这是前两天煮的.......

诺 · 发表于 2006-3-23 10:38

原帖由 zoheli 于 2006-3-23 09:43 发表
喜欢西餐，干净，省时！！！:)

简单的西餐是很简单,但复杂的却也很复杂.:P:P:lol:

yanhaohao · 发表于 2006-3-23 14:12

不错不错:):)

豆腐 · 发表于 2006-3-23 14:37

那个芦笋上面是什么呀，棕色的那个？

na · 发表于 2006-3-23 16:56

不会吧, HOLLANDAISE 是白色的汁, MM 是弄错了, 我LG 的最爱, 我婆婆常做的, 就是白汁.

诺 · 发表于 2006-3-23 17:03

原帖由 yanhaohao 于 2006-3-23 14:12 发表
不错不错:):)

$害羞$$害羞$

诺 · 发表于 2006-3-23 17:09

原帖由豆腐于 2006-3-23 14:37 发表
那个芦笋上面是什么呀，棕色的那个？

芦笋上面的是我家常用来配芦笋一起吃的酱汁.
这是把面包糠放到煮化掉的牛油里,加点盐,中火炒到变成棕色就可以了.
而棕色的那个就是面包糠了.:P:P

诺 · 发表于 2006-3-23 17:26

原帖由 na 于 2006-3-23 16:56 发表
不会吧, HOLLANDAISE 是白色的汁, MM 是弄错了, 我LG 的最爱, 我婆婆常做的, 就是白汁.

是我弄错了,我看到是荷兰酱汁,我就以为就是我家常煮的这种,因为我家煮的这种也是荷兰式的.:lol::lol:

na · 发表于 2006-3-23 18:42

中式的? 是清炒吗? 我很喜欢吃绿的清炒的. 怀念在中国的日子啊.

viji · 发表于 2006-3-23 18:49

好吃，西式中式都喜欢。:D

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