# m) m（3） 将（2）放入锅中倒入调好的淀粉糊煮制。
* h# M5 m8 G9 J; a: Z（4） 煮至粘稠时用盐调味。
与我们关系密切的白菜，白菜常用于婴儿断奶食品的制作，白菜的蛋白质、维生素C及无机物的含量较为丰富。


% K% F* v5 |) ~4 n057 锡兰花酸奶糊
, f3 l" W6 t1 y1 ?原料：锡兰花（小的）——1个，酸奶——2大匙，白糖——若干制法
  w' T5 t5 z* |/ j! |" Y  j: I2 z（1） 将锡兰花洗净并煮烂、切碎。
! O' C, G& ?4 S# A+ b) e（2） 在酸奶中加糖之后与锡兰花拌匀。
适合婴儿食用的酸奶
7 ^/ ^" b9 `8 ~- f6 t2 H酸奶易天消化吸收，适合婴儿食用，尤其是腹泻时喂用较好。
* t/ v' S( I  o" p7 q
4 q( j: d* x8 J8 H
% F# h4 C" @# V% h$ W. N! |1 Z/ Q058 番茄糊
- G/ r6 J/ B& O, d4 \  s- S7 q原料：番茄--1/4个
制法（1） 用叉子将番茄叉好放入开水，随即取出。
8 [8 |$ \% _5 _9 |1 K# P! B. H/ b（2） 将番茄去皮去瓤，其余部分捣碎成糊状。
8 b# u, h: L/ N6 j" f
% m. a; c, {0 ~# ]8 J3 w/ A6 j
059 南瓜糊
  `" V; X$ B8 f- ^1 t原料：甜南瓜--10克，肉汤--1大匙
制法（1） 将南瓜去皮之后切成小块，炖熟，并过滤。
（2） 将南瓜和肉汤倒入锅中同煮。


060 洋葱糊
原料：洋葱--1/5个，黄油--1小匙，面粉--2小匙，肉怕--1/2杯，干酪--1小匙，盐、香菜末--若干
/ p  z* e0 I- G( w! S8 |% J制法（1） 将洋葱洗净节成细条状。
（2） 用黄油在煎锅里将洋葱长时间炒制。
1 v. ^; v- e3 Q1 Q: o$ E( ~: ?（3） 当洋葱炒至透明时放入面粉继续炒，之后加入肉汤，并轻轻搅拌。
（4） 用盐调味，然后撒上香菜末和干酪粉。

8 ?  [) T9 l, i* \2 @/ r
水果汁类食谱
061 番茄汁
6 C6 k: }1 ]. T# z4 |原料：番茄——1/2个
制法（1） 将熟透的番茄浸入开水，随即取出。
- a3 G6 I" Q0 v% t（2） 将番茄去蒂、去皮，将瓤剜出。
（3） 将番茄红色部分及甜味的部分捣碎。
: C; C( n0 A) B# j（4） 用屉布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。
+ V2 j* C. N! C8 G/ D! y6 T& g) S
3 D7 G5 o2 B$ h) ?, }% K" t/ G
062 黄瓜汁
原料：黄瓜——1/2个
制法（1） 将黄瓜去皮。
2 c( e. Q" {" W9 l! t# F（2） 将1/2黄瓜用擦菜板擦好。
% a( @/ C( U% ~9 |（3） 将（2）襄入屉布挤出汁液来。


( _8 k% c8 I; `- k& \' D1 x5 W( \. [063 橘子汁
7 {5 s7 _% L, y原料：橘子——1/2个，白糖——若干，水——若干
( M- J( Q  S( ^  L, b制法（1） 将橘皮剥去。
（2） 将其中/2用汤匙捣碎。
（3） 将（2）襄入屉布里把汁液挤出，并加入适量的水和白糖调匀。
( ?5 o% h  g6 F  V* c8 G

! h" I: t! U! Z& K! S064 苹果汁
+ f& t! Z+ C: P8 x0 {& N8 o- n原料：苹果——1/2个
$ {) k. A& g$ h8 r) N; `; r制法（1） 选用熟透的苹果洗净之后切成两半。
: j* a6 W6 Q2 ]" `9 G* b" `3 D) ]（2） 将苹果皮扩瓤去掉。
' n5 @3 ]7 t/ I' i（3） 将苹果用擦菜板擦好。
（4） 将（3）襄在屉布里将汁液挤出。
6 m: H" w+ |5 o7 x& \& Q+ \) Z

065 甜瓜汁
5 o+ e2 w8 p9 X原料：甜瓜——1/8个
- H4 Q8 [$ x3 M/ ]1 J6 l制法（1） 将甜瓜皮去掉并将瓤剜出之后切成小块。
（2） 用勺子将甜瓜捣碎。
. Y5 C+ `2 ^) u, [（3） 将捣碎的甜瓜襄在屉布里挤出汁液。


066 葡萄汁
2 d- U) R# ?" l原料：葡萄——10粒
制法（1） 将葡萄多洗几遍洗净。
（2） 之后煮烂并去皮、蒂。
（3） 将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。
% o' @' D, B$ Q+ y) k2 z067 水果宾治食谱
- S6 e4 D" o7 A0 Z, u原料：主食面包——1片，猕猴桃——1/6个，牛奶——1杯，桔子——1/4个， 番茄——2个
8 r; F2 ]# c1 \: V, I" r制法（1） 将主食面包的边沿儿剪掉，切成适当大小。
（2） 将剪好的面包略微烤一下，但不放油。
（3） 将猕猴桃切成小块。
（4） 将桔子去皮（里层薄皮也去掉），撕成小块。
$ C1 e; N# B/ {. e" Y（5） 将番茄去蒂切成薄片。
（6） 将（2）（3）（4）（5）放入盘中，将牛奶倒在上面。
! d3 J' w+ v: \1 g! B
4 C6 E3 @) J( C1 \. F3 x2 x
各种豆腐类食谱

! z( M$ `6 J0 h; N1 `- C
9 l# A- C6 b2 K! P! Z9 f- [068 炖水豆腐
1 U! d$ s" \  [% K% A5 p2 o' l原料：水豆腐--1/8块，菠菜--1棵，白糖、酱油、淀粉--若干
5 q/ m6 y3 Q3 ]制法（1） 将菠菜用开水旧好切碎，水豆腐焯一下切成片。
（2） 水豆腐加清汤、白糖、酱油炖。
（3） 另将切好的菠菜加清汤和淀粉煮至粘稠，浇在水豆腐上。
; C5 O2 l, L7 C& _; M" J3 c1 V

069 奶油豆腐
原料：豆腐--1/6块，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。
1 Q& i( L6 a! X! ^各种饼类食谱
070 土豆饼
原料：土豆--1个，面粉--1/2杯，牛奶--1/5杯，锡兰花--2朵，食油--若干
4 v% V% _% c) x& c/ R制法（1） 将土豆用擦菜板擦好，锡兰花用开水焯一下。
5 ]# L6 S4 W% G2 z6 }（2） 将土豆、锡兰花、面粉、牛奶和在一起搅匀。
; g. p8 N  V" C- i. K  O( r（3） 锅里放食油，把拌好的原料没煎成饼。

. B; A& m' l# x" F
071 干酪饼
原料：胡萝卜--1/4个，鸡蛋--1/4个，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，干酪--1/2块，香菜末--1/2大匙，黄油--若干
制法（1） 将胡萝卜用擦菜板擦碎，干酪捣碎。
（2） 将鸡蛋加入牛奶调匀。
（3） 将蛋糕粉、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀。
+ B6 U5 H& m6 w' l（4） 将搅拌好的材料用匙盛入煎锅，用共同油煎成饼。


8 S) N2 C+ e$ l" y6 G# c2 r! c, u072 火腿鸡蛋饼
, `( j8 r' [6 [( o1 o* m原料：火腿--20克，鸡蛋--1/2个，洋葱--1/6个，韭菜--若干，食油--适量
制法（1） 将洋葱、韭菜、火腿分别切碎，用煎锅炒一下。
（2） 炒至一定程度后加入捣好的鸡蛋糊，炒熟即可。

0 J3 S, n. s( }
; N- ^0 Z; B/ C- n3 ?, Y073 豆腐饼
原料：牛肉--20克，豆腐--1/6块，胡萝卜、洋葱--各1/5个，蛋黄--1/2个，牛奶--1/2大匙，面包粉--2小匙，食油--适量，盐--若干
3 f7 W  \* I  y2 }& Q3 g制法（1） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
（2） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。
（3） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
7 S" Y4 S* ~0 H$ v& m! q（4） 用煎锅将饼油煎。
0 {. D! f# R  ^; |+ ^

( s; d5 m" d& E7 P6 L074 烤豆腐饼
将原料：空心粉--40克，豆腐--20克，牛奶--1大匙，洋葱、胡萝卜--1/10个，奶油调味汁--2大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
( j' ^$ E3 J4 \" P. a% q4 L) F制法（1） 将空心粉、洋葱、胡萝卜煮至软嫩，空心粉切成3mm长，蔬菜切。
（2） 将豆腐捣碎，与（1）放入烤盘，浇上奶油调味汁及牛奶搅匀。
（3） 将干酪粉和香菜末撒在（2）上，用烤箱烤至油黄。


) p8 m7 V+ r  B3 n2 K5 b3 L4 L075 烤线鱼饼
原料：菠菜--2棵，鸡蛋--1/5个，线鱼（罐头）--1/5盒，酸奶--1大匙，干酪粉--2大匙，香菜末--若干
9 f6 d. `, W0 N  g. F3 n3 J. r制法（1） 将菠菜用盐水煮至软嫩切碎。
（2） 线鱼中的油控除。
& }/ i  V- T& C& p3 W' G7 ]（3） 将鸡蛋糊加入酸奶。
: Y( X: U6 i; N（4） 将菠菜、线鱼与（3）拌匀。
* [% W3 b& s# j5 H) e/ b5 t& E（5） 将（2）放入烤盘，撒上干酪粉和香菜末烤制。
$ Q6 Z9 `1 A2 ^# w

) f' t8 T' _: ?: J1 l- e4 N076 猕猴桃蛋饼
原料：猕猴桃）1/2个，鸡蛋--1个，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，盐、白糖--若干
, Z' N2 z1 Y  j, G' D2 n# P1 j制法（1） 将鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成饼。
（2） 将鸡蛋饼折三折成长条状。
3 |9 L  O% F  h+ R（3） 将猕猴桃去皮切成小块用酸奶、白糖拌好。
（4） 将鸡蛋饼盛入盘中，把（3）放在上面。
* |% P! i; X* \- r5 x8 V0 W
0 v# [' {3 a: o, s7 w' A
077 豆腐鸡蛋饼
原料：豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--若干
制法（1） 将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。
（2） 将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
（3） 将番茄和柿子椒切成小碎块。
（4） 将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。
0 r. L$ a3 q+ |7 R1 W! G" C$ l

各种菜类食谱
0 ?8 j6 @/ M3 `' }
5 L1 ]8 A# p0 l5 D- ^+ H' k$ y
: e# P9 Q) X# ?! h078 豆腐凉菜
! w* d+ }; F7 u/ r* |- W原料：卷心菜叶--1/3片，豆腐--1/7块，胡萝卜--1/5个，盐、酱油--若干
0 a# K& X; m; n) ^/ I& ^制法（1） 将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。
（2） 将豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。
  p  a, S) d# D* D! g（3） 加盐和酱油调节器味。
1 F+ F& ^9 m! w6 q* V

079 三色凉菜
原料：粉线--10根，鸡蛋--1/4个，黄瓜--1/5个，食醋、盐、白糖--若干
7 G# W& M! {+ V% J' H' x制法（1） 将粉丝炖好并切短。
（2） 将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。
（3） 将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。
9 H9 A9 }$ c/ p3 |（4） 将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
0 @1 C0 b* S6 P2 y6 V! u8 w$ a080 鸡肉凉菜
原料：鸡肉--20克，胡萝卜--1/3个，萝卜--若干，酱油--若干，
6 t+ y9 W; K" p  ^9 z2 ?1 e1 w制法（1） 将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。
# |  C2 n0 Z- |6 r1 e8 R（2） 把材料拌在一起，加入酱油调味。
" b6 I, W4 L1 r% }7 U& w
! \3 {% \: m+ _  X( }$ O
( p# s- f8 `' a& ~081 菠菜豆腐凉菜
原料：菠菜叶--4片，豆腐--1/8块，芝麻盐、胡萝卜--若干
2 h- }6 Y# J; V; L制法（1） 将胡萝卜切成细条状，用开水焯一下。
/ A' O& ^4 s0 k（2） 豆腐用温水泡一下，捣碎。
（3） 菠菜煮烂之后切碎。
8 ^2 E) S; j4 o$ b" B（4） 将蔬菜和豆腐用芝麻盐的白糖凉拌。
  N/ L$ n7 `5 L% ?# g082 豆芽卷心菜
/ m5 V; T2 K* m7 I* s8 m原料：卷心菜叶--1/4片，豆芽--20克，香油、酱油、食醋--若干
" |4 }' f7 p5 W, F+ d* m# C制法：（1） 将卷心菜和豆芽用开水焯一下，去除水份，切细。
（2） 将（1）用香油、酱油、醋拌好。
5 u/ N3 X# Z, q5 f3 k
% Z2 E+ L  B" }1 M  q" r6 q
7 R: j, ~, A0 X5 ~083 奶油卷心菜
$ Z9 ~1 r) D. ?原料：卷心菜叶--1/8片，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
& D& z' g, y; W. Y制法（1） 将卷心菜用水洗净，炖烂，切成细条状。
3 Y4 r- p# w. i; S% a（2） 将切碎的卷心菜放入锅中加奶油调味汁同煮。
7 [3 S* s9 h+ x- b. h（3） 菜叶煮软之后，加盐调味。

) X1 D3 ]& K6 A  R3 D9 H, m
4 m, v$ v: k2 ?/ k2 E/ y% y" Y1 e084 奶油菠菜
原料：菠菜叶--30克，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将菠菜洗净，用开水焯一下，切碎。
（2） 将菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入适量的盐调味。
& r! z/ w! p! ?4 F  b2 Q6 j# r
- v5 f. Q3 H. D- e
085 香椿芽拌豆腐：
3 ?! ~; ^2 E4 x4 u: m　　选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟，挤出水切成细末；
7 c, U5 d4 H4 G' M# }　　把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。
2 |1 M' S+ }  g" @" ]% q　　此菜清香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养，很适合宝宝食用。
6 s* n- y" r  x
2 \6 L0 ]( A, i- l2 k
086 炸薯条
2 g5 v& N  K  M+ H! [原料：土豆--1/2个，番茄酱--若干，食油--适量
- j, U$ h- f. c  r& Y制法（1） 将土豆皮削好并切成细条状，去除水份。
（2） 当油加热之后，将薯条放入锅中。
: x; M- i) q. h, g; @8 y（3） 先用低温油炸，再用高温油略炸一下即可。
; ~2 t$ Z' Z1 g（4） 备一份番茄酱。

( O( a9 |# r2 l% o  I' R3 b
6 T7 T& r( @  `8 B  K$ K, D) ^087 土豆鸡蛋卷
( h! y% }( q2 {, N: z# S原料：鸡蛋--1/2个，土豆--1/2个，牛奶--1小匙，食油--适量，黄油、盐、香菜末--若干制法
（1） 将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。
. d# I1 c! G2 }- z; g3 B（2） 把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。
/ u9 \5 b4 \' j（3） 将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。
! F; Q0 R2 y3 X5 F$ b0 M! c（4） 在上面放少量的香菜末作装饰。
' u5 R. Z8 M& }! L; n: K
2 c) N2 }2 d* x( D. h$ D
088 虾皮紫菜蛋汤：
: a+ k' U% v2 U　虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。
6 T/ K; y0 T9 v5 T  O  r0 ]+ k$ w8 [　　用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
　　此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。
  d$ `' B& p- K7 s　
各种食谱大全
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089 奶油肉丸
原料：牛肉--15克，面粉--若干，胡萝卜、洋葱--若干，盐--若干奶油调味汁--1/2杯
" q9 d9 w0 P8 Q; y制法（1） 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起，揉成小丸子并裹上面粉。
（2） 加水、奶油调味汁煮沸，放入丸子。
（3） 煮熟后加适量的盐调味。
7 ]: k* h7 Y. n; a! Q, |, I$ O
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090 奶味蔬菜火腿
原料：火腿肠--20克，肉汤--1/2杯，卷心菜叶--1/2片，牛奶--3大匙， 洋葱、盐--若干
制法（1） 将火腿、卷心菜叶、洋葱切好，加入肉汤煮制。
（2） 肉汤煮至一半时加入牛奶继续煮。
（3） 煮至粘稠之后用盐调味。


091 奶油鱼肉
. B, }! }. b7 P( k9 V/ j原料：鱼肉--1/3块，胡萝卜、洋葱--1/5个，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将鱼肉剔出，洋葱、胡萝卜磨碎。
（2） 将奶油调味汁、胡萝卜、洋葱、鱼肉放入锅中同煮。
: N* J6 w% d4 Z% a9 }* o（3） 用文火一直煮至蔬菜熟透，之后 加适量盐调味。
1 m9 T1 |3 ^# e0 E8 P# h0 [2 U

% q# ^! W. I  l% V& K% p092 炖花生米
9 [" S$ g7 s( _* J4 N" a+ ~) ^7 F) V6 X# W# H原料：花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干
: V, J2 X" T9 v, O% U3 C. \2 [制法（1） 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。
（2） 煮烂后分两次加入白糖。
/ B$ O* N5 _* [  {) q4 q（3） 放适量的盐煮至汤干。

3 f, E4 ]5 _- W- X; ?; u
093 猕猴桃饮料
) [. {) z+ n7 n. K1 e% W0 ?/ s; w6 u原料：猕猴桃--1/2个，鲜奶油--1/2杯，牛奶--1/2杯，白糖--1大匙
制法（1） 将猕猴桃去皮，切成小块，加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌。
! }; Y, b% L7 X4 B' C（2） 不停地朝一个方向搅动鲜奶油。
  J( {: H/ _% J5 {3 H. C+ y（3） 将（1）放入（2）里调匀。

+ C( ^# U( I1 t
094 菜花炒鸡蛋
原料：菜花--2朵，面包粉--1大匙，蛋黄--1/2个，干酪粉--若干
制法（1） 将拾掇干净的菜花用开水焯一下切成小块。
（2） 将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。
（3） 先用煎锅炒制菜花，之后加入（2）炒。


* L; I  a( \2 d7 y5 @4 B0 N9 i" T095 奶油鸡肉片
原料：鸡肉--30克，锡兰花--1小朵，肉汤--1/2杯，奶油调味汁--1/2杯，盐--若干
- N& K) d% W" W9 N7 g2 T! T制法（1） 将锡兰花用开水焯一下切碎。
（2） 将鸡肉切成片状加肉汤煮，加入奶油调味汁
（3） 煮至粘稠时加盐调味，再放入锡兰花煮一会。


096 炒萝卜鸡蛋
原料：鸡蛋--1/2个，萝卜--若干，黄油--若干
制法（1） 将萝卜切成细丝，打好的鸡蛋里加入1汤匙水。
（2） 用黄油把萝卜炒熟后，倒入鸡蛋糊接着炒。
（3） 鸡蛋完全炒熟后关火。
3 a2 u7 S: s! h! L% s/ x5 p
6 f  ~* j# C. a, |( z& t5 y
各种食谱汇总


( u1 @0 w$ X) a& s097 牛肝拌番茄
原料：牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个
制法（1） 将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。
（2） 将肝煮烂之后捣碎。
' `, |7 ]6 r. _（3） 番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。
/ r" o# z/ P, B（4） 将捣碎的牛肝和番茄拌匀。
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098 干酪拌南瓜
& i9 }% K: ]9 j5 n/ |5 C原料：甜南瓜--1/5个，干酪粉--1小匙
8 z3 ~2 n) V3 W# [. e制法（1） 将南瓜去瓤，瓜肉部分切成小块，并煮熟。
（2） 将煮熟的瓜肉与干酪粉拌匀。
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099 炖苹果红薯
2 W/ s" g0 d  z( ~' t2 v2 K; K原料：苹果--1/8个，红薯--1/8个，桔子--1/2个
制法（1） 将红薯和苹果去皮切成小块，桔子去皮榨成汁。
（2） 将切好的苹果红薯入锅加入桔子汁用文火炖熟。
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100 豆腐炒鸡蛋
3 L4 U0 \1 H0 q! F原料：鸡蛋--1/2个，豆腐--1/20块，菠菜叶--7片，海带清汤--2小匙，酱油--若干
制法（1） 将菠菜用热水焯一下，切碎，豆腐用开水焯一下捣碎。
（2） 在捣碎的豆腐里加海带清汤和适量酱油煮至汤干。
（3） 将切碎的菠菜放入鸡蛋糊里搅匀。
2 g% O8 q9 s. Q9 D* Q+ A（4） 把（3）放入（2）是用筷子搅，凝集之后关火。

yangyangmama

谢谢搂主

ketty2008

先收藏了，好象给大点的宝宝适用啊

niuma

学习一下

119

收藏了， 谢谢！

双子宝贝

hao tie a1!

可爱的青蛙王子

太感谢了！正愁不知道做什么给他吃呢！收藏了！