广东肠粉

wuwulf · 发表于 2006-1-9 20:59

特别喜欢早茶吃这个

wawa1957316 · 发表于 2006-1-10 18:00

原帖由 anyway 于 2006-1-6 18:09 发表
顺便问一下，要蒸多久啊。5分钟？

我没看时间，是看粉起泡就好了。大概是1分钟吧。
我是放一个进去蒸，再用另一个碟子抺油，加粉浆，加肉，稍等一下就出锅。
做第二次就好算时间了。因为将第一张粉取出，再抺油加粉浆，加肉，做完，锅里的粉刚好起泡。
记住：开大火蒸，水要多点，蒸汽就足。

丢手绢 · 发表于 2006-1-10 19:06

每天早上都会买来做早点
妈妈咪呀，我想家了。。。。。。。。

雨鱼 · 发表于 2006-1-10 21:24

太想吃了。。。。。。。。。

爱鱼的猫 · 发表于 2006-1-11 22:44

我超爱吃这个,问问楼主,蒸粉用的平底盘可以用哪种,在哪可以买得到啊?呵呵,刚在越南店买了一包卷粉粉,就差用具了:lol:

xiaotu · 发表于 2009-10-25 23:35

太诱人了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条