美味豬肉乾

mingxiang · 发表于 2003-7-1 20:48

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

材料﹕
豬肉 1磅
鹽半茶匙
五香粉半茶匙
梳打粉半茶匙
雞粉半茶匙
蠔油 1茶匙
萬字醬油  3湯匙
玫瑰露酒  1.5湯匙
糖 3安士
做法﹕
將所有材料撈勻。  畢起一大羹﹐ 平均薄薄地放在已掃油之錫紙上﹐ 風乾一日。
之後﹐ 反轉再風乾兩日。  華氏350度焗五分鐘﹐ 反轉再風乾五分鐘。取出掃蜜糖﹐ 焗一分鐘﹐ 取出再反轉﹐ 再掃蜜糖再焗一分鐘。

mingxiang · 发表于 2003-7-1 21:14

mingxiang · 发表于 2003-7-1 21:16

天蝎公主 · 发表于 2003-7-1 21:16

好棒。不错材料好多啊

mingxiang · 发表于 2003-7-1 21:17

兔咪咪 · 发表于 2003-7-1 22:29

玫瑰露酒用别的酒代替行吗？
还有那鸡粉是什么东东？

mingxiang · 发表于 2003-7-2 11:13

用葡萄酒，也可以，别的可能也行，没试过

Manlott · 发表于 2014-2-9 00:27

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

美味豬肉乾

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源