请教一个与鸡蛋有关的菜-0-！

bring32 · 发表于 2008-4-8 10:34

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大家好-0-！在饮食版块潜伏N久了，这次碰到个和鸡蛋有关的菜- -~~~超想吃，想知道名字或做法

描述如下- -！
算是西餐中的早餐，因为在早餐自助里吃到的（N年以前-。-）
外型酷似蛋包饭，但里面不是饭，料也部分在里面部分和蛋皮粘着
记得除了蛋以外还有洋葱番茄火腿之类的
最后上桌的时候似乎还有蕉番茄酱TOT口水又下来了>"<
真的很好吃，酸酸的很开胃，如果拿来做早餐加杯橙汁就完美了- -+:cool:

请问这的姐妹有谁见过类似的物体么>"<

香奈儿 · 发表于 2008-4-8 10:58

早餐啊？没吃过这样的，是不是那个饭店自己倒腾的特色菜？

bring32 · 发表于 2008-4-8 12:14

记得里面似乎还有蘑菇- -+

kiwi-rr · 发表于 2008-4-8 12:23

不明物体 $汗$ $汗$

芷柔 · 发表于 2008-4-8 13:08

是不是象荷包蛋那样的蛋包饭,叫做Omelett 煎蛋卷?用这个名字搜搜看吧,很多餐馆都有的呀.

adatyan · 发表于 2008-4-8 14:46

就是omelett! :)

sophia33 · 发表于 2008-4-10 21:06

如果我没猜错的话这个是法国蛋吧~
国内我们老家那儿的俄式西餐店都有这道菜，鸡蛋下面垫的是炸过的面包片或者薄馒头片，还有火腿片，然后有番茄和洋葱浇的汁~

bring32 · 发表于 2008-4-12 10:32

应该是omelett~~
饿半死奔回家试了下，虽然味道对了，可很难做的TOT
因为蛋怎么也要两个，可我是个拒绝吃蛋的人
油也要多，我还是个拒绝吃油的人-。-
外加奶油或牛奶什么的只能加一点点，但我不拒绝喝奶-0-，所以加了挺多的结果稀了导致很难凝固

下次再努力，争取做成网上那中切开会流出浓浓汁水的omelett:(

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