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[味派荟萃] 今天做的西式奶油南瓜汤和红油猪肚

发表于 2007-10-5 22:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天吃得中西合并，还有一只红烧猪蹄，猪蹄就不上了阿

先看西式奶油南瓜汤吧，做法很简单阿
1。黄油下锅化开
2。炒洋葱片
3。炒香后加入南瓜片
4。加适量水，放入适量盐焖熟（很快的）
5。用搅拌器搅拌
6。上桌了

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发表于 2007-10-5 23:01 | 显示全部楼层

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喝南瓜汤得季节

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楼主| 发表于 2007-10-5 23:01 | 显示全部楼层

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来张大点的

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楼主| 发表于 2007-10-5 23:07 | 显示全部楼层

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红油猪肚

1。猪肚放到水中，将酒，盐，花椒，八角和BASILICUM叶子（反正你找到什么香料就放什么吧），主要去腥了
2。水开后多煮一会，捞起
3。辣椒油，香油，花椒粉，盐，鸡精，糖，生抽拌匀
4。面上洒点葱，蒜末和花生碎
然后吃了吃了

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楼主| 发表于 2007-10-6 12:47 | 显示全部楼层

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这样啊，没这么吃过，下次可以试试试看

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