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萍聚头条

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楼主: fraugladis

大家请客有没有什么好tips教教我?

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发表于 2007-7-28 15:23 | 显示全部楼层
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发表于 2007-7-31 12:13 | 显示全部楼层
还有咸水鸭,提前腌好煮好泡着就行,如果有蒸锅的话还可以弄粉蒸排骨啊,梅菜扣肉啊,没有蒸锅ls的翠花排骨是不错的选择,有段时间我们学生宿舍的中国人风靡这个菜.凉菜也可以有荤有素,或者卤牛肉什么的,需要炒的菜两到三个就够啦,提前准备好,先炒时间长点的,现在很少请客了,请一次太累了,要是人多吃饭基本都饺子和包子伺候$汗$
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 楼主| 发表于 2007-7-31 14:02 | 显示全部楼层
谢谢诸位,客已经请完了,还是比较成功的,事先准备了3个凉菜,糖醋排骨在客人
; d5 c# ?! W8 O* d# r+ D来之前就炖好了,在锅里热着。另外4个素菜准备好了原料,客人进屋后开抄,没费% n+ l* }% \# M9 I+ z# o
什么劲。主要这几天不热,天帮了大忙。
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