基本素食主义——凉拌平菇，素烧茄子，剁椒鱼头，香辣毛豆，桂花熏鱼

FrankLee · 发表于 2006-9-11 00:48

几乎一般是荤菜，哈哈，只是没有肉！水里游的当然比地上跑的好吃啦！

凤凰于飞 · 发表于 2006-9-11 09:19

原帖由 yoyo_xy 于 2006-9-11 01:30 发表
好诱人啊，想问问自己怎么做跺椒啊

我见我外婆做是这样的：选新鲜饱满硬挺的红尖椒，就是这里叫做Peperoni的辣椒，洗净去蒂，然后摊开晾干水分（一定要晾干！）戴上手套，把辣椒全部切碎，大概5-8毫米见方的片状（不是圆筒形，辣椒切的时候中间开一刀）。切好的辣椒和盐以10 ：1的比例混合（喜欢的还可以加点姜末和蒜末），找一个干净的密封容器，没有水的那种，把剁椒放入，塞紧，放在阴凉处3天就可以吃了。

凤凰于飞 · 发表于 2006-9-11 09:26

原帖由 FrankLee 于 2006-9-11 01:48 发表
几乎一般是荤菜，哈哈，只是没有肉！水里游的当然比地上跑的好吃啦！

$frage$没有鸡猪牛羊，应该算是很素了吧？况且鱼肉也是偶尔才吃一次，纯粹是为了补充蛋白质~~~btw,鱼类的蛋白质在所有动物蛋白里是最优质，最健康的，如果不是出于宗教信仰来吃素，应该注意定期补充鱼类蛋白:)

白璧无瑕 · 发表于 2006-9-11 11:07

$高$ $高$ $高$

zhang_chu · 发表于 2006-9-11 12:05

:o:o:o
看着就好吃！

yooyoo_8860 · 发表于 2006-9-11 12:28

$高$$高$$高$
lz的做饭水平高，家里伙食真好！！！
$支持$$支持$$支持$

风.水 · 发表于 2006-9-11 14:56

$送花$$送花$$送花$。。。色香味俱全哦。。。$高$$高$$高$$支持$$支持$$支持$$支持$

louise · 发表于 2006-9-11 14:59

有鱼为什么是素食？鱼难道不属于荤腥么

sorrowful · 发表于 2006-9-11 17:09

$支持$$支持$$支持$

好历害

fruchteis · 发表于 2006-9-11 17:18

收藏了！！
喜欢这样的风格:cool:

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