玫瑰家园小厨房--鸡腿芦笋卷

rosejyy2000 · 发表于 2008-6-19 02:14

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材料：鸡腿肉、芦笋
调料：胡椒面、盐、烧烤酱

做法：
一、鸡腿肉切成片，隔夜用盐、料酒、胡椒面腌制。芦笋切成两段。

二、用鸡腿肉包住芦笋，再用牙签固定，（我还将剩下的边角料串成小串）放入烤箱的架子上，下面放个托盘，好让汁流下去不弄脏烤箱，用刷子涂上烧烤汁，再涂层蜂蜜。烤12--15分钟，再将肉卷翻转，再涂烧烤汁和蜂蜜，烤10--12分钟。再用broil功能，烤5--8分钟，用此功能时就开烤箱灯，时刻观察有无烧糊的现象。

成品

切开，看看里面

好嫩的肉。

小TIPS
好多朋友爱用李锦记的烧烤酱，当然好啦，但不是每个人都能很方便地买到，可改可其他的烧烤酱，我用的这种酱，一点不比李锦记的差，还好香蒜味，沃尔玛亚洲食品柜就能找得到。

谢谢！

rosamagnolia · 发表于 2008-6-19 05:28

天哪，这么漂亮，$送花$这个我得试试。

随心屿 · 发表于 2008-6-19 08:23

这鸡腿颜色真棒！
趁芦笋没下市，要赶快买烧烤酱试试

kittycat · 发表于 2008-6-19 09:27

$支持$ $支持$

阿遥 · 发表于 2008-6-19 11:16

$支持$

tigi · 发表于 2008-6-19 11:35

很诱人$支持$

tomatenfisch · 发表于 2008-6-19 11:57

看着太有胃口了

yooyoo_8860 · 发表于 2008-6-19 18:39

$支持$ $支持$ $支持$

Daniela · 发表于 2008-6-20 15:01

口水直流...
芦笋要不要削皮呀?

[ 本帖最后由 Daniela 于 2008-6-20 16:03 编辑 ]

chengchengro11 · 发表于 2008-6-20 17:48

很爱绿芦笋
女生肯定都喜欢这道菜 $支持$

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萍聚头条

[味派荟萃] 玫瑰家园小厨房--鸡腿芦笋卷

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