lol......偶的第一次"手擀面"....超级好吃.

yvonnemyang

:mad: :mad: 看着就好吃~

fensterglas

有没有做法$kiss$ $kiss$

Moukou

原帖由 fensterglas 于 2007-6-5 15:23 发表
有没有做法$kiss$ $kiss$

做法的话,我觉得还是必需要"看图说话"才可以,不然我觉得不太好...

我先简单说一下吧:
1. 先和面..里面加上碱和盐.
2. 醒面1个小时.
3. 醒好后,擀成饼...擀好后,把一张大面饼重叠起来,然后开始切....切好后,散上淀粉...
完成啦.

然后是卤.
1. 切好芸豆,肉丁,西红柿,
2. 油开锅,放肉,肉变色后,放上葱...轻炒一下,放老抽,放盐...然后把芸豆和西红柿放上,轻炒一下.
3. 然后加水,水开后,等菜熟了后,打上1-2个鸡蛋...最后倒上麻油.
完成啦.

下面:
水开后,下面....再水开后,就好了..然后弄出来,过凉水..

好啦...这样就开吃啦..

[ 本帖最后由 Moukou 于 2007-6-5 15:49 编辑 ]

Moukou

下次做的话，弄个看图说话上来.

Moukou

原帖由 沸腾鱼乡 于 2007-6-5 13:37 发表

我一猜就是跟你那年轻时尚的妈妈学的:) :)

:P   :P   是的呀

zarazjy

宽面！喜欢~~~$送花$ $送花$ $送花$

kekemi

:mad: :mad: 想吃~~

问一下，面是要和的硬一些还是软一些？记得以前家里的手擀面都和的比较硬，很费劲，所以一直没敢尝试$汗$

Moukou

原帖由 kekemi 于 2007-6-5 20:21 发表
:mad: :mad: 想吃~~

问一下，面是要和的硬一些还是软一些？记得以前家里的手擀面都和的比较硬，很费劲，所以一直没敢尝试$汗$

面要和的硬一些,这样才好吃,而且擀的时候也不容易发粘..

自由人

原帖由 niuniu800623 于 2007-6-5 00:59 发表
mm你家宝宝是不是超级乖啊？要不怎么还有时间做饭啊？

搂主的是双胞胎吗？好可爱啊。