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萍聚头条

楼主: 完美卷卷

[糕点甜品] 菊花酥制作全过程 -- 主要介绍一下我的万能无敌酥皮!

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发表于 2007-10-29 16:30 | 显示全部楼层
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发表于 2007-10-29 18:47 | 显示全部楼层
$送花$ 不顶不行 楼主mm太好了 我正好做不好酥皮呢 学习了$支持$
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 楼主| 发表于 2007-10-29 19:43 | 显示全部楼层
原帖由 tthxq 于 2007-10-29 16:27 发表
lz能给推荐一下好吃的黄油吗:)



我在拜仁洲,一般就买有拜仁的标志的那个全蓝色包装的黄油。Real其实也有卖丹麦黄油了,我觉得丹麦黄油好吃。
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发表于 2007-10-29 21:03 | 显示全部楼层

回复 #44 完美卷卷 的帖子

非常感谢$送花$ $送花$
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发表于 2007-10-29 21:07 | 显示全部楼层
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发表于 2007-11-4 21:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2007-11-4 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 baijia 于 2007-11-4 21:38 发表
可以用植物油代替黄油吗?黄油热量实在太高


我觉得做出来的菊花酥会没有奶香,不过我没有试过,mm可以试试看。

我用猪油做过一次,没有牛油香。
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发表于 2008-10-12 13:20 | 显示全部楼层
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发表于 2008-10-16 10:52 | 显示全部楼层
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发表于 2008-10-16 19:59 | 显示全部楼层
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