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冬瓜粥
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0 Y' } Y6 T* v0 I' Y/ g原料:新鲜连皮冬瓜80—100克,粳米100克。
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8 j7 ?" G+ P3 y/ J0 p7 Q0 D0 i制法与用法:将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。
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* s2 q2 d. L3 C4 b! o- |功效:利尿消肿、清热止渴、瘦身。3 ?" n/ j4 r, X/ b* G) }
6 p! Y" y; i% E# {什锦乌龙粥
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! Z9 o8 n9 p& W4 p# V0 u原料:生薏苡仁30克,冬瓜仁100克,红小豆20克,干荷叶、乌龙茶适量。% \" G9 h, G; b, |
! F" g, h8 s" Y. Z; a/ c制法与用法:将前3种原料淘洗干净,一同放入锅内,加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶,再煮7—8分钟,取出纱布包,即可食用。; O# c) l" m; N/ W# P) F" z0 H
( m* R5 G. ]" h功效:利水、减肥。- B" `" ]6 Y9 O7 w3 ] D
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荷叶粥: G- X8 a) G6 i* e1 i5 D
& Z; |6 { ~% [! M: N% u6 A" U8 y原料:鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。% h+ M2 u; j1 z( b
" u8 M6 I9 l" ^5 ~8 V制法与用法:将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮10—15分钟,去渣留汁。然后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,每日1次,宜常食。
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功效:清暑利湿。用于体质肥胖者。
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参苓粥
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原料:人参3~5克,白茯苓15~20克,生姜3~5克,大米100克。
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制法与用法:先将人参切薄片;茯苓、生姜捣碎,浸泡半小时。将上料煎取药汁两次,再将药汁合并,与大米同煮成粥。早晚各服1次。7 B3 F# J" M! o/ r. E( _0 S+ \
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功效:益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧,食纳差,大便不实的虚肿者。- m. R* x C* \6 K* C2 I6 K9 e2 I# P5 U- I
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赤小豆粥& N& Z- e& r, F( i
9 b0 }1 x8 R& ?( Z# c原料:赤小豆250克,大米100克,食盐、味精少许。1 K# P! v4 b2 `5 G
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制法与用法:赤小豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥。每日1次。% ^1 g( V$ \; K) t* ~( i1 k4 A
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功效:利水、渗湿。用于体型肥胖,面色虚浮不实者。
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豌豆泥* w6 `* K$ |3 _& b
4 z0 W7 ?. g- s, i8 \原料:豌豆100克,姜、葱、盐、菜油适量。
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制法与用法:将豌豆洗净,入沸水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟,再放入姜炒出香味,放入盐、将豌豆反复翻炒,加入葱花拌匀即成。每日1次,宜常食。/ g s8 \- y2 c4 s& V9 O! l! w; D& J
4 A6 t8 E- ]5 `/ Z! F; G) ?功效:补中益气、解毒利水。2 t6 j( I- d7 o/ ^$ z9 e g
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以上列举的这些减肥药粥,原料易得,制作简便。但需提醒的是,在进行食疗的同时,还要注意饮食结构的调整,少食肉类、油类和糖类食物,多吃蔬菜和水果,并控制饮食量,同时加强运动,这样才能达到减肥的目的。 |
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