也是极简单的小点心---玉米发糕

Sofia · 发表于 2003-6-18 16:00

最初发表由宛玲
[B]你怎么也失败呀？伤心一个。Hefe是要放冰箱冷藏的，否则很快就坏掉了。Hefe里起作用的是不知什么细菌（寒，欧的生物学的太差），温度过高过低都会死翘翘。Kaffeefilter是个好主意，等我仔细想想，下次可以尝试。 [/B]

我就知道是Hefe的问题:D 不好意思，是我太笨了。没关系，家里还有干hefe的说。今天用酵母粉再试！

jun2002 · 发表于 2003-6-18 22:24

最初发表由纳兰
[B]糖水烧开，加入玉米粉，快速搅拌成糊糊（我喜欢厚一点，所以我的糊糊比较固体化）。我有一组20多个微波炉专用盒，IKEA买的，取大小适中形状扁平的来用。玉米糊糊倒入盒子里，用调羹尽量压实压平，透过底部看看，要看不到空隙才好。趁热就可以撒芝麻了，顺便用刀划成小块（这个是为了蒸熟以后取食方便），放一会就晾了，可以上锅蒸了（把那整个扁平盒子放上去蒸）。我有时是放过夜，第二天才上锅蒸的。吃过的北方同学说口感像他们那里的窝窝头，比较受北方朋友的欢迎。你那种加发酵粉的作法我下次来试试看。 [/B]

你这个做法当然是窝窝头乐。只不过长得不像而已。:p

宛玲 · 发表于 2003-6-19 07:32

啊呀，找到了传说中窝窝头的方子，终于可以尝尝了。:D :D

sugarfairy · 发表于 2003-8-14 01:37

一定要试试啊，我的口水。。。。。。

gigi · 发表于 2003-8-14 23:02

不好意思，我始终就不明白，要放多少水？

meimei0429 · 发表于 2008-3-12 14:14

jjjjjjjjjjjjjjjjjjj

bing529 · 发表于 2008-3-12 14:49

要是有图片就好了
妈妈说这个很健康,吃了非常好

冰冰凉 · 发表于 2008-3-12 15:55

http://video.cookgod.com/2007/200712/4051.html
这有视频教怎么做。。$握手$ $握手$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[糕点甜品] 也是极简单的小点心---玉米发糕