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[味派荟萃] 培根鱼卷

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发表于 2006-8-30 19:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
以前在国内非常喜欢吃妈妈做的煎鱼饼,那个香的味道一想起来就流口水了````
后来自己也德国也常常做这道菜,今天又买鱼了,可是却不想再吃鱼饼了,于是就做了这个培根鱼卷,味道还真不错,因为第一次做得原因,火候没怎么掌握好,但是味道还是非常不错地。大家一起分享一下咯:

材料:
石斑鱼两块 225克
Bacon 100克

做法:
1. 将鱼剁成鱼泥,然后都放在一个大碗里,加盐、鸡精、玉米粉和黑胡椒粉调味,搅拌均匀即可。最后就做成可以捏成形状的土豆型的鱼块。
2. 鱼泥用手搓成小圆柱,一片培根包一个鱼卷儿,用牙签固定住。
3. 烤箱220度预热,将鱼泥全都摆在烤盘上,放入烤箱,用烤箱的上火,烤至培根熟了即可取出。

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发表于 2006-8-30 19:04 | 显示全部楼层
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发表于 2006-8-30 20:14 | 显示全部楼层
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发表于 2006-8-30 20:57 | 显示全部楼层
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发表于 2006-8-30 21:00 | 显示全部楼层
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发表于 2006-8-30 21:31 | 显示全部楼层
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发表于 2006-8-30 22:22 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-8-31 10:13 | 显示全部楼层
原帖由 rosenlilian 于 2006-8-30 22:31 发表
大概要烤多久呢?

etwa 15 min.
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 楼主| 发表于 2006-8-31 10:14 | 显示全部楼层
原帖由 lory 于 2006-8-30 21:57 发表
烧烤的时候应该也可以吃吧?


Hmm.... Ja!
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发表于 2006-8-31 10:53 | 显示全部楼层
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