水煮鱼全程图解(原创)

Sorpresa · 发表于 2006-1-26 23:21

土店也有卖鲤鱼的？最近吃过德国的鲤鱼，味道真的不错。打算过年买来吃。mm买的多少钱一公斤啊？我找了好几个超市都没有。明天和后天再努把力

冬瓜西瓜和南瓜 · 发表于 2006-1-26 23:31

我也要去波洪!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

森林小子 · 发表于 2006-1-27 00:24

看着直流口水。。。

xiaobaigou · 发表于 2006-1-27 10:02

原帖由 Sorpresa 于 2006-1-26 22:21 发表
土店也有卖鲤鱼的？最近吃过德国的鲤鱼，味道真的不错。打算过年买来吃。mm买的多少钱一公斤啊？我找了好几个超市都没有。明天和后天再努把力

Real有鲤鱼卖的，不过是要Fischabteilung有Real咯！

xiaobaigou · 发表于 2006-1-27 10:05

原帖由 红袖添乱 于 2006-1-26 15:36 发表

你来波鸿我请你吃. 不过巨辣巨麻.$欢迎$$欢迎$

看得直流口水:P:P
就一个字：爽！！！$学习了$

Sorpresa · 发表于 2006-1-27 12:08

原帖由 xiaobaigou 于 2006-1-27 09:02 发表

Real有鲤鱼卖的，不过是要Fischabteilung有Real咯！

我去过一个real，没有啊

xiaobaigou · 发表于 2006-1-27 14:21

原帖由 Sorpresa 于 2006-1-27 11:08 发表

我去过一个real，没有啊

看看 www.real.de 里面会有说明哪个地方的分店有Fischabteilung,哪个地方的分店没有。

bierfass · 发表于 2006-1-27 15:16

底菜应该爆炒一下，这样香味更足，建议用芹菜等耐煮的菜，这样蔬菜不会烫得太软，另外还可以勾点芡。

suker333 · 发表于 2006-1-27 17:04

明天照着做.....$不错$

patrick · 发表于 2006-1-27 17:16

鲤鱼鲤鱼。。。馋了！

红袖添乱 · 发表于 2006-1-31 16:48

原帖由 Sorpresa 于 2006-1-26 22:21 发表
土店也有卖鲤鱼的？最近吃过德国的鲤鱼，味道真的不错。打算过年买来吃。mm买的多少钱一公斤啊？我找了好几个超市都没有。明天和后天再努把力

MM, 我买的是4.99一公斤. 不是太贵不过也不便宜.$不错$

红袖添乱 · 发表于 2006-1-31 16:50

原帖由 bierfass 于 2006-1-27 14:16 发表
底菜应该爆炒一下，这样香味更足，建议用芹菜等耐煮的菜，这样蔬菜不会烫得太软，另外还可以勾点芡。

如果爆炒就不是水煮了. 还有不知道勾芡指的是鱼还是汤. 鱼我已经勾过了.

红袖添乱 · 发表于 2006-1-31 16:52

原帖由 berlinsky 于 2006-1-26 21:18 发表

我从国内带来的长虫全扔了亚店买不到那种很香的辣椒面啊$惨啊$

MM,如果你不怕辣, 我可以给你点.$欢迎$

我爱猫猫 · 发表于 2006-1-31 17:25

谗了,哪天也去买鱼做:)
这个帖子真详细，太好了.
LZ新春快乐:)

认真学 · 发表于 2006-1-31 19:22

我同学说是按楼主的方法作的，请我吃了！味道不错！谢谢！

红袖添乱 · 发表于 2006-2-1 17:24

原帖由 我爱猫猫 于 2006-1-31 16:25 发表
谗了,哪天也去买鱼做:)
这个帖子真详细，太好了.
LZ新春快乐:)

谢谢, 也祝你新年快乐.$感人$

红袖添乱 · 发表于 2006-2-1 17:26

原帖由 认真学 于 2006-1-31 18:22 发表
我同学说是按楼主的方法作的，请我吃了！味道不错！谢谢！

$欢迎$$欢迎$$加油$$加油$
谢谢大家的支持.

JIWON · 发表于 2006-4-14 10:41

为什么没有见到菜？在鱼肉下面吗？

阿拉蕾 · 发表于 2006-4-20 12:54

天啊~~~~
楼上的不厚道~~~~
顶出这个帖子来谗人~~~

baofie · 发表于 2006-4-20 13:19

红袖，看来哪天我们真要去波鸿蹭饭去了。我吃双份！

红袖添乱 · 发表于 2006-4-20 16:08

原帖由 baofie 于 2006-4-20 13:19 发表
红袖，看来哪天我们真要去波鸿蹭饭去了。我吃双份！

还是老话. 欢迎, 不过你要是不来, 就是你不地道了.:D

baofie · 发表于 2006-4-20 16:21

原帖由 红袖添乱 于 2006-4-20 16:08 发表

还是老话. 欢迎, 不过你要是不来, 就是你不地道了.:D

别以为我不敢来，我们住的不远，我开车20分钟就到。去之前给你个短信。
没事也到我家来，我也很会做东西。不是吹的，光调料就100多种。世界各地什么法国，意大利，印度，东南亚的好东东我都会。从我家出去的人没有系着裤腰带出去的。记住来之前带一个塑料盒子什么的，我这里是打包的。

不过，说真的你这鱼和那个辣子鸡作的真好。我不如你（这句话我可不常说）

MorRlli · 发表于 2006-4-20 19:32

今天总算看到水煮鱼的方法了~~好厉害~~

MorRlli · 发表于 2006-4-20 19:34

原帖由 baofie 于 2006-4-20 16:21 发表

别以为我不敢来，我们住的不远，我开车20分钟就到。去之前给你个短信。
没事也到我家来，我也很会做东西。不是吹的，光调料就100多种。世界各地什么法国，意大利，印度，东南亚的好东东我都会。从我家出去的 ...

100多种？:o做菜的时候都能用的上么？？~~

baofie · 发表于 2006-4-20 20:23

原帖由 MorRlli 于 2006-4-20 19:34 发表

100多种？:o做菜的时候都能用的上么？？~~

当然不能100多个都用在一个菜上了，那就别吃了。
我可以说百分之八十我都用过

红袖添乱 · 发表于 2006-4-20 22:10

原帖由 baofie 于 2006-4-20 16:21 发表

别以为我不敢来，我们住的不远，我开车20分钟就到。去之前给你个短信。
没事也到我家来，我也很会做东西。不是吹的，光调料就100多种。世界各地什么法国，意大利，印度，东南亚的好东东我都会。从我家出去的 ...

$害羞$说得我都不好意思了. 请你吃饭是请定了. 我也好吃, 我们多交流吧.

baofie · 发表于 2006-4-21 09:23

原帖由 红袖添乱 于 2006-4-20 22:10 发表

$害羞$说得我都不好意思了. 请你吃饭是请定了. 我也好吃, 我们多交流吧.

鱼都做成那样了还不好意思，那我就别活了。

MorRlli · 发表于 2006-4-21 09:29

原帖由 baofie 于 2006-4-20 20:23 发表

当然不能100多个都用在一个菜上了，那就别吃了。
我可以说百分之八十我都用过

也是一高手哦~说自己用过10种就属自夸liao:lol:

斑斑 · 发表于 2006-5-4 21:20

我想问lz那么多油的汤。。。吃完了鱼之后还能做什么么。。。。

美妙妙 · 发表于 2007-5-14 19:26

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