自己做的咸鸡蛋

oboeru

原帖由 helen_hf 于 2008-8-19 03:53 发表
:P :P :P

$送花$ $送花$ $送花$

oboeru

原帖由 Emmi 于 2008-8-19 13:32 发表
我家的1个月就可以吃了，也冒油，估计你盐加的不够:)

我是热水的时候加盐 一直到不溶解 应该是饱和盐水了 但是我还是又 加了半盒盐 现在 盆子底层厚厚的一层盐沉积着。。。。 这样还不够啊。。。 $考虑$

oboeru

原帖由 宝猪 于 2008-8-20 20:29 发表
我也做了，不过就做了6个，，先试验一下。$汗$ $汗$

mm 等时间到了 就知道6个好少啊 好不解馋 我这次又腌了50个 哈哈哈哈;)

非同寻常

原帖由 oboeru 于 2008-1-11 18:33 发表


很简单的 清水一锅 加花椒大料  不断加热 加盐 一直到不溶解为止 然后 放凉 倒入一个密封的容器 鸡蛋外皮用酒擦一下再放到容器里 酒我就直接用的家里的40 度的伏特加 然后 都放好 盖上盖子密封 等过了1各半月才开 ...

俺也照着你的做法昨天腌了30个.也不知道怎样?现在就等着了,不过我是用的红皮蛋,是不是不如白皮的好,不容易出油吗??$握手$ $送花$

oboeru

原帖由 非同寻常 于 2008-9-10 12:47 发表

俺也照着你的做法昨天腌了30个.也不知道怎样?现在就等着了,不过我是用的红皮蛋,是不是不如白皮的好,不容易出油吗??$握手$ $送花$  

mm 如果用红皮蛋的也照样可以出油 只不过 要腌的时间更长一些。。。。我那个同学用红皮蛋腌的 等了3个月 各个出油:P

曼海姆馒头

明天试验一下，先弄少点30个，成功了就汇报:D

oboeru

原帖由 曼海姆馒头 于 2008-9-13 00:54 发表
明天试验一下，先弄少点30个，成功了就汇报:D

$支持$ $支持$

绿袖儿

50个需要很大的容器吧，一直想做，就是没找到合适的容器:( :(

oboeru

原帖由 绿袖儿 于 2008-9-13 12:31 发表
50个需要很大的容器吧，一直想做，就是没找到合适的容器:( :(

是的 我也是有一次在一欧店无意中 发现了好东西 很大的塑料盆 颜色很漂亮 橘色的 粉色的 底儿窄一些 到盆延儿一点一点张开变大的 而且 盆延儿 是波浪型的 很实用 。。。:P