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青椒腊肉和凉拌牛肉

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发表于 2004-5-19 15:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一般
腊肉, 凉拌

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 楼主| 发表于 2004-5-19 15:42 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2004-5-19 15:44 | 显示全部楼层
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青椒

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 楼主| 发表于 2004-5-19 15:48 | 显示全部楼层
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发表于 2004-5-19 15:50 | 显示全部楼层
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那个牛肉是自己卤的吗？！ 真强！
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发表于 2004-5-19 16:27 | 显示全部楼层
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牛肉好棒嘎，，，，，
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发表于 2004-5-19 16:55 | 显示全部楼层
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哥哥！

牛肉的方子说一下，可以吗？
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发表于 2004-5-19 17:39 | 显示全部楼层
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还是第一张牛肉好看~
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 楼主| 发表于 2004-5-19 17:43 | 显示全部楼层
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回复: 哥哥！

最初由 bingerjier 发布
[B]牛肉的方子说一下，可以吗？ [/B]


牛肉很简单，关键是选好买牛肉的哪个部位，我这个用的是
牛肚子肉，
然后先用姜，葱，料酒，酱油，盐，味精把牛肉码上味，你可以晚上码，第二天拿出来用。
接下来就是把牛肉放进卤水里面，先用大火，等开呢后改用小伙慢慢卤，几个小时后就可以起锅，实际上就是卤牛肉，我在加呢点辣椒凉拌
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发表于 2004-5-19 18:18 | 显示全部楼层
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很长时间没有吃过凉拌牛肉！！！口水
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发表于 2004-5-19 21:00 | 显示全部楼层
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我卤的羊肉,不知道可以不可以凉拌.
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发表于 2004-5-19 21:56 | 显示全部楼层
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不错，不错，好香的牛肉
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发表于 2004-5-20 01:37 | 显示全部楼层
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好吃啊............

一个字,,,,,,,,,,,,,,谗
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