研究称过量饮用含糖软饮料或果汁可诱发痛风

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http://www.sina.com.cn 2008年02月03日08:30 新闻晨报
　　□关建武（新华社供本报特稿）

　　人们通常认为过量饮酒是导致患痛风的罪魁祸首。然而，2月1日出版的《英国医学杂志》周刊发表一则研究报告说，过量饮用含糖软饮料或果汁也可诱发痛风，而且其致病几率比饮用某些酒类还要高。

　　这项研究始于1986年，历时12年。研究对象为年龄在40岁或40岁以上的男性志愿者，共5.1万人。他们来自美国和加拿大，包括牙医、药剂师和兽医。从1986年起，志愿者每隔两年填写一次调查表，内容包括健康状况、体重和病史。

　　研究结束后，志愿者中共出现新发痛风病例755名。研究发现，志愿者患上痛风的几率与他们摄入含糖软饮料的多少成正比。

　　调查显示，那些每月只喝一次含糖软饮料的男性最不容易患痛风。与此相比，每周饮用5次到6次含糖软饮的男性患病几率为29%；每天喝一次含糖软饮的男性患病几率上升到45%；每天喝两次或两次以上含糖软饮料的男性患病几率则高达85%。

　　研究发现，使用果糖做甜味剂的饮料比使用蔗糖的饮料更容易诱发痛风。

　　英国《每日邮报》援引研究发起人、加拿大渥太华不列颠哥伦比亚大学风湿病学家崔铉（音译）的话说：“从研究中摄入果糖量最高的前五名患者来看，果糖诱发痛风的几率相当于他们每天摄入30克到50克酒精。”

　　英国饮食健康协会的沙恩·波特对英国《每日电讯报》说：“痛风患者通常被要求多喝水，有时一天要喝3升到3.5升。但这项研究则表明，如果患者依照建议多饮用软饮料而不是纯净水，问题可能更严重。”