宝宝100款辅食 有制作过程!!!（转贴）

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宝宝100款辅食,有图,有制作过程!!! （转贴）
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1．米粉
原料：1匙米粉，温水
查看做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
+ K6 X8 k( S0 w3 t) t# \* I) g功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
! W2 X4 ]' Z, l/ H) V9 [, b3．鱼泥胡萝卜泥米粉
& m' J. G/ ~) T原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
: `' G& e/ w0 i* Y( O# }* d, a+ V; T做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
  X( g5 l- I, `5 B功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
  w9 T( \" b* Z1 B; W6 H" X9 i& I5．土豆泥
原料：土豆
( O( C+ Z# g4 c) U: }图片点击可在新窗口打开查看做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
: W8 A$ ?$ |4 G& l6．青菜泥
6 J) N. k- q( q; Q( @4 g# b3 d" t原料：青菜
8 h* F4 k. g8 }6 a4 q做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
# I' k! Q3 q4 b. e: F6 k8 N* l　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。       
8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
3 y, e, Q. n  f做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
& S7 n6 U$ _- @0 z: q5 T3 Y9．肉末茄泥
查看原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
- A+ S! z$ W8 J! e3 H7 l1 I* I$ |. H8 j做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
( B/ i9 |/ c) w1 B; X2 _" e原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
" _( D. ]( o( @" W( y+ s. R功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
# L+ X6 ~7 F9 z14．牛奶蛋黄米汤粥
. A! C( e( j/ |# I% W  E: p原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
6 F4 ~4 ~- C7 i) R$ l做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
! y( Z& Q: h& Y8 [功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
: B# A* f- q  s5 Q0 S15．鲜玉米糊
% h5 g( y6 ~- r& I  m* o3 v原料：新鲜玉米半个
" {6 \! a) T& T; e* H做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
图片点击可在新窗口打开查看原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
& c' X" {2 @" I0 m& R17．鲜橙汁
原料：橙子
" b5 ~% J9 ?$ E4 J做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。        18．西瓜汁
, R/ a9 X) y6 I' v: C4 ]) }原料：西瓜瓤适量
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
, ^( Q2 O% V9 H! A0 W7 O做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
. X. T% @9 ^( V# v6 r3 i功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
1 c( n; i5 g- U, I. I1 ?: i20．胡萝卜山楂汁
) p& ~6 V# I4 b! Y4 O原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
1 R) m5 Z- n1 C' Q6 d; E2 c8 L: P8 [功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
8 t; t) t  l" m' \0 l0 h) `原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
/ Y, Z4 p& W$ `; @* h' p1 `2 Y9 k& U做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
: ?. R3 f/ g$ O6 s. U1 L1 I功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
  H: Q8 ^/ S8 M0 _% V& q  ~原料：小白萝卜一个，梨半个
5 z( a8 ^, [  C$ R做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

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* V7 b7 j4 @# f1 G$ k" h8 N, O  ?23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
9 T  m6 [/ m& n+ o做法：
- M. L: l8 r0 _$ j! G3 W/ v·将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
( c+ L  }2 P+ o0 @- l* {功效：有利于改善贫血。
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24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
* I0 y9 I+ t2 T9 f做法：
6 v& ~) x7 @( h1 u& R7 S. S" x·猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
: `- }) y. d3 a* X" c7 Z* ^& f; L0 X功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
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25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
  H7 U1 O, W- _. Q做法：
) P& y4 ~3 W  F( Q& ~; n8 g·将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
8 c3 [" }. c* q2 t) R·取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
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26．鱼泥豆腐苋菜粥
' L# f" R8 Q/ F+ R7 K  C原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。
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27．菠菜蛋黄粥
原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
6 n! V( o! t: ~做法：
·将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
* h0 {% n9 u, J7 v% _% ~# n0 Z·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
5 V: G# ?3 H( s! `) x5 Y& @( q·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
+ e9 K' T1 _5 n做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
; o/ h: a" {) @9 k2 }' M·锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
       

29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
( [) [7 |4 M. t- ?+ {·熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
" a/ X0 B1 y6 i1 y8 g·将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

30．菠菜土豆肉末粥
( A# P: }8 `/ F原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
8 r: s6 V" T( k·菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
2 O' E) f" x% r( Y·将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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31．鱼泥青菜番茄粥
原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
3 e) Y7 g8 k  p1 E2 D做法：
" a3 r6 ^) r- t9 F% N7 G4 t·河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心图片点击可在新窗口打开查看洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。
·番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
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32．番茄土豆鸡末粥
原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油。
做法：
·取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块。
·起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。
图片点击可在新窗口打开查看·将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。
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33．贝母粥
原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
" J6 Z% c4 L- Y$ _/ {; H) J做法：
* R$ {) L# j' J& Z+ G6 W3 x7 D·将贝母研成细末备用。
·将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。
* a5 @3 D9 M+ G/ P- w0 Y功效：可润肺养胃、化痰止咳。
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34．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
·黑芝麻炒熟后研碎。
6 A8 S) q/ r1 C/ i) {/ X4 |; k·大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
4 J: K/ s$ G% |1 Y8 K( d功效：润肺补肾，利肠通便。
35．南瓜红薯玉米粥
) U' l# b' a6 l; Y9 @: o4 b- R原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量
做法：
4 x2 C2 |3 I% F! M# o·将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面
原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
, T* S0 i- B# x·将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
0 a4 A/ ]3 G" J) [·将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮，待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
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/ Y4 o% x4 l. O8 {2 e37．冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
' g6 d: d: K+ K# z·冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
·将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
·将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
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38．番茄鸡蛋什锦面
原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量
做法：
+ J: F6 C4 P% l6 b# b5 e, |·将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块；鸡蛋打散。
·锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
  S' C# M5 x& B. U·水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。
2 C" L1 r* T$ h1 i功效：清除自由基，保护细胞。
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39．蒸南瓜（红薯）
原料：南瓜或红薯
: D& c" x/ {# g/ m: W; N做法：
·将南瓜或红薯置于盘子内，上锅蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果胶可减缓糖类的吸收。

- k! V" ~% ?) I, B40．五彩冬瓜盅
( g  X; x& ~4 x原料：冬瓜，火腿，干贝，鲜蘑菇，冬笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许
做法：
·将冬瓜切成1cm见方的丁；干贝开水泡软，切碎末；火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。
·把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。
功效：冬瓜含钾和维生素Ｃ非常丰富，不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。
        41．清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
# t* n% z; N' W9 [) Y8 Q做法：
& o/ u/ L2 p0 \  r·将鳕鱼洗净放盘中。
·葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
% h) a& D. |7 R5 ]  @" h! h( C& \4 d2 H42．双蛋黄豆腐
3 P& @9 j$ X" ?, q+ D原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
6 i6 x8 r, z1 \. _& @. x9 ~做法：
·将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
·将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟关火。
·将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益气、补虚等功能。


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* {9 j+ h" X6 v, `* \43．蒸苹果
原料：苹果
& l' c6 x: w$ v4 C: Z, ]1 v做法：
/ I$ S7 Z& E: j1 N' E; b·将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟，待温凉食用。
5 y" z. f( N# `! d- F功效：可生津、开胃，同时具有止泻功效，是腹泻宝宝的极佳美食。

* V8 r+ x2 w3 @( ?" s44．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐
做法：
·将精肉末中加入少许酱油腌一下。
8 o$ s8 m% H" l" C·鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。
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45．莲子百合银耳羹
原料：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖
4 p! ?- y& y% N做法：
·把原料洗净，银耳掰碎，同入炖煲内慢炖2个小时左右，至原料酥烂即可。
功效：具有润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。

/ O8 K0 Y+ q. S5 l# t( s1 n0 Z46．松仁豆腐
% k# `4 u# R+ B原料：豆腐，松仁，盐少许
9 Y% N3 B: }/ S, w1 `做法：
* \9 p3 o. F! m; W! U图片点击可在新窗口打开查看·将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
·松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
, C7 m# [* G5 b% K9 e功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。
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47．洋葱虾仁炒蛋
原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉
" n1 \, Y3 Z0 C' g- O做法：
·将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
·将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。
·橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
3 E, L) k; m9 i9 k% I7 O. Y功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。
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  K2 S  H  F" ^, b  c% P48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。
+ Z2 T, l, g& P9 p6 f* I做法：
# n0 a; F" y9 H% _- X! K·将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。
5 q7 E9 ^! l) C" a# A3 d5 `功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。
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49．胡萝卜玉米渣粥
* `6 Y+ r7 F+ X- W- V3 V" E1 x图片点击可在新窗口打开查看原料：玉米渣，胡萝卜
4 q( F; H; P& C) T做法：
) _7 v, ?9 R* a- X3 j1 b% {·先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。

50．八宝粥
) t3 E& B8 n9 w9 q原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：
·将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。
! a6 p1 f( s8 S" {% I4 b0 k功效：全面补充营养素，强身健脑。

" }8 r" a3 Z3 ^! T4 _3 y51．鱼肉松粥
原料：大米，鱼肉松，菠菜
做法：
·将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。
. z3 z9 g# s& U3 A·将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。

52．红嘴绿鹦哥丝面　
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。
做法：
) c9 n+ `$ [4 t, X·将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。　
- n9 E4 Z" E) \·菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
·放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。
4 W+ t6 I3 K( f5 g0 t* J/ W4 k
53．虾肉肝菜什锦软面条
图片点击可在新窗口打开查看原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。
2 W" n: C: B$ D1 P0 s2 o做法：
# t  r2 h0 s; `·将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。
·起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
* B# K% E; v: \% ]·将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。
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9 a' u& F! l$ t& j, G5 t8 D54．番茄鸡蛋菜汤面
) f* [! N4 V  Q原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
5 \5 D  M$ c  h7 d3 o$ w做法：
* b" |& W" z5 L1 C  [3 m; ]. l·先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
0 g+ [+ p5 G; l+ F·将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
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  @6 P0 X6 M# Y55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤
1 n$ I# `$ Q8 M- J, N# [原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
·只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
7 f7 z/ S" L3 l; D8 {·将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。
·将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
! t% o2 o* N4 D* a1 i' V- r
56．鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
1 C' W1 ?% h7 v- Q8 l" F9 l0 C# Y做法：
- _! ?( h  k+ \) H·将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
图片点击可在新窗口打开查看·洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
·将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
6 ?( b) A) L, [% C8 v4 g' W: C·在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

9 A: U, x5 O; q; W57．虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
+ n7 J; M" T8 _$ W- J( E: W做法：
·取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
% P3 k' ~! [! G2 e/ A% N·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
/ Q# i$ X$ Z; x7 v6 v( q$ W- n* x7 T
0 [2 K# ]% x$ q9 r0 ]; y( z58．清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
·鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
/ Q. ^% ~: E" I$ A8 G5 N·鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
/ r3 M" h+ R6 e$ s7 c功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
, E1 C  ]% ^- h+ M8 t9 s* T
  M8 x8 \8 _* s) _* e/ O59．豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
/ ]  h- a& s+ l, X5 Y1 q/ u做法：
·将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
·锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
+ i' M) v4 n, B6 `* s
* q- D1 G8 x/ _! l0 [# o' x60．香煎土豆片
5 u( t# n5 Z6 ?% t# F8 i* f) n9 x# u原料：土豆，原味沙拉，植物油
做法：
·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
$ s4 w1 h: y2 r1 `- |1 l功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
4 e* Y" P; ]8 N' v8 S: h       

61．蘑菇炖豆腐
原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。
做法：
5 w4 j' s. d# ^' e2 n·豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
  w; c+ Q0 c0 }5 p4 w·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
; W5 M4 w7 L& ]·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。
: [  [4 p3 o& Q/ Q
1 t6 y' I" M  O/ x  c6 b9 C- r/ z62．香菇豆腐炖泥鳅
原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
6 g0 f6 k8 c: x: W3 ~# R做法：
·泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。
7 a% R+ V9 f7 V* f: t& p$ Z$ K·香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
·油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。
功效：补中益气。

63．苹果酪
# ^4 |6 b' d- L7 B原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量
. Z- x$ {/ m0 f做法：
·苹果洗净去皮切0.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
·面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
' ?  q" y! }( J" }5 r- z6 M: g·起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

64．木瓜炖银耳
原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量
+ [- s6 g$ [9 |* ?做法：
" D# z- B* O4 V1 g6 m·将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。
& g+ l. s' }& ]" ~- a( r! Z功效：有助于宝宝消化吸收。
! }0 `6 D" U8 U
65．牛奶西米露
原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
·将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。
功效：补充营养素。

66．三鲜蛋羹
; _1 J2 J! C5 z" Q) z$ j原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
# y2 Z5 J7 V. {2 M8 q/ ^( `  {% j做法：
: T( o  P6 ^8 t1 [·蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。
# W& r4 P8 j7 G% Z7 s4 W9 M+ x* v7 f·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。
6 U5 Z; \" J# w& F, \& J7 a·鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

- K* i, `8 w6 K1 r2 c0 M) B# d67．马蹄狮子头
原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许
做法：
·马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
       

" U1 g; ~0 p: ~, ?4 n68．茄汁虾仁
5 h& @6 {% {; ]8 k5 m原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒
做法：
·虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。
·油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
5 s0 R7 {1 @5 P: v* S图片点击可在新窗口打开查看·原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。

69．凉拌藕片
原料：藕，白砂糖，香醋少许
9 m8 B5 H0 o% {; V+ h做法：
2 I8 z+ s8 J8 g7 w& \6 r·藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。
功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

$ e( v' k( Z9 Y( e* t( j$ X+ d70．芝麻酱拌凉皮
1 H1 z/ b! ]) ], V6 u8 V5 ]原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许
做法：
9 C1 s, L3 J7 u·凉皮切成1cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。
; Z7 Q' j5 z2 w( a: B+ b, [0 O·黄瓜和胡萝卜去皮切细丝；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。
. D5 h- `  e4 U: \·将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。
功效：对小儿大脑发育很有益处。
: i$ Z( u/ \$ O* W% ?$ \
71．香椿芽炒蛋
& x: F2 p% P: f图片点击可在新窗口打开查看原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量
- Z" X2 Y. R" S0 H  X* l% ?3 H做法：
1 m2 _4 T. L% {& b·将香椿入开水中烫一下，切成碎末；小葱洗净切碎。
1 j6 k( W7 {2 P: X7 T·鸡蛋打散，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。
1 r& x$ g" n4 S: _功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

72．奶油通心粉
) c/ ~/ M) B* n/ N$ p' k3 v原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许
( L& W$ I6 b2 B3 ^2 \9 s9 X& Q  @做法：
·将通心粉放入热水中煮熟；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。
" Z0 S5 h8 ]3 G: p0 E·用橄榄油将半个鸡蛋炒散，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

# z$ s8 N# H9 g! {  m73．肉燥盖浇饭
8 @! q1 o1 E  P* t  a' l. J" ~原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量
3 M8 A" j5 B! z# L) R做法：
( a8 H# M5 U# ], B图片点击可在新窗口打开查看·冬菇温水浸软挤干水分后切细粒，留浸冬菇的水待用。
·将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。
·油入锅稍热，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。
2 T" p) d1 Q6 o5 m% ~74．番茄牛肉
$ W' J/ T: J5 a  Q8 H6 K5 r1 i原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
5 `6 S, \* R+ u: f3 ~! |做法：
, w7 f* z; s0 q·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。

75．香干肉丝
) h6 ^  V" ?9 l4 G1 u. E软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺
做法：
图片点击可在新窗口打开查看·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
7 U- x! j2 R2 B+ H& q1 D功效：补充蛋白质和钙质。

5 i) J, ^# {. C0 a5 F5 U76．炒三丁
3 u# |# H, @# s3 R: s原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
做法
·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
·将豆腐、黄瓜切成丁。
$ c4 E% Q! f4 l' B·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。
) l  W2 E/ g, @/ `* ~; x7 J" \8 W功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。
# e, {; `6 W4 [- J# A7 \
77．鹌鹑炖枸杞
# e! o8 L+ c+ g, F3 k原料：鹌鹑，枸杞
做法：
! P& g+ M0 g% g7 ?# [·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
: H: L3 F- v7 r功效：补脾益气，养血明目。

78．黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
: I3 t- W$ Q8 |# N2 a做法：
- @' G& ]( q- e·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
4 [) h* m7 H5 Q  e$ d功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

79．丝瓜木耳
- O$ H6 y; m) Q) o3 k! q9 C* ]原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
8 ?& N3 T* R& |7 r4 q: ]·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，图片点击可在新窗口打开查看将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。
' w  q# u+ s# K$ e' ?" C5 m7 P8 \功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。
7 n9 B6 @4 T8 L3 ^" o( F5 ^7 A) G
80．香酥腰果
原料：腰果
1 z, N. ?; e, }, O' }$ q做法：
9 T& N/ G9 z7 Q3 i  I. k$ F·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
' I$ ?4 V/ y- }/ U4 G       

81．琥珀桃仁
图片点击可在新窗口打开查看原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
) |) w; h( y1 S. |( E$ N' _+ j·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
! n2 F4 \& |1 {- Y* _, {功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。

0 @) E; E) m6 B4 w$ V82．四色炒蛋
+ }: |! N' H7 P: C) u原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
" ^- I' R! I: F8 ^( `3 q! {·青椒和木耳分别切菱形块。
% _0 {9 ^0 k: O( N) v2 v0 y6 R# X·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
7 Y$ G  ~' b$ A, @# P3 J功效：补充蛋白质和维生素等。
+ v& M2 e' R$ l6 [& h. a6 M6 P4 `
83．嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
0 r/ }$ u& ~. [做法：
·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
9 Q+ P' U) S1 y# s·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
5 `$ F) G! n- G- i, }功效：菱角有消暑解渴的功效。
( [! o) |  [( s/ {( x
84．清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：
/ T6 v' X! C/ \/ o, i·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟图片点击可在新窗口打开查看，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。
+ R: i+ ^/ P) c3 h0 a! o
85．番茄炒蛋
  z  f  |9 E& p/ f; O* ]原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
: Z. s4 A% P: a# ]·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。
3 u3 e2 c2 n3 h. [功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。
4 c. _% z" i+ l
3 H; V8 }; s8 @' ]: }86．卤猪肝
) e- v. s5 b6 O+ N' E- x2 Z原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
做法：
7 e8 ^" _5 [5 n7 A5 C- X2 M·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
1 z+ ^* o/ L/ i. X% t·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
       
* h4 H4 y" U2 o5 d# Q
87．青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
! i' y6 [$ W/ H做法：
! F" C- [* s6 y" k1 s·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
3 T1 F2 x, S8 ]/ x
88．红烧鲻鱼
5 g( }4 ]6 Y$ z, A原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
做法：
, e9 ]  W& N, ?0 g% K0 S0 L  Z·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
9 J. D% ~4 q' ^+ f- o·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎图片点击可在新窗口打开查看片刻，倒入一大碗开水。
& m# {9 C. t. L5 j% L·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
4 ]( M0 Q% F' n& O
89．冬瓜荷叶汤
( b+ g" p. T6 Z. q5 V0 o原料：冬瓜，嫩荷叶
1 ~! a" ?& J1 h6 U8 x) T3 t做法：
' L5 K) r" I6 [1 U  p6 k7 S+ \·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
. f1 H% }' ]% i/ x  h# U7 D功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
7 `( }" r; E5 A, n8 y% J6 Z0 g
3 [! V' B! E0 T, t* a8 X* C90．苦瓜豆腐瘦肉汤
9 b9 A+ D$ _  s! @# L' J  B$ R: G原料：苦瓜，豆腐，精肉
6 F6 v- v2 _  m7 |. g4 |做法：
. B: P! \5 r: j1 `" B( d! `5 V·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
% i. l/ J- E% r4 W$ \# r/ N·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
. K+ b) t0 D6 }" R/ G, a
, O6 o- Z0 O7 m4 X' \) H% x91．丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
做法：
·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
4 {) V) a" Q' h0 J' {* a1 P·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
( r6 V' t; t% s; r% C4 L3 y: D功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
& {; x# Y* C/ A2 `1 a1 o
92．淮山鸭子汤
原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
' E  L. W0 s$ g; Q- P做法：
·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱图片点击可在新窗口打开查看、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。
+ b/ T6 v$ I7 f, U- [" C6 d·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

93．水果沙拉
原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
       

94．什锦炒饭
图片点击可在新窗口打开查看原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
) R1 y3 C& S3 {做法：
! a1 w" L3 `/ Q$ [5 n; Q·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
& S/ p3 ]' |# x8 Y. J·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
! s1 h* S& L4 n( S* f" c. m" l' o3 r
95．火腿麦糊烧
原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
/ q2 }( [1 g* X·切成2cm大小的菱形块即可食用。
$ X: H- l! S9 }& Z功效：补充能量及多种营养素。

$ ?9 o6 c$ P; C/ {, U3 v/ }, a96．奶酪鸡蛋三明治
原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
9 f. \& n0 h/ h) T1 _·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
, W/ L  ]6 ]3 ^$ w5 l3 h·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，图片点击可在新窗口打开查看最后盖上另一片面包片。
9 s% Y, i# e8 C·将三明治切成1.5cm见方的块。
1 ^  c% k8 T  V# N功效：重点补充蛋白质和钙质。

97．松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
  [7 [$ e/ h  S( K7 G; E1 Q做法：
9 `5 Y" W$ e3 j- B" s1 B·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
; i9 D# S) @# ~7 W- }·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。

98．什锦沙拉
% ~1 W# F3 b0 L3 Z- T原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
( p2 E8 |6 _; P6 c9 O: M# P- ?4 F做法：
·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

99．萝卜仔排煲
% c; s  L; m. V4 V& n原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
* f2 |( [+ c2 g# A8 U" B# \做法：
  s8 |/ z/ ~' |/ v$ y6 n·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
5 J* d" G/ ~) U& j' t3 n功效：润肺补脑。
/ Z5 r7 I  t/ S' F* [- Y3 }
1 C' Q# M+ K  G5 }5 B/ J9 }) E我的宝宝马上就要吃辅食了,希望每个妈妈都能给宝宝吃好!

$ \  C& X4 p- m% R以上四个是分阶段的

. V" B. v$ P& n- d1 [1~22适合4到6个月宝宝

23~47适合6到8个月宝宝

1 l8 R. S' u- _4 ~, C! g48~73适合8到12个月宝宝

74~100适合12到24个月的宝宝

8 T: K/ L; F, K5 d; U5 t) t# m需要的妈妈也可以问我要Word文档，和我用msn联系，谢谢
, U& F) `2 T* S1 p3 }& N3 E* ]
[ 本帖最后由 xuxij 于 2008-10-12 19:56 编辑 ]

beini_dong

很受启发$支持$

fantastisch

真是太及时了，谢谢mm，我想要一份文档，马上宝宝就要吃辅食了。$支持$ ，我的msn wellezhou@hotmail.com

乖宝妈

顶！！！$支持$ $支持$ $支持$

carole

慕云慕晴

回复 1# xuxij

sammi_ww

太好了，但链接怎么打不开呢？

xuxij

太好了，但链接怎么打不开呢？
; o. n# E5 C9 k8 nsammi_ww 发表于 2010-9-28 14:01

4 B! c% p/ |, Q  ~
    估计被移走了。。。这篇文章我很早以前贴得了。。。你居然都能找出来。。。

sammi_ww

主要想学习下，做好准备，哈哈。。。

hunterhunter

mark

小妖

收藏了

温若离丝

gu t